Second de Cuisine équipe Mobile
il y a 1 mois
**Informations complémentaires**:
- Référence : 02COL/2023- Direction : Direction des collèges- Pôle : pôle collèges et patrimoine départemental- Filière(s) : FILIERE TECHNIQUE- Catégorie d’emploi : CATÉGORIE C- Grade(s) : adjoint technique territorial- Lieu de travail : secteur Nord Haute-vienne : collèges de Bellac, collège du Dorat, collège de Bessines-sur Gartempe, collège de Saint-Sulpice-les-Feuilles, collège de Châteauponsac- Temps de Travail : Temps plein- Type de poste : Contrat à durée déterminée- Durée du contrat : 5 mois- Date de publication : 25/01/2023hautevienne
**Description**:
Cet agent participe de façon polyvalente à l’ensemble des missions relatives à la restauration.
Il interviendra sur l'ensemble des collèges du secteur nord Haute-Vienne.
**Activités du poste**:
Placé(e) sous l’autorité du chef d’établissement et du chef de cuisine, cet agent:
- participe aux travaux de préparation des plats et au service,
- garantit le bon fonctionnement des installations du restaurant scolaire,
- participe au nettoyage et à l’entretien des locaux et du matériel de cuisine,
- respecte les procédures et règles d’hygiène et de sécurité,
- remplace le chef de cuisine en cas d’absence.
**Compétences et qualités requises**:
**Savoirs**:
- **Titulaire d’un CAP** **cuisine**:
- Maîtrise de la réglementation (méthode HACCP, diététique ),
- Maîtrise des principes et des précautions d’emploi des différents produits de nettoyage utilisés en cuisine,
- Connaissance des produits alimentaires et de leur utilisation en restauration collective,
- Connaissance générale des modes de conservation des règles de stockage des produits.
- Titulaire du permis B
**Savoir-faire**:
- Appliquer la réglementation en vigueur.
**Savoir être**:
- Disponibilité, rigueur, réactivité, grande capacité d’adaptation.
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Second de Cuisine équipe Mobile
il y a 4 semaines
Saint-Sulpice-les-Feuilles, France Département Haute-Vienne Temps plein**Informations complémentaires**: - Référence : 13COL/2023- Direction : Direction des collèges- Pôle : pôle collèges et patrimoine départemental- Filière(s) : FILIERE TECHNIQUE- Catégorie d’emploi : CATÉGORIE C- Grade(s) : adjoint technique territorial- Lieu de travail : secteur Nord Haute-vienne : collèges de Bellac, collège du Dorat,...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **second de cuisine confirmé** en CDI, secteur Saint Andiol ( connaissance en restauration de collectivité demandée) St Andiol est une cuisine Centrale en Liaison Froide 840 repas/jour, qui a un self et du portage...
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second de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Denis, Île-de-France Start People LA PLAINE ST DENIS Temps pleinEn tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Missions principales : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Six-Fours-les-Plages, France Les Z Temps pleinGroupe de restaurants situé en bord de mer. Nous recherchons pour notre saison un second de cuisine qui travaillera sur l'une de nos brasserie. Nous proposons des horaires en coupure ou en continu. Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe. 2 jours de repos par semaine/ nourri et logé. Les heures supplémentaires sont payées...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Brevin-les-Pins, France Hôtel de Charme ** Saint Brévin - Hôtel Restaurant La Villa Rose-Marie - Temps pleinSalaire 2500 € LOGEMENT POSSIBLE. Bienvenue à LA VILLA ROSE MARIE établissement historique de St Brévin, notre restaurant de bord de mer est un véritable havre de paix pour les gourmets en quête d'une expérience gastronomique de saison, où les saveurs se marient à la brise marine pour transporter nos convives dans un voyage de produits locaux....
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Second / Seconde de Cuisine (H/F)
il y a 4 semaines
Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps pleinPositionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Les Angles, France la tonnelle Temps pleinrestaurant la tonnelle de type bistronomique ,recherche pour compléter son staff un second de cuisine,expérience minimum 2 ans ,motivé ,cuisine ouverte ,équipe de 4 cuisiniés,coupure,restaurant rénové ,bar a tapas ,cave a vin ,bonne ambiance.poste en cdi 39h 2 jours de repos été, 2 jour 1/2 hiver Type d'emploi : CDI Salaire : 1 900,00€ à 1...
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second de cuisine
Il y a 2 mois
Sausset-les-Pins, France Les Z Temps pleinEntrepriseNous sommes situés en bord de mer à Sausset les pins et nous préparons notre première ouverture.Nous avons la chance d'avoir un chef anciennement étoilé Michelin qui nous accompagne.Nous proposerons une cuisine soignée et de saison, spécialité poissons, fruits de merPosteNous recherchons un Second de Cuisine motivé et passionné par la...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinSecond de cuisine **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...
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second de cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Cyprien, France Samsic Emploi Temps pleinSAMSIC EMPLOI forte d'un réseau de 300 agences d'emploi, propose de nombreux postes en CDD, CDI, Travail temporaire. L'agence Samsic Emploi Perpignan est LE partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Les constructions de demain passent entre vos mains Notre équipe, composée d'expertes en recrutement, recherche SECOND...
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second de cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Émilion, France Les Z Temps pleinEntrepriseNous sommes un restaurant gastronomique situé dans la région de Saint Emilion.Nous avons fait le choix d'une table intimiste.Certains de nos collaborateurs sont avec nous depuis quelques années.PosteNous sommes à la recherche d'un second de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe passionnée.Nous proposons un environnement de travail...
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Second - Seconde de Cuisine Dans Le Cadre D'une
il y a 2 semaines
Saint-Quentin, France Le Comptoir du Malt Temps pleinCourant 2024, l'Enseigne ouvrira son 23ème restaurant à Saint Quentin dans l'Aisne. Nous recherchons dès maintenant le second de cuisine de ce nouvel établissement afin que celui-ci puisse collaborer se former en amont et collaborer avec le chef pour constituer en début d'année la brigade. Nous vous attendons afin de faire partie de cette belle...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Les Allues, France Refuge de la Traye Temps pleinNotre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 14 ans. Nos établissements sont situés à Monaco, en France et à l'étranger avec plus de 200 collaborateurs. En tant que Second de Cuisine, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs d’hospitalité du groupe...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Maurice, France DomusVi Temps pleinEn qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps pleinNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez étroitement avec la direction. Résumé du poste: En tant que Second(e) de Cuisine (H/F), vous serez responsable dans toutes les tâches liées à la préparation des plats et à la gestion de la...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps pleinLe restaurant **Les Cocottes de Christian CONSTANT**, établissement de renom situé à Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un **Second de Cuisine** pour rejoindre son équipe. Avec une réputation d’excellence, c’est l’endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement dispose d’un grand parking...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps pleinLe Casino de Saint Julien en Genevois, établissement de renom situé au cœur de Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un SECOND DE CUISINE pour rejoindre son équipe dévouée. Avec une réputation d'excellence, le Casino de Saint Julien en Genevois est l'endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Les Billaux, France LE BON DUC Temps pleinDescription de poste Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes, d'assurer la qualité des plats préparés et de...
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Adjoint de Cuisine/ Second de Cuisine
il y a 2 jours
Saint-Quentin, France Les 3 Brasseurs de Saint-Quentin Temps pleinNotre restaurant « 3 Brasseurs » de Saint-Quentin recherche un(e) **:ADJOINT DE CUISINE/ SECOND DE CUISINE en CDI Temps Complet (39h)** - **Description du poste**:_ Forts d'une brigade de cuisine solide et polyvalente, nous recherchons aujourd'hui un profil de manager et leader afin de gérer cette équipe et l'envoi des services en collaboration avec le...
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Second - Seconde de Cuisine Dans Le Cadre D'une
il y a 1 mois
Saint-Quentin, France LE COMPTOIR DU MALT Temps pleinCourant 2024, l'Enseigne ouvrira son 23ème restaurant à Saint Quentin dans l'Aisne. Nous recherchons dès maintenant le second de cuisine de ce nouvel établissement afin que celui-ci puisse collaborer se former en amont et collaborer avec le chef pour constituer en début d'année la brigade. Nous vous attendons afin de faire partie de cette belle...