Sous Chef

Il y a 5 mois


Marignane, France Hilton Garden Inn de Marseille Provence Aéroport Temps plein

_**Breaking News Hilton est à Marseille **_

Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle plénière modulable d’une surface maximale de 430 m2. Plusieurs espaces de pauses sont disponibles en intérieur ou extérieur avec notre patio de 180m2 ou sur nos terrasses.

Véritable opportunité de participer à un projet d’envergure, suite à la rénovation totale de notre Etablissement, vous accompagnerez la transformation de notre hôtel et rejoignez une équipe de 56 talents tous différents, tous passionnés, faisant les choses avec envie, dans un environnement créatif et motivant mais avec un seul et même objectif : Assurer un service 4* et devenir la préférence de nos clients

Le/La sous chef(fe) de cuisine assiste le Chef de Cuisine et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle participe à la préparation des plats, s’assure de l’approvisionnement constant des stocks, applique et fait appliquer les règles d’hygiène.

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:

- Assiste le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes
- Participe à l'élaboration des nouvelles fiches techniques et à la mise à jour de la carte
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu’ils sortent en salle
- Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température
- Participe à la gestion des stocks des produits alimentaires et boissons et recense quotidiennement les produits à commander
- Gère les achats, les stocks et les inventaires et contribue à l’élaboration du budget
- Supervise l’équipe en place en coordination avec le chef de Cuisine
- Intègre, forme et encadre les apprentis, commis, plongeurs, chefs de partie...
- Instaure un climat de travail favorisant la motivation et l’adhésion des équipes
- Anime les réunions pré et post service
- Participe avec le Chef et ses collègues à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats
- S’assure d’une bonne coordination entre la cuisine et la salle de restaurant

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous Chef

    Il y a 5 mois


    Marignane, France Hilton Garden Inn de Marseille Provence Aéroport Temps plein

    _**Breaking News ! Hilton est à Marseille !!!**_ Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle...


  • Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MANAERO Temps plein

    A propos de l'entrepriseMANAERO, agence d'emploi spécialisée dans l'aéronautique, recherche pour l'un de ses clients un chef de l'affectation des effectifs (H/F) basé à l'aéroport de Marignane (13700).A propos du posteMissionSous l'autorité hiérarchique du responsable des moyens, le chef de l'affectation des effectifs (h/f) a pour mission la gestion...

  • Chef de Logistique

    il y a 4 semaines


    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FUNECAP GROUPE Temps plein

    Missions clésFunecap Sud-Est recherche un(e) Chef d'Équipe Logistique H/F pour renforcer ses équipes.Vous serez en charge de :Gérer et organiser le planning logistique en fonction des demandes des agences commerciales.Attribuer les ressources humaines et matérielles pour optimiser les opérations funéraires.Contrôler et traiter les présences,...

  • Chef d'Equipe Logistique

    il y a 3 semaines


    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FUNECAP GROUPE Temps plein

    Notre mission FUNECAP GROUPE recherche un(e) Chef d'Equipe Logistique H/F pour renforcer ses équipes. Vous serez responsable de la gestion et de l'organisation du planning logistique selon les demandes des agences commerciales, en optimisant l'utilisation des ressources humaines et matérielles. Vous devrez également contrôler et traiter les...


  • Marignane, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Chef Équipe Maintenance H/FEn tant que Chef Équipe Maintenance, vous avez pour missions : * Fédérer des équipes techniques au sein de l'atelier, * Suivre, animer et développer votre équipe, * Suivre les actions de maintenance préventive et de surveillance de l'installation automatisée, * Suivre les actions de maintenance curative et...

  • Chef de Cuisine Intérimaire

    il y a 4 semaines


    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CODA Temps plein

    Requis pour le poste :Un véhicule est indispensable pour rejoindre le site de travail, qui se situe dans un immense terrain d'entraînement avant d'accéder à la cuisine.Le profil recherché est celui d'un cuisinier autonome ou d'un chef de cuisine expérimenté.Le horaire de travail est de 7h00 à 14h45, avec une pause de 45 minutes.Le poste nécessite...

  • Chef de Cuisine Intérimaire

    il y a 3 semaines


    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CODA Temps plein

    Requis pour le poste :Un véhicule est nécessaire pour accéder au site de travail avant d'arriver sur le bâtiment de la cuisine.– Demande un profil de cuisinier autonome ou chef de brigade.– Horaires de travail : 7h00 à 14h45 avec une pause de 45 minutes.– 65 CVT de service au SELF.– Salaire : Selon l'expérience, avec des indemnités de...

