Chef de Partie

Il y a 3 mois


BourgSaintMaurice, France Hôtel TAJ-I MAH Temps plein

Le Taj-I Mah est un hôtel 5*, récent, disposant de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d'une brasserie avec terrasse solarium, d’un bar lounge et d’un spa de 400m2 avec piscine.

Il est idéalement situé au pied des pistes, au cœur de la station des Arcs 2000, et bénéficie d’une vue imprenable sur les montagnes qui l’entourent.

L'hôtel Taj-I Mah** a pour vocation de proposer une très belle hôtellerie traditionnelle au service de ses clients.

**Le Taj-I Mah** recrute des chefs de partie (H/F) pour la saison d'hiver 2024/2025.**

**Votre rôle**:
Rattaché(e) au/à la Chef(fe) de cuisine, avec l’aide de l’équipe qui compose votre partie, vous prenez en charge la production culinaire des recettes de la carte de notre restaurant « La Table du Taj-I Mah » proposant une très belle cuisine traditionnelle-bistronomique, proposant des produits nobles.

**Vos missions principales**:

- Préparer et dresser les plats de votre partie
- Organiser et coordonner le travail au sein de votre partie
- Accompagner les commis de cuisine rattachés à votre partie

**Nos valeurs**:
Le respect de l’environnement, les valeurs du sport (l’exigence, l’excellence, l’engagement), l’esprit de cordée et l’humilité, le goût des autres, l’élégance.
- **Profil recherché**:_

Vous partagez nos valeurs.

Vous justifiez d’une expérience réussie en tant que chef(fe) de partie dans un établissement de même standing ;
Vous avez le goût du challenge et savez travailler en équipe.
- **Conditions & avantages**:_
- CDD saisonnier pour la saison d’hiver 2024 / 2025 - du 10/12/2024 au 8/04/2024
- 42H/semaine
- 2 jours de repos / semaine
- Salaire compétitif
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Poste nourri
- Poste logé en résidence, à proximité du lieu de travail, dans des appartements tout équipés, avec sa propre chambre en occupation individuelle
- Management bienveillant
- Possibilité d’évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes
- **Pourquoi rejoindre Les Etincelles ?**_

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 450,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/12/2024


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Maison FALCOZ Temps plein

    **Rejoignez la Maison Falcoz pour la saison d'hiver 2025 : Chef de partie recherché(e)** **À propos de nous**: La Maison Falcoz regroupe 4 établissements réputés situés dans la station des Arcs. Reconnus pour la qualité de notre travail et notre service attentionné, nous plaçons la considération, le professionnalisme, le respect et la...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Bourg-Saint-Maurice, France SARL LES LYS Temps plein

    Le restaurant Le Perce neige ARC 1950 recherche chef de partie(H/F). Restaurant traditionnel savoyard (300 couverts jour) vous serez amenés à réaliser des productions culinaires ainsi que diverses préparations préliminaires. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité. Nourri et logé Type d'emploi : Temps plein Rémunération :...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Saint-Maurice-de-Beynost, France Le Moment de Partage Temps plein

    À 15 minute de Lyon, le restaurant Le Moment de Partage est un restaurant qui se veut élégant en toute simplicité. L’esprit d'équipe et le respect sont de rigueur. nous cherchons h/f en CDI du **lundi au vendredi** - un(e) second de cuisine CDI - un(e) chef(fe) de partie CDI Afin d'assister le chef dans ses tâches un parking GRATUIT est à...

  • Chef de partie h/f

    il y a 1 mois


    Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Moment de Partage Temps plein

    À Lyon et ses environs, nous recherchons un(e) chef de partie h/f en CDI pour rejoindre notre équipe élégante et simple.Nous valorisons l'esprit d'équipe et le respect.Le poste est disponible du lundi au vendredi.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef pour assister dans ses tâches.Un parking gratuit est à votre disposition derrière...


