Directeur Adjoint en Restauration

il y a 2 semaines


Paris e, France La Brigade - MK2 Bibliothèque Temps plein

**CDI - Directeur adjoint en restauration H/F**

La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore

Notre Leitmotiv : l'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client.

Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective.

**DESCRIPTIF DU POSTE**:
La Brigade cherche son directeur(trice) adjoint(e) pour sa prochaine ouverture, sur Paris 13e.
Il/elle commencera par un mois de formation dans nos différents établissements et participera ensuite pleinement à tout le process d'ouverture en binôme avec le directeur du site.

En cas d’absence du directeur, la responsabilité du restaurant lui revient.

**MISSIONS PRINCIPALES**:

- Former et manager les équipes
- Assister le directeur dans la gestion des ressources humaines du restaurant (recrutement ; planification ; disciplinaire) dans le respect du Code du travail.
- Veiller au strict respect des normes d’hygiène (procédures HACCP ; BPH), ainsi qu’au bon entretien de l’ensemble des infrastructures.
- Suivre les indicateurs de performance et la gestion des stocks
- Gérer les flux monétaires
- Anticiper et gérer, le cas échéant, les litiges clients

**PROFIL RECHERCHE**:
Disposant d’une expérience solide en restauration, dont au moins 3 ans à un poste de responsable.

**CONDITION D’EMBAUCHE**:

- CDI à Temps plein 39h
- Deux jours de repos consécutifs.
- Prise de poste: Mai 2023
- Lieu: 162 avenue de France, 75013 Paris.

**RÉMUNÉRATION**:
2500€ brut + 200€ de primes sur objectifs mensuelles.

Évolutions possibles dans un groupe en plein développement.

**CONTACT**:
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel


  • Directeur Adjoint

    il y a 7 jours


    Paris, France Olivier Mery Temps plein

    Rejoindre notre enseigne, c’est avoir l’opportunité d’intégrer une entreprise à taille humaine, aux valeurs fortes, qui mise sur la détection des talents et l’évolution interne. Après une période d’intégration et de formation à nos méthodes et culture d’entreprise, vous serez intégré (e) à votre établissement. Vos missions -...


  • Paris 13e, France Ecole Nationale Supérieure d'Arts et Métiers Temps plein

    Descriptif du poste **Environnement du poste** Dans le contexte d'une direction des ressources humaines en profonde mutation, Arts et Métiers recherche son futur ou sa future DRH adjoint.e. La Direction des Ressources Humaines est structurée en 4 services : service de développement et pilotage RH, service gestion des carrières et la paie enseignants,...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris 13e, France Italian Trattoria BNF Temps plein

    **Rejoignez la squadra IT !** - **Description du poste**_ - ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d’origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits...

  • Opticien Responsable Adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, France Emploi Opticien directeur adjoint Paris 76 | JoberGroup Temps plein

    Emploi Opticien responsable adjoint H/F - Paris 75 Un magasin, idéalement situé dans le 6ème arrondissement de Paris, recherche un opticien responsable adjoint H/F, à temps plein. Cette structure propose un service de lunettes premium (pas de tiers-payant), avec de nombreuses grandes marques et un large panel de produits dans ses stocks, en plus de la...


  • Paris 14e, France PULLMAN Temps plein

    Description de l'entreprise **_ VOS PRINCIPALES RESPONSABILITÉS _**: Rattaché.e au Directeur de la Restauration, le Directeur Restauration Adjoint est en charge de piloter, d’animer et de superviser la satisfaction et fidélisation client, l’engagement des talents, la qualité et la performance financière de la restauration et tout particulièrement...


  • Paris, France Ville de Paris Temps plein

    La Direction des Solidarités (DSol) de la Ville de Paris rassemble les missions de l’action sociale, de l’autonomie, de la prévention et de la protection de l’enfance, ainsi que de l’insertion et de la lutte contre l’exclusion pilotées par l’administration parisienne. Elle comporte en son sein les missions et personnels du Centre d’Action...


  • Paris 13e, France Hôpital Pitié Salpétrière Paris Temps plein

    **Groupe Hospitalier Sorbonne Université** - **Le service restauration de l’Hôpital Pitié Salpêtrière recherche son adjoint (H/F) au responsable de l'assemblage des plateaux repas destinés aux patients des restaurants du personnel **:_ - _2 000 repas par jour,_ - _Management d’une équipe de 40 personnes,_ - **Description du poste**_ - Rattaché(e)...


  • Paris, France Hospitality ON Temps plein

    Le directeur adjoint de la restauration/des points de vente assiste dans la réalisation des activités de tous les points de vente d'aliments et de boissons, de sorte que les membres et invités profitent d'une excellente expérience. Il forme aussi le personnel et suit des lignes directrices budgétaires établies. **Quel sera mon rôle?** Plus...


  • Paris 13e, France Agence nationale des titres sécurisés (ANTS) Temps plein

    Le directeur adjoint des services aux usagers et de la qualité, responsable du service de management de la relation usagers, poursuit deux missions principales : le soutien au bon fonctionnement du Centre de Contact Citoyens (externe et interne) et l’amélioration des services proposés aux usagers. Il s’assure de la bonne gestion des performances et de...


  • Paris 14e, France Drawing House Temps plein

    **DIRECTEUR ADJOINT F&B** L’hôtel Drawing house, Paris 14, 143 chambres, piscine, restaurant de 90 places assises, speakeasy de 20 places assises et 1000m² d’espaces séminaires recherche: Vous serez en charge de: **Management**: - Organiser, gérer et participer au service - Animer l’équipe avec le responsable F&B - Encadrement et formation des...


  • Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    **Mission**: **Directeur Adjoint de Restaurant H/F** Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le...


  • Paris, France Aptic Conseil en Recrutement Temps plein

    Notre client, une compagnie d’assurance de premier plan en France et à l’étranger recherche, son : Directeur Adjoint de la Conformité – Pilotage filiales France et International (H/F)Enjeux :Les manquements aux principes de conformité entraînent un risque de sanction judiciaire, administrative ou disciplinaire, ainsi qu’un risque de perte...


  • Paris 1er, France Nachos Temps plein

    N°1 dans la restauration rapide d'inspiration mexicaine de **qualité** en France. NACHOS est présent sur tout le territoire **français** et est une entreprise en pleine **croissance**. Dans le cadre de ce développement, nous recherchons notre futur(e) **directeur adjoint(e) de restauration rapide (H/F)** en CDI: En charge d'un restaurant et épaulé...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris 13e, France PREPSY Temps plein

    **Offre d’emploi** **Un(e) directeur adjoint** **CDI / Temps plein / Paris 13ème** **Nous connaître** L’association **Prépsy** située dans le 13ème arrondissement de Paris porte à la fois: - Le programme départemental **SAMSAH Prépsy**, doté de 50 places, qui est destiné à des jeunes usagers âgés de 18 à 25 ans souffrant de troubles...


  • Paris, France Radio France Temps plein

    **Libellé du poste**: Directrice adjointe, directeur adjoint au numérique de France Inter H/F **Type de Contrat**: Durée indéterminée **Taux d'activité**: 100% **Mission générale du poste**: Placé sous l’autorité hiérarchique du directeur des contenus de France Inter et l’autorité fonctionnelle du directeur du numérique de Radio France,...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 semaine


    Paris 7e, France L'Escudella Temps plein

    Directeur adjoint de restaurant gastronomique au cœur du 7ème. Nous recherchons un directeur adjoint ambitieux sachant proposer un niveau d'hospitalité adapté au prestige d’un restaurant gastronomique et à sa clientèle de grand luxe Participer au service quotidiennement - Participer à l'organisation de l'activité du restaurant : gestion...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 mois


    Paris, France Old Wild West Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...


  • Paris 12e, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner leader et spécialiste de la gestion sur site de transports, de restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Nous recrutons un Responsable d'Unité Adjoint pour nos points de vente de restauration rapide au sein des gares...


  • Paris, France ENSAM - Arts et Métiers Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Directeur des ressources humaines (H/F) - Paris (75) - CDD, Titulaire de la fonction publique - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans - Niveau d'études : BAC+5 - Déplacements occasionnels exigés - Télétravail occasionnel accepté **L'entreprise **:ENSAM - Arts et Métiers**: **Qui sommes-nous ?** Grande...


  • Paris 18e, France La Mascotte Montmartre Temps plein

    Belle brasserie parisienne recherche Directeur Adjoint d'Exploitation (H/F) sérieux et dynamique. Maison familiale aux Abbesses, restaurant de fruits de mer reconnu, notre Chef propose une cuisine traditionnelle française de qualité. Le Directeur Adjoint travaille en binôme avec le Directeur d'Exploitation et le remplace en cas d'absence. Missions: -...