Chef de Partie

Il y a 3 mois


Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

Idéalement situé sur la plage du Nau, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie.

Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur dans une ambiance élégante.

La capacité de notre établissement nous permet d'accueillir une centaine de couverts en intérieur et 30 en terrasse, nous organisons également des événements professionnels ou privés sur réservation (cocktail, dîner de gala, réception de mariage, réunion...).

**Poste**:
Nous recherchons pour ce poste, une personne polyvalente ayant à cœur de délivrer un service de qualité à nos clients individuels et groupes.

En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous assurerez les missions suivantes:

- Élaboration des préparations culinaires.
- Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail.
- Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios « nourriture ».
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.

**Profil**:
Vous devez disposer au minimum d'une première expérience en cuisine traditionnelle française.

Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe.

Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine.

**Les +**:

- Mutuelle prise en charge à 100% par l’employeur pour le/la salarié(e).
- Accès plateforme avantages CSE Externalisé (réduction séjours, billetterie );
- 30% de réduction sur l’ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants).
- Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Fort d'une situation unique, offrant une vue dégagée à 180° sur l'océan, le restaurant /bar lounge VUE MER BY WESTOTEL offre un panorama exceptionnel sur la baie. C'est au rythme des marées que l'on vient savourer les mets élaborés autour des fruits de mer et des produits du terroir, travaillés par notre chef et sa brigade. **Poste**: Venez...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Le Pouliguen, France sarl krabzeig Temps plein

    Nous recrutons afin de completer notre équipe, mais aussi pour démarrer ensemble une nouvelle aventure sur la côte à l’année... Descriptif du poste En tant que chef de partie vous: - Serez impliqué dans le développement de notre carte, qui évoluera au fil des mois, elle sera dynamique hors saison pour privilégier la fraicheur des produits et...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Fort d'une situation unique, offrant une vue dégagée à 180° sur l'océan, le restaurant /bar lounge VUE MER BY WESTOTEL offre un panorama exceptionnel sur la baie. C'est au rythme des marées que l'on vient savourer les mets élaborés autour des fruits de mer et des produits du terroir, travaillés par notre chef et sa brigade. **Poste**: Venez...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL La Baule-Le Pouliguen est le 2ème complexe 4 étoiles du groupe. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie naturellement de multiples atouts : vues imprenables sur le port et les marais de Guérande, proximité avec la baie de La Baule et la Côte Sauvage. Son architecture est inspirée...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL La Baule-Le Pouliguen est le 2ème complexe 4 étoiles du groupe. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie naturellement de multiples atouts : vues imprenables sur le port et les marais de Guérande, proximité avec la baie de La Baule et la Côte Sauvage. Son architecture est inspirée...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un complexe 4 étoiles de 124 chambres et suites, qui propose à sa clientèle loisirs et affaires, une offre variée avec un restaurant/bar, un centre d'affaires de 1500m2 dédié aux événements et une piscine. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un complexe 4 étoiles de 124 chambres et suites, qui propose à sa clientèle loisirs et affaires, une offre variée avec un restaurant/bar, un centre d'affaires de 1500m2 dédié aux événements et une piscine. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un complexe 4 étoiles de 124 chambres et suites, qui propose à sa clientèle loisirs et affaires, une offre variée avec un restaurant/bar, un centre d'affaires de 1500m2 dédié aux événements et une piscine. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 2 semaines


    Le Pouliguen, France Restaurant Le Nomade Temps plein

    Le Restaurant Le Nomade, situé au Pouliguen (44) sur la place de la Poste recherche un(e) Chef(fe) de partie à l'année. Proposant une cuisine méditerranéenne, essentiellement orientée vers la cuisine marocaine, nos Couscous et Tajines font la renommée de notre restaurant sur la presqu'île. Capacité : 50 à 70 couverts. Nous proposons aussi des...


  • Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL La Baule-Le Pouliguen est le 2ème complexe 4 étoiles du groupe. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie naturellement de multiples atouts : vues imprenables sur le port et les marais de Guérande, proximité avec la baie de La Baule et la Côte Sauvage. Son architecture est inspirée...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Fort d'une situation unique, offrant une vue dégagée à 180° sur l'océan, le restaurant /bar lounge VUE MER BY WESTOTEL offre un panorama exceptionnel sur la baie. C'est au rythme des marées que l'on vient savourer les mets élaborés autour des fruits de mer et des produits du terroir, travaillés par notre chef et sa brigade. **Poste**: Nous...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Fort d'une situation unique, offrant une vue dégagée à 180° sur l'océan, le restaurant /bar lounge VUE MER BY WESTOTEL offre un panorama exceptionnel sur la baie. C'est au rythme des marées que l'on vient savourer les mets élaborés autour des fruits de mer et des produits du terroir, travaillés par notre chef et sa brigade. **Poste**: Nous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Idéalement situé sur la plage du Nau, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie. Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Idéalement situé sur la plage du Nau, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie. Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Le Pouliguen, France SARL LE BATEAU IVRE Temps plein

    Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en suivant les standards de la cuisine - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la propreté et l'organisation de sa section de cuisine - Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Le Pouliguen, France SARL LE BATEAU IVRE Temps plein

    Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en suivant les standards de la cuisine - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la propreté et l'organisation de sa section de cuisine - Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 yearsPlaces: - Le Castellet (83), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Aux abords d'une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l'Hôtel & Spa du Castellet est l'adresse de charme de la région :...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Le Pontet, France AUBERGE DE CASSAGNE & SPA Temps plein

    Le restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un nouveau chef de partie (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, que vous aimez le travail en équipe ce poste est fait pour vous: **Description de l’emploi** Vos missions: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Le Pontet, France AUBERGE DE CASSAGNE & SPA Temps plein

    Le restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un nouveau chef de partie (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, que vous aimez le travail en équipe ce poste est fait pour vous: **Description de l’emploi** Vos missions: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa...


  • Le Pontet, France AUBERGE DE CASSAGNE & SPA Temps plein

    CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) CDI Le restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un nouveau chef de partie pâtisserie (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, que vous aimez le travail en équipe ce poste est fait pour vous: **Description de l’emploi** Vos missions: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie -...