Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
« **Bonne compagnie **» c’est quoi ? Une marque innovante et entreprenante dédiée au domaine du CHRD (Restaurant, Bar, Rooftop, Loisirs). Si vous êtes à la recherche d'une expérience professionnelle unique et enrichissante au sein d'une équipe dynamique, vous êtes au bon endroit
Nos établissements : Le Terminal#1, La Terrazza Rooftop, La Dune Club, le Muchacha Rooftop au Marché du Lez, le Picky Joe et le Coyot Bar Rooftop au Marché du Lez.
**Muchacha**, bar restaurant Latino Américain situé au Marché du Lez à Montpellier. Esprit de fête et de convivialité. Vins, bières et cocktails. Cuisine du monde.
La promesse d’une expérience hors du commun. Envoutée par les vibrations de la culture Latine, Muchacha réinvente l’esprit de fête, en mettant au coeur de son projet l’expérience client.
**Description du poste**:
Muchacha recherche son futur Chef de cuisine
**_Tes missions_**:
Approvisionnement et gestion des stocks
- Réalisation et prévision des approvisionnements en fonction de la production,
- Organisation de l'agencement du stockage
- Réalisation des inventaires
Production culinaire
- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire,
- Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Création de nouveaux plats et élaboration de leurs fiches techniques
- Gustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements,
- Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production
- Supervision de la distribution
Gestion de la production
- Analyse des dysfonctionnements et mise en œuvre d'actions correctives,
- Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels,
- Élaboration des menus et de la carte,
- Mise en place d'une organisation du travail compatible avec la production et ses aléas.
- Organisation des postes de travail,
Management et animation d'équipe
- Encadrer une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des saisons dites « haute et basse » de l’établissement,
- Délégation de certaines activités,
- Établissement des plannings et grilles horaires en collaboration avec le Directeur d’établissement,
- Évaluation des compétences et des potentiels en collaboration avec le Directeur d'établissement,
- Recrutement en collaboration avec le responsable d'établissement,
- Supervision de l'ensemble des activités et de leur résultat en collaboration avec le Directeur d'établissement.
**Type de contrat**:
**CDI Forfait Jour - Contrat Cadre**
**Salaire brut : 3864 € + primes trimestrielles**
**Profil recherché**:
Plus qu'un Chef de cuisine, nous recherchons un passionné sensible aux valeurs de notre établissement
Tu es dynamique et prêt à supporter la pression d'un gros débit tout en ajoutant ton savoir-faire en cuisine à la diversité de l'équipe. L'esprit d’équipe, sens du service, rigueur, organisation font partie de tes qualités.
Vamos Muchacho, prépare-toi à vivre une aventure humaine unique entre passionnés qui se lèvent tous les jours pour faire passer à leurs clients le meilleur moment de leur journée
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Montpellier, France Restaurant LES BAINS de Montpellier Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine, de créer des plats délicieux et de diriger une équipe de cuisine talentueuse. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes et les...
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Chef de Cuisine Restaurant
Il y a 4 mois
Montpellier, France Café de la Mairie Temps pleinBienvenue au **Café de la Mairie - **Bistrot de partage situé dans le quartier animé Saint-Roch, où l’art du bon vivant et de la convivialité se retrouvent. Inspiré par l’authenticité des bistrots d’antan, le Café de la Mairie vous invite à déguster une carte gourmande qui marie habilement tradition et modernité. Du décor accueillant aux...
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Chef de Cuisine Assistant
Il y a 2 mois
Montpellier, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à Montpellier, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Montpellier, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Montpellier, France, en tant que Chef de Cuisine !Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 7 jours
Montpellier, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour renforcer notre équipe à Montpellier. En tant que Chef de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Rôle principal :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la...
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Chef de Cuisine Culinaire
il y a 4 semaines
Montpellier, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Rejoignez une équipe dynamique chez beBee Professionals en tant que Chef de Cuisine Culinaire !Détails du posteNiveau : Commis de CuisineEmplacement : Montpellier, FranceSalaire attractifLe salaire pour ce poste est d'environ 35 000€ par an, avec possibilité d'évolution.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine Culinaire, vous assisterez le chef...
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Chef(Fe) Cuisine
Il y a 7 mois
Montpellier, France 3 BRASSEURS MARSEILLE PLAN DE CAMPAGNE Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 5 jours
Montpellier, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Montpellier.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité et de garantir la satisfaction des clients en respectant les normes d'hygiène.ResponsabilitésPréparation et cuisson des plats selon le menu...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinNous sommes à la recherche de notre chef de cuisine h/f pour le restaurant de notre hôtel 4 étoiles. Responsabilités : - Créer et préparer des plats pour notre clientèle individuelle et séminaire (déjeuner/diner assis, buffet, cocktails...) - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les activités quotidiennes - Gérer les commandes de produits...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps pleinLe Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps pleinLe Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Montpellier, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Détails du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe culinaire à Montpellier, en France.SalaireLe salaire est compétitif et inclut un partage des pourboires. Selon l'expérience, ce salaire pourrait être compris entre 2500€ et 3500€ nets par mois.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine Senior, vous serez...
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Chef de Cuisine en Formation
il y a 4 semaines
Montpellier, Occitanie, France academee Temps pleinAcademee, une école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire un Chef de Cuisine (H/F).Ce poste est proposé en contrat d'apprentissage.L'entreprise propose une cuisine du monde dans un cadre convivial. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez acquérir des compétences professionnelles, ce poste est fait pour vous.
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Montpellier, France Napoleon dynamite Temps pleinNous recherchons pour notre coffee shop Napoleon Dynamite situé Place de la Canourgue à Montpellier, un second de cuisine avec de bonnes connaissance en patisserie. C'est une cuisine basée sur des breakfasts, brunch, lunch et tea Time, une proposition de 3/4 plats et des patisserie. Votre rôle sera d’épauler le chef dans ses missions, lorsque le...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Montpellier, France La Cantine de la Manufacture Temps plein**Avis de recherche : chef de cuisine !** C’est ce que nous vous proposons à la Cantine de la Manufacture ! **A Propos** La Manufacture Du Bâtiment, c’est un concept unique en Europe, un lieu qui se divise en deux univers distincts: - A l’étage, un showroom : un espace aménagé exposant mobilier, matériaux ou encore éléments de décoration....
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Montpellier, France MONTPELLIER Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) Spécialisé en cuisine MAROCAINE pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Montpellier, France THE FACTORY Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies - Superviser et former...
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Premier Chef de Partie
Il y a 7 mois
Montpellier, France Restaurant Leclere Cuisine d’arrivage Temps pleinDans un restaurant étoilé Dans le centre ville de Montpellier, Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour le poste Poisson, compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Une expérience de minimum 2 ans en restaurant étoilé Michelin est exigée. Merci. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 300,00€ par...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Montpellier, France Restaurant Leclere Cuisine d’arrivage Temps pleinNous recherchons un chef de partie confirmé, expérience étoilé Michelin indispensable. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 4 ans (Requis) Lieu du poste : En...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Montpellier, France La Casa Temps plein**About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Chef Cuisinier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi...