Agent de Restauration

Il y a 3 mois


Cergy, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps plein

L’agent de restauration collective participe à l’élaboration des mets, au service de restauration, et plus particulièrement à l’encaissement des repas en utilisant le matériel nécessaire.

**Mission**
- Assure le contrôle et l’encaissement des repas, sous forme informatisée,
- Prépare les pièces nécessaires à la comptabilité financière et analytique,
- Participe aux à préparations froides,
- Veille au respect des règles d’hygiène,
- Le cas échéant assure le remplacement des agents affectés à la plonge, aux préparations chaudes et au service.

**Profil**
Technique:

- Maîtrise parfaitement le métier de caissière en restauration collective (préparation des remises en banque, documents préparatoires de comptabilité),
- Maîtrise de la méthode HACCP (hygiène alimentaire),
- Maîtrise des méthodes de fabrication des mets,
- Maîtrise et utilisation des matériels nécessaires à la confection des repas.

Savoir être et aptitudes personnelles:

- Faire preuve de polyvalence, de rigueur, de probité, - Etre ordonné,
- Savoir travailler en équipe, - Avoir une bonne résistance physique (station debout),
- Avoir un bon sens de la communication et de la vente,
- Avoir une bonne présentation, bon contact avec la clientèle.

Connaissances:

- Utiliser l’outil informatique (Logiciel spécifique d’encaissement),
- Maîtrise l’algèbre, - Maîtriser le métier de la restauration collective,
- Connaissances des techniques de ventes des produits.



  • Cergy, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps plein

    Le conseiller technique en restauration collèges contribue à la mise en œuvre de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges. **Mission** - Mise en œuvre opérationnelle de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges, - Élaboration des diagnostics des restaurations...


  • Cergy, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D OISE Temps plein

    Le conseiller technique en restauration collèges contribue à la mise en oeuvre de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges.- Mise en oeuvre opérationnelle de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges,- Élaboration des diagnostics des restaurations collectives des...


  • Cergy, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D OISE Temps plein

    Le conseiller technique en restauration collèges contribue à la mise en oeuvre de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges.- Mise en oeuvre opérationnelle de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges,- Élaboration des diagnostics des restaurations collectives des...


  • Cergy, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : - Mise en oeuvre opérationnelle de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges,- Élaboration des diagnostics des restaurations collectives des collèges, en vue d'obtenir un tableau de bord de la situation des restaurants, notamment les cuisines de production des collèges,-...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 3 semaines


    Cergy, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-2284 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée JULES VERNE - 1 rue Michel Strogoff - 95800 - CERGY un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement,...


  • Cergy-Pontoise, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps plein

    Le Conseil départemental d Val d’Oise recrute pour la Direction des ressources humaines un chargé de recrutement des agents des collèges (ADC) qui, sous la responsabilité du Chef de service, suit les besoins de recrutements temporaires et les recrutements sur postes permanents en tenant compte des contraintes budgétaires de la collectivité sur les...


  • Cergy, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps plein

    Le Département du Val d’Oise fait de la réussite scolaire des collégiens l’une de ses priorités majeures, et gère à ce jour 64 000 collégiens répartis dans 112 collèges publics, localisés sur l’ensemble du territoire et près de 1000 agents des collèges chargés des missions suivantes : accueil, entretien, maintenance, restauration. Ces...

  • Formateur Cuisine

    Il y a 7 mois


    Cergy, France AFEC Temps plein

    L'Afec organisme de formation recrute pour son site de Cergy un Formateur H/F cuisine pour animer des modules auprès d'un public adulte Formation sur un titre d'Agent de restauration Expérience dans la restauration obligatoire Sens de la pédagogie et attrait pour la transmission. Equipe dynamique Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 9...


  • Cergy-Pontoise, France Pomme de Pain Temps plein

    Depuis plus de 40 ans, Pomme de Pain régale les amateurs de sandwichs croustillants et de produits de qualité. * Ce poste est handi-accessible* ROME : G1603 Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide **Poste en CDI, 24 à 30h/semaine** **Statut employé** **Salaire : SMIC** **Postes basés à Boulogne** **Horaires variables** **Niveau Bac...

