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Chef de Production Agroalimentaire

Il y a 2 mois


Troyes, France HAYS Temps plein

Donnez un nouveau souffle à votre carrière, rejoignez une PME familiale

Nous recherchons pour notre client, une belle PME familiale forte de 40 ans d'histoire, un Chef de production dans le cadre d'un CDI sur le secteur de Troyes.
Ce que nous vous offrons c'est une solide formation au métier et un fort potentiel d'évolution.

Le chef d'équipe est amené à la réception, la préparation du lait et le process (ferment, emprésurage, moulage, salage.), suit les documents de traçabilité, encadre une équipe de 5 à 8 personnes, a la surveillance des équipements, suit l’affinage des produits dans les hâloirs

De formation supérieure dans le domaine agroalimentaire de type BTS ou Ingénieur, vous justifiez d'une expérience d'un an minimum dans le domaine de la production.

Intégré au sein d'une structure à taille humaine où l esprit de groupe est important, vous êtes reconnu pour votre capacité d'anticipation, d'analyse et d'animation.
Doté d'un bon relationnel, vous êtes force de proposition face à de multiples enjeux.

Vous êtes en charge d'organiser le travail de l'atelier de production : recenser les ressources nécessaires, répartir les opérateurs sur les différents postes, adapter le calendrier, coordonner les plannings.

**Une fois la fabrication lancée, vous en assurez le suivi**: vérifier l’avancement du programme par rapport aux prévisions, contrôler le respect des normes et des règles d’hygiène.

A l'issue de la production, vous réalisez des bilans, étudiez la faisabilité de nouveaux produits et les améliorations à apporter sur le plan technique ou humain.

Poste à pourvoir en statut agent de maîtrise. Période d’essai de 3 mois renouvelable une fois.

**Horaires**: 5h - 12h // 14h - 17h. Salaire à débattre lors de l’entretien. #1339171


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