Chef de production F/H

il y a 1 mois


Troyes, France Elior Group Temps plein

Informations générales

Chef de production F/H CDI 10000 Troyes, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Pénitentiaire / . Votre mission :

Découvrez le job que vous voulez


Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?


Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production.


Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents


Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires.
Pour cela, vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures. Vous contrôlez les produits et le dressage des plats avant le service.

Vous participez également au passage des commandes de matières premières et vérifiez leur conformité lors de leur livraison (quantités, DLC).

Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine pour la bonne exécution de la production culinaire. Vous transmettez avec pédagogie votre savoir-faire et déléguez les missions pour que chaque collaborateur(rice) contribue pleinement à la satisfaction de vos convives.

Avantages :
Convention collective de la restauration collective
11 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature ou ticket restaurant
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise

Votre profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble


Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous êtes une personne rigoureux et doté d'excellentes compétences en gestion. Vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation sont largement reconnues. Votre sens du relationnel est un atout majeur et vous apportez un soin tout particulier à satisfaire les clients.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

Votre environnement de travail :

Nous recherchons un chef de production pour la restauration du Centre Pénitentiaire TROYES (10).

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective
11 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature ou ticket restaurant
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants :

- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.

En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux »

  • Troyes, France Pôle Emploi Temps plein

    Mondrell Expert, Cabinet de recrutement recrute pour un de ses clients, importante industrie basée dans l'Aube, près de Troyes, un Chef d'équipe en Production (H/F). En collaboration directe avec le Responsable Atelier, vous aurez en charge d'encadrer et d'animer les équipes rattachées à une ligne de production. Vous assurerez l'atteinte des objectifs...


  • Troyes, France GE CONVERGENCE Temps plein

    Dans ce cadre, nous recrutons un chef d’équipe dans le secteur agroalimentaire (H/F) en CDI à temps plein (35H) pour travailler à temps partagé dans deux de nos entreprises agroalimentaires sur le département de l’Aube (10). **Vos missions**: - Encadrer, coordonner et animer une équipe d’une vingtaine de collaborateurs sur les différentes...

  • Chef D'équipe de Production

    il y a 10 heures


    Troyes, France GE CONVERGENCE Temps plein

    Dans ce cadre, nous recrutons un chef d’équipe dans le secteur agroalimentaire (H/F) en CDI à temps plein (35H) pour travailler à temps partagé dans deux de nos entreprises agroalimentaires sur le département de l’Aube (10). **Vos missions**: - Encadrer, coordonner et animer une équipe d’une vingtaine de collaborateurs sur les différentes...

  • Chef de Production

    il y a 1 mois


    Troyes, France ELIOR Temps plein

    **Environnement du poste**: Il s'agit de la restauration de détenus à la maison **TROYES **. Nous cherchons un **CHEF DE PRODUCTION** Avec un encadrement Elior et des détenus pour salariés Horaires 7h30 à 17h10 Horaires de bureau en semaine 1 Week-end par mois **Description de la mission**: Vous travaillez au sein de **l'Administration...


  • Troyes, France HAYS Temps plein

    Donnez un nouveau souffle à votre carrière, rejoignez une PME familiale ! Nous recherchons pour notre client, une belle PME familiale forte de 40 ans d'histoire, un Chef de production dans le cadre d'un CDI sur le secteur de Troyes. Ce que nous vous offrons c'est une solide formation au métier et un fort potentiel d'évolution. Le chef d'équipe est...


  • Troyes, France Groupe Mentor Temps plein

    À propos de nousActeur global, le Groupe Mentor a pour vocation la création, la reprise ou la prise de participation de sociétés en accélérant et structurant leur développement. Le Groupe Mentor avec plus de 2000 salariés opère dans les secteurs d’activité suivants : finance, immobilier, industrie (foodtech), communication et IT, fonction RH,...


  • Troyes, France Ville de TROYES Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Espaces verts - publics** Catégorie: **C** **Agent de maîtrise territorial-AM** CDD ou titulaire **TROYES** **(Aube 10)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **20/11/2023** **Descriptif et missions**: CHEF D’UNITÉ, ADJOINT AU...

  • Chef de production F/H

    il y a 4 heures


    Troyes, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants : - La...

  • Chef de production F/H

    il y a 1 mois


    Troyes, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Chef Jardinier

    il y a 1 mois


    Troyes, France Ville de TROYES Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Espaces verts - publics** Catégorie: **C** **Agent de maîtrise territorial-AM** CDD ou titulaire **TROYES** **(Aube 10)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **27/11/2023** **Descriptif et missions**: CHEF JARDINIER H/F **Ville...

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    il y a 3 semaines


    Troyes, Grand Est, France EXPECTRA Temps plein

    Quelles sont les missions ?Poste : MISSIONDans le cadre de l'arrêt des deux pilons à planche, le chef de projet pilote, gère et suit l'avancement du projet dans le respect des objectifs HSE, de productivité, de coûts, de qualité et de délais. Il est rattaché au Responsable Technique.RESPONSABILITÉS ET MISSIONS DÉTAILLÉES :-Gestion de l'arrêt des...

  • Chef de projet h/f

    il y a 3 semaines


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    il y a 1 mois


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    Chef de Projets H/F :: MF909 :: Troyes (10) ::  Le cabinet de conseil en recrutement In Quarto recherche pour le compte d’un promoteur constructeur en immobilier d’entreprise (tertiaire, logistique, industriel), un Chef de Projets TCE H/F. Acteur bénéficiant d’une forte notoriété et reconnu pour son sérieux et le respect de ses...

  • Chef de Service

    il y a 4 semaines


    Troyes, France ASS AUBOISE DE SAUVEGARDE DE L'ENFANCE Temps plein

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  • Agent de production

    il y a 1 mois


    Troyes, France ACTUAL TROYES Temps plein

    A propos de l'entreprise :Notre client est une entreprise renommée opérant dans ledomaine de l'Industrie alimentaire française spécialiste de lafilière blé farine pain. Elle collabore étroitement avec l'agencede recrutement ACTUAL TROYES, située au 74 Avenue Pasteur, 10000Troyes.Avec un réseau de 600 agences, 3 écoles de formation, et 3cabinets de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Troyes, France Infodis Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Sud Champagne, nous...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Troyes, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H CDD 1 10000 Troyes, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Pénitentiaire / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Troyes, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants: - La...

  • Un Chef de Partie

    il y a 4 semaines


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