  • Chef de Cuisine Intérimaire

    il y a 4 semaines


    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CODA Temps plein

    Requis pour le posteUn véhicule est obligatoire pour rejoindre le site de travail, qui se situe dans un immense terrain d'entraînement avant d'arriver sur le bâtiment de la cuisine.Compétences requisesÊtre un cuisinier autonome ou un chef expérimentéTravailler pendant 7h00 à 14h45, avec une pause de 45 minutesÊtre en mesure de travailler dans un...

  • Chef de Cuisine Intérimaire

    il y a 4 semaines


    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CODA Temps plein

    Requis pour le poste :Un véhicule est indispensable pour rejoindre le site de travail, qui se situe dans un vaste espace d'entraînement avant d'accéder à la cuisine.Le profil recherché est celui d'un cuisinier autonome ou d'un chef de cuisine.Le horaire de travail est de 7h00 à 14h45, avec une pause de 45 minutes.Le poste nécessite une grande...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Marignane, France Hilton Garden Inn Marseille Provence Aéroport Temps plein

    Niché au cœur d'un parc de 3 hectares sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l’hôtel Hilton Garden Inn ** recherche son **Chef de Cuisine **(H/F) ; Intégrer l’hôtel, c’est rejoindre une équipe de 56 talents tous différents, tous passionnés, faisant les choses avec envie, dans un environnement créatif et motivant mais...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Marignane, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner, leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Chef de partie (f/h) pour notre restaurant partenaire Les Jardins Sainte Victoire. Qui sommes-nous ? Le groupe SSP est le spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares à travers...

  • Chef d'Equipe Logistique

    Il y a 4 mois


    Marignane, France FUNECAP GROUPE Temps plein

    Vos missions FUNECAP Sud-Est recherche un(e) Chef d'Equipe Logistique H/F pour renforcer ses équipes. Vous serez notamment en charge, dans le respect des familles et des défunts, des missions suivantes : Gérer et organiser le planning logistique selon les demandes des agences commerciales, Attribuer les ressources humaines et matérielles...


  • Marignane, France Fives Temps plein

    **Description du poste et Missions**: **Fives Maintenance recherche activement un Chef de site F/H pour venir renforcer ses équipes à Marignane, en CDI à partir de Septembre 2024.**: Chez Fives, nous sommes toutes et tous portés par une vocation commune, celle de faire aimer l’industrie ! Ensemble, nous œuvrons au quotidien pour faire de l’industrie...


  • Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Safran Electrical & Power Temps plein

    Découvrez notre offre d'emploi Nous sommes à la recherche d'un Chef de Projet Production pour rejoindre notre équipe à Marignane. Description du poste Le Chef de Projet Production est responsable de la gestion quotidienne des équipes et de la planification de la charge de travail à court et moyen terme. Il doit être capable de motiver ses...


  • Marignane, France VEDACI Temps plein

    Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire & de la Supply Chain (Transport & Logistique, Douane, Transit International). Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il...


  • Marignane, France Fives Temps plein

    **Description du poste et Missions**: **Fives Maintenance recherche activement un Chef de site F/H pour venir renforcer ses équipes à Marignane, en CDI à partir de Septembre 2024.**: Chez Fives, nous sommes toutes et tous portés par une vocation commune, celle de faire aimer l’industrie ! Ensemble, nous œuvrons au quotidien pour faire de l’industrie...


  • Marignane, France VEDACI Temps plein

    **Entreprise**: Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire & de la Supply Chain (Transport & Logistique, Douane, Transit International). Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y...

  • Chef de Production

    il y a 3 semaines


    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

    Nouvelle opportunité chez Newrest Présentation du poste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef de Production pour renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du Directeur de Production, vous serez en charge de la production du site Newrest. Vous assurerez la mise en place de l'organisation de la production dans le...

  • Chef de rayon Meuble HF H/F

    il y a 4 semaines


    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BUT Temps plein

    Poste :BUT est une enseigne en action, animée par des hommes et des femmes pour qui aucun jour ne ressemble au précédent.Votre rayon, c'est votre terrain de jeuLe trio gagnant pour vous, c'est un produit valorisé, une équipe passionnée et un client heureux Vous prenez un véritable plaisir à ce que votre rayon soit parfait pour que le client y trouve...


  • Marignane, France DF CONSEILS Temps plein

    DF CONSEILS accompagne son client dans le cadre du recrutement d'un(e) Chef d'équipe expédition HF en CDI. Ce poste est basé sur **Marignane** pour une durée de **35 heures hebdomadaires**. Sous le management du Directeur logistique, vous intégrerez une équipe composée de plusieurs collaborateurs. Vous devrez assurer et superviser: - La...