  • Bourg-Saint-Maurice, France Base Camp Lodge Temps plein

    Pour notre restaurant _**Le BC7**_, situé au sein du Base Camp Lodge de BOURG ST MAURICE (73)**: **Nous recherchons deux CHEFS DE PARTIE h/f**: - **à pourvoir de décembre à avril, CDI possible ensuite**: - Service midi et soir - **Salaire: de 1800e à 2000e net mensuel selon profil**: - Poste nourri/logé sans contrepartie **Vos missions** Au sein de...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Le Voga Goga Temps plein

    Pour notre restaurant le Voga Goga à Arc 1800 **nous recherchons des CHEF/FES DE PARTIES CHAUD OU FROID**: Le concept de notre restaurant: Brasserie situé dans la résidence Prestige Odalys Edenarc, notre restaurant vous reçoit dans un décor contemporain, teinté aux notes traditionnelles des chalets d’autre fois. Capacitée de couverts : entre 200 et...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Saint-Mont, France Le Monastère de Saint-Mont Temps plein

    Situé à Saint-Mont, entre Pau et Mont de Marsan, **Le Monastère de Saint-Mont **est un hôtel 4 étoiles qui propose un restaurant, un bar et un salon commun. Chaque hébergement de cet hôtel 4 étoiles offre une vue sur le jardin. L'établissement possède un restaurant gastronomique "La Table". Auquel il s'ajoute un bistro "Les Berets noirs" tous deux...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bourg-en-Bresse, France LIBERBOX Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Notre nouveau restaurant recherche 2 chef de partie " tournant " pour rejoindre le chef et sa brigade en cuisine ! **Contrat temps plein 35h ou 39h par semaine** **Le salaire est à définir lors de l'entretien (selon expérience).** En tant que Chef de Partie tournant, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) ou CHEF DE PARTIE OU COMMIS pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation des plats et de...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Saint Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Challenge... Esprit décontracté et horizon turquoise... Un décor par Jacques Grange, une vue imprenable sur la baie des Flamands et un esprit chaleureux, La Cabane est le restaurant de plage qui incite aux retrouvailles gourmandes et ensoleillées. Fraîcheur d’une salade césar, dégustation du burger des Flamands,...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Saint-Gingolph, France Restaurant Aux Ducs de Savoie Temps plein

    Nous sommes un restaurant familial semi-gastronomique ouvert dans la famille depuis 1952. Situé sans les hauts de St gingolph ( côté français). Horaires: en continue le mercredi, jeudi et dimanche de 9h à 16h environ et en coupure le vendredi et samedi seulement 9h-15h et 17h-23h. Possibilité de logement. Nous recherchons un Chef de Partie tournant...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Saint-Tropez, France Machefert Temps plein

    Vos missions Machefert Group recherche son Chef de Partie (H/F) pour renforcer les équipes de ses établissements ! **Sous la responsabilité du Chef de Cuisine**: - Vous garantissez le bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie - Vous assurez de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Saint-Patrice, Centre-Val de Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique au Château de Rochecotte. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité constante des produits fabriqués et participant à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût.Compétences requisesConnaissance des techniques de taille et...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Clair, France GOLF DU DOMAINE DE SAINT CLAIR Temps plein

    Voici les ingrédients magiques pour un bon chef de partie: - Être cuisinier confirmé - Savoir gérer un poste de la cuisine - Savoir organiser les mises en place - savoir gérer des stocks et des commandes pour son poste - Connaître les bases de sauces, émulsion Et surtout être: - Motivé - Créatif - Respectueux - Dynamique La brasserie du Golf...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Saint-Tropez, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    **Description de l'entreprise** L'Hôtel la Bastide de Saint-Tropez, un établissement de renom situé au cœur du village, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison 2024. Niché à quelques pas de la célèbre Place des Lices, notre établissement Relais & Châteaux offre un cadre unique entouré d'un magnifique jardin exotique, propice...

  • Chef de partie

    Il y a 6 mois


    Barbezieux-Saint-Hilaire, France SARL EXTRAPOLE Temps plein

    SARL EXTRAPOLE, une entreprise renommée dans le secteur des restaurants, recherche un Chef de partie passionné et dévoué pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pilier de notre cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'un environnement stimulant où la qualité et l'excellence culinaire sont au cœur de notre activité. Vous...

  • Chef de partie

    Il y a 6 mois


    Barbezieux-Saint-Hilaire, France SARL EXTRAPOLE Temps plein

    SARL EXTRAPOLE, une entreprise renommée dans le secteur des restaurants, recherche un Chef de partie passionné et dévoué pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pilier de notre cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'un environnement stimulant où la qualité et l'excellence culinaire sont au cœur de notre activité. Vous...

  • Chef de partie

    Il y a 6 mois


    Barbezieux-Saint-Hilaire, France SARL EXTRAPOLE Temps plein

    SARL EXTRAPOLE, une entreprise renommée dans le secteur des restaurants, recherche un Chef de partie passionné et dévoué pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pilier de notre cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'un environnement stimulant où la qualité et l'excellence culinaire sont au cœur de notre activité. Vous...