  • Agent Administratif

    Il y a 7 mois


    Cergy, France DRSM ILE-DE-France Temps plein

    **AGENT ADMINISTRATIF H/F - CDD CERGY**: - CDD - CERGY - NIVEAU 3 - NVHADD92811 **DRSM ILE-DE-France**: La Direction Régionale du Service Médical d'Ile-de-France (DRSM IDF), organisme de l'Assurance Maladie, a pour vocation de veiller à la juste attribution de certaines prestations et de garantir à tous l'accès à des soins de qualité. Constituée de...


  • Cergy-Pontoise, France Pomme de Pain Temps plein

    Pomme de Pain est une enseigne de restauration rapide spécialiste du sandwich préparé sur place et à la commande. En 2023, l’enseigne compte 100 restaurants. **Ce poste est handi-accessible** Premier niveau d’encadrement, sous la responsabilité de votre Directeur de restaurant, vous êtes le relais entre les employés et le directeur adjoint. Vous...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cergy, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps plein

    Le responsable du restaurant encadre et anime l’équipe et veille à l’élaboration des prestations alimentaire suivant le plan alimentaire choisi dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective. Il est le garant de la planification et de la production d’une cuisine de 200 à 400 convives adultes par jour en restauration...


  • Cergy, France ECOLE DE BIOLOGIE INDUSTRIELLE Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Depuis 1992, l’EBI est une école d’ingénieurs en biologie qui forme des ingénieurs et des techniciens pour quatre secteurs industriels : cosmétique, pharmaceutique, agro-alimentaire et environnement. Acteur majeur de l’enseignement supérieur, de la formation professionnelle et de la recherche, l’EBI est une...

  • Gestionnaire RH

    Il y a 6 mois


    Cergy, France Maison Départementale de l'Enfance Temps plein

    La Maison Départementale de l’Enfance (MDE) est un service de la direction de l’enfance, santé et famille du Val d’Oise. Elle accueille, dans l’urgence et de façon inconditionnelle, des enfants de 0 à 18 ans confiés à l’Aide Sociale à l’Enfance (ASE) pour une mission de protection de l’enfance. Elle dispose de 72 places et est composée...

  • Cadre Logistique

    Il y a 6 mois


    Cergy, France Les Ailes Déployées Temps plein

    **I. MISSION GLOBALE** Rattaché(e) au Directeur de l’établissement, votre mission consiste à: - Assurer les meilleures conditions d’accueil, d’hébergement et de travail en garantissant la qualité de la prestation hôtelière proposée à l’ensemble des utilisateurs des Maisons Hospitalières et son adaptation au projet d’établissement -...


  • Cergy, France Les ailes déployées - Association d'aide à la santé mentale Temps plein

    I. PRESENTATION DE L’UNITE La Maison Hospitalière de Cergy, établissement sanitaire psychiatrique privé à but non lucratif avec un financement sous OQN, s’est fortement développée en 2020 et elle est devenue Les Maisons Hospitalières. **La structure comprend désormais trois unités de soins**: - La Maison Partenaires (71 lits), - Passerelle (15...


  • Cergy, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps plein

    Le Conseil départemental du Val d'Oise recrute pour le service de l'administration du personnel de la Direction des ressources humaines, un gestionnaire frais de déplacements et gestion du temps chargé de traiter les dossiers de remboursement de frais de déplacements pour formations et pour missions professionnelles sur le territoire métropolitain. Il...


  • Cergy, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Correspondant Education

    Il y a 7 mois


    Cergy-Pontoise, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps plein

    Sur le périmètre d’un portefeuille d’établissements scolaires, le Correspondant Education contribue à la mise en œuvre des choix de la collectivité relatifs aux missions exercées par les agents des collèges. Il intervient plus particulièrement sur les actions transversales aux métiers des agents du Département (entretien général, accueil,...


  • Cergy, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-11182 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée JULES VERNE - 1 rue Michel Strogoff - 95800 - CERGY un ou une Responsable entretien et maintenance Sous l'autorité de la direction de l'établissement...