Chef de Partie Froid

Il y a 2 mois


Marseille er, France Thedra Temps plein

**Description**:
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée, au sein d'une entreprise reconnue pour la qualité de sa cuisine et son ambiance conviviale. En tant que chef de partie froid, vous serez un élément clé de notre cuisine, en charge de la préparation des entrées, salades et desserts frais qui ravissent nos clients.

**Vos missions**:

- Préparation des plats froids en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.
- Gestion des stocks et des commandes de votre partie, en collaboration avec le/la chef de cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrer et former les commis de cuisine et les apprenti(e)s.

**Compétences attendues**:

- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente prouvée en tant que chef de partie froid.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires froides et des normes d'hygiène.
- Créativité, rigueur, et passion pour la cuisine méditerranéenne.

**Avantages du poste**:

- Travail diversifié et mouvementé.
- Grande autonomie dans l'exécution des tâches.
- Salaire : 2217,09 EUR brut mensuel.

**Salaire**: de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + mutuelle et avantage en nature

**Rémunération**:
entre
2000.00

€ et
2500


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  • Chef de Partie Froid

    il y a 1 mois


    Marseille, France Le Touring Temps plein

    Description du Poste: Le Chef de Partie Froid du Café Touring est chargé de la préparation et de la supervision des plats froids dans la cuisine. Sous la direction du Chef de Cuisine, ce rôle garantit la qualité, la présentation et la cohérence des plats froids servis tout en supervisant une équipe pour maintenir les normes culinaires élevées de...


  • Marseille, France JUBIL INTERIM Temps plein

    31 mar 2023 | 15: 03- (H/F) CHEF DE PARTIE FROID- AGENCE - **Toulon** **Intérim** - Hyères ( 83 - Var )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 1-2 ans- BEP/CAP- Compétences: - . Nous recherchons pour l'un de nos clients basé sur Hyères - Giens UN CHEF DE PARTIE FROID Vous devrez: Produire et driver les équipes qui préparent...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 7 jours


    Marseille, France Les Paillottes Temps plein

    Descriptif du poste: Nous recherchons un Chef de Partie Froid H/F pour la saison Avril à Septembre 2023. Vous vous travaillerez avec une brigade de 4 personnes. Vos atouts: - Rigueur, Sens de l'organisation, Capacité à travailler en équipe, Bienveillance - Vous possédez une expérience réussie et significative sur un poste similaire - Préparer des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille 1er, France Chateauform' Marseille-Longchamp Temps plein

    **Châteauform’ à la recherche de nouveaux talents : Chef de partie expérimenté** **en charge du froid ( entrée et dessert )** **Découvre sur notre site internet notre raison d'être, nos valeurs, nos maisons, notre savoir faire...** **Chateauform' : Révélons nos talents !** Tu es prêt à t'investir pour un nouveau challenge et faire partie...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille 1er, France Chateauform' Marseille-Longchamp Temps plein

    **Châteauform’ à la recherche de nouveaux talents : Chef de partie expérimenté** **en charge du froid entrée en buffet et aide au chaud avec le chef pour le midi.** **Coupure 1 ou deux jours par semaine** **Découvre sur notre site internet notre raison d'être, nos valeurs, nos maisons, notre savoir faire...** **Chateauform' : Révélons nos...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Marseille 1er, France Chateauform' Marseille-Longchamp Temps plein

    **Châteauform’ à la recherche de nouveaux talents : Chef de partie expérimenté** **en charge du froid entrée en buffet et aide au chaud avec le chef pour le midi.** **Coupure 1 ou deux jours par semaine** **Salaire négociable suivant compétences** travail du lundi au vendredi midi, quelques week-end travaillé dans l'année vacances 1 ou deux...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille 1er, France Chateauform' Marseille-Longchamp Temps plein

    **Châteauform’ à la recherche de nouveaux talents : Chef de partie expérimenté** **en charge du froid entrée et aide pour les desserts** **Coupure 1 ou deux jours par semaine** **Découvre sur notre site internet notre raison d'être, nos valeurs, nos maisons, notre savoir faire...** **Chateauform' : Révélons nos talents !** Tu es prêt à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille 1er, France Chateauform' Marseille-Longchamp Temps plein

    **Châteauform’ à la recherche de nouveaux talents : Chef de partie expérimenté** **en charge du froid entrée et aide pour les desserts** **Coupure 1 ou deux jours par semaine** **Découvre sur notre site internet notre raison d'être, nos valeurs, nos maisons, notre savoir faire...** **Chateauform' : Révélons nos talents !** Tu es prêt à...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Marseille 1er, France Chateauform' Marseille-Longchamp Temps plein

    **Châteauform’ à la recherche de nouveaux talents : Chef de partie expérimenté** **en charge du froid entrée et au plat chaud** **Coupure 1 ou deux jours par semaine** **Découvre sur notre site internet notre raison d'être, nos valeurs, nos maisons, notre savoir faire...** **Chateauform' : Révélons nos talents !** Tu es prêt à t'investir...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 1 mois


    Marseille, France Le Touring Temps plein

    LE TOURING recrute un Chef de Partie froid & pâtisserie. - **Vos missions**:_ - Assurer la préparation des plats culinaires de votre partie, vous apporterez votre savoir faire et présenterez avec soin et précision. - Veiller au bon déroulement de votre poste : approvisionnement, marche avant et rotation des mises en place. - Contribuer à l'évolution...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 5 jours


    Marseille, France plage de l'ile d'or Temps plein

    Vous êtes le numéro deux au Garde manger, liaison froide sur la mise en place et à l'envoie sur les deux services poste en coupure il, elle est responsable de la bonne utilisation de la marchandise il, elle veille à la bonne utilisation et à l’entretien du matériel et des outils de cuisine il ,elle assure la propreté des locaux, matériels et...

  • Chef de Partie Froid

    Il y a 2 mois


    Marseille, France Le Touring Temps plein

    LE TOURING recrute un Chef de Partie froid & pâtisserie. - **Vos missions**:_ - Assurer la préparation des plats culinaires de votre partie, vous apporterez votre savoir faire et présenterez avec soin et précision. - Veiller au bon déroulement de votre poste : approvisionnement, marche avant et rotation des mises en place. - Contribuer à l'évolution...


  • Marseille, France Brasserie du parc by Les artistes Temps plein

    Nous recherchons pour un poste chef de partie froid et pizza expérience exigée. Ferme le dimanche et les jours fériés. Mutuelle. 2,5 jours de repos par semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 644,00€ à 2 488,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 3 ans (Optionnel) Lieu du poste : En...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Proxima Intérim Temps plein

    Nous recherchons pour l'un des plus prestigieux restaurants de Saint-Raphaël, un chef de partie froid (H/F) **_Votre Rôle :_** - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l’évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire...


  • Marseille, France DOPRO Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant de bord de mer à THEOULE SUR MER, un(e) CHEF DE PARTIE FROID (H/F) ou un COMMIS H/F confirmé(e) Le poste est à pourvoir rapidement. **POSTE SANS LOGEMENT** Vous travaillerez 43H heures par semaine. 6 jours sur 7 en coupure uniquement. Horaires : 8h30 - 15h / 18h - fermeture 1 jours de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Les Z Temps plein

    Notre restaurant "Skab" situé proche des arènes de Nîmes est reconnu par plusieurs guides gastronomiques. Il offre une ambiance familiale et professionnelle au sein d'une équipe stable. Nous recherchons un(e) Chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de Partie vous avez une expérience gastronomique au poste froid et...


  • Marseille, France Belambra Temps plein

    Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain chef de partie froid H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un...


  • Marseille, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps plein

    Au cœur du massif de l'Esterel à Saint Raphael ,Hôtel 4* de 62 chambres ouvert à l'année, SPA NUXE, Club House de Golf, restaurant bistronomique, banqueting, petit déjeuner, bar, 30 000 cts/an. Etablissement faisant parti d'un groupe familiale nationale ( 9 hôtels et 3 golfs) Offre de poste de **CHEF DE PARTIE** Sous les directives du chef de...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 5 jours


    Marseille, France L’Aile et la Cuisse Temps plein

    Pour un restaurant de bonne notoriété sur Saint Rémy de Provence Afin de finir la saison ( fin octobre) Possibilité de CDI Nous sommes à la recherche de: Chef de parti froid (h/f) Postes nourris et possibilite de logement Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: -...

  • Chef de Partie Froid

    Il y a 2 mois


    Marseille 14e, France Basil Temps plein

    _**A propos de Basil**_ Créée sur Marseille en 2017, l’équipe se plie en quatre au quotidien pour que tout le monde puisse bien manger ! Basil cuisine et livre des bons petits plats faits maison pour deux tranches de la population : les salariés, nos aînés et tous ceux qui le voudraient sans pouvoir se le permettre. Pour eux, Basil livre des plats...