Chef de Partie

Il y a 5 mois


Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

Fort d'une situation unique, offrant une vue dégagée à 180° sur l'océan, le restaurant /bar lounge VUE MER BY WESTOTEL offre un panorama exceptionnel sur la baie. C'est au rythme des marées que l'on vient savourer les mets élaborés autour des fruits de mer et des produits du terroir, travaillés par notre chef et sa brigade.

**Poste**:
Nous recherchons pour ce poste, une personne polyvalente ayant à cœur de délivrer un service de qualité à nos clients individuels et groupes.

En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous assurerez les missions suivantes:

- Élaboration des préparations culinaires.
- Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail.
- Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios « nourriture ».
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.

**Profil**:
Vous devez disposer au minimum d'une première expérience en cuisine traditionnelle française.

Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe.

**Autres informations**:
Poste à pourvoir en CDI.

Horaires en journées continues (09h-17h30 ou 14h-23h00), 1 weekend minimum de repos garanti par mois.


  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Fort d'une situation unique, offrant une vue dégagée à 180° sur l'océan, le restaurant /bar lounge VUE MER BY WESTOTEL offre un panorama exceptionnel sur la baie. C'est au rythme des marées que l'on vient savourer les mets élaborés autour des fruits de mer et des produits du terroir, travaillés par notre chef et sa brigade. **Poste**: Venez...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL La Baule-Le Pouliguen est le 2ème complexe 4 étoiles du groupe. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie naturellement de multiples atouts : vues imprenables sur le port et les marais de Guérande, proximité avec la baie de La Baule et la Côte Sauvage. Son architecture est inspirée...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL La Baule-Le Pouliguen est le 2ème complexe 4 étoiles du groupe. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie naturellement de multiples atouts : vues imprenables sur le port et les marais de Guérande, proximité avec la baie de La Baule et la Côte Sauvage. Son architecture est inspirée...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un complexe 4 étoiles de 124 chambres et suites, qui propose à sa clientèle loisirs et affaires, une offre variée avec un restaurant/bar, un centre d'affaires de 1500m2 dédié aux événements et une piscine. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un complexe 4 étoiles de 124 chambres et suites, qui propose à sa clientèle loisirs et affaires, une offre variée avec un restaurant/bar, un centre d'affaires de 1500m2 dédié aux événements et une piscine. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    Offre de posteWESTOTEL Le Pouliguen-La Baule recherche un(e) Chef de partie pour compléter son équipe de cuisine.MissionsEn collaboration avec le chef de cuisine et son adjoint, vous serez chargé(e) de :Élaborer des préparations culinairesContrôler et effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travailGarantir une offre adaptée aux demandes...


  • Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL La Baule-Le Pouliguen est le 2ème complexe 4 étoiles du groupe. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie naturellement de multiples atouts : vues imprenables sur le port et les marais de Guérande, proximité avec la baie de La Baule et la Côte Sauvage. Son architecture est inspirée...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un complexe 4 étoiles de 124 chambres et suites, qui propose à sa clientèle loisirs et affaires, une offre variée avec un restaurant/bar, un centre d'affaires de 1500m2 dédié aux événements et une piscine. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un complexe 4 étoiles qui propose à sa clientèle loisirs et affaires une offre variée avec un restaurant/bar, un centre d'affaires et une piscine. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie de multiples atouts : vues imprenables sur le port et les marais de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un complexe 4 étoiles qui propose à sa clientèle loisirs et affaires une offre variée avec un restaurant/bar, un centre d'affaires et une piscine.Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie de multiples atouts : vues imprenables sur le port et les marais de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    VUE MER By WESTOTEL recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique !Notre restaurant, situé sur la plage du Nau, offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie. Nous proposons à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison, où les produits de la mer et les...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Fort d'une situation unique, offrant une vue dégagée à 180° sur l'océan, le restaurant /bar lounge VUE MER BY WESTOTEL offre un panorama exceptionnel sur la baie. C'est au rythme des marées que l'on vient savourer les mets élaborés autour des fruits de mer et des produits du terroir, travaillés par notre chef et sa brigade. **Poste**: Nous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Idéalement situé sur la plage du Nau, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie. Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Idéalement situé sur la plage du Nau, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie. Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Idéalement situé sur la plage du Nau, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie. Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Vous rejoindrez notre équipe de cuisine à VUE MER BY WESTOTEL, un restaurant situé sur la plage du Nau, offrant une vue dégagée sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie.En tant que membre de la brigade culinaire, vous serez chargé de l'élaboration des préparations culinaires, du contrôle et de la mise en place des espaces de travail,...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Le Pouliguen, France SARL LE BATEAU IVRE Temps plein

    Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en suivant les standards de la cuisine - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la propreté et l'organisation de sa section de cuisine - Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et...


  • Le Pouliguen, Pays de la Loire, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    Westotel Le Pouliguen-La Baule est un complexe hôtelier de luxe situé à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen. Ce bel établissement de 124 chambres et suites offre à ses clients une expérience unique avec son restaurant/bar, son centre d'affaires de 1500m2 et sa piscine.En tant que chef de partie, vous serez en charge de...

  • Cuisinier de partie

    il y a 3 semaines


    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Sur la plage du Nau, nous recherchons un chef de cuisineNotre restaurant VUE MER BY WESTOTEL propose une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie.Nos plats gourmands sont réalisés avec des produits frais et de saison. Nous mettons à l'honneur les produits de la mer et les produits du terroir dans une ambiance...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Le Pouliguen, France SARL LE BATEAU IVRE Temps plein

    Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en suivant les standards de la cuisine - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la propreté et l'organisation de sa section de cuisine - Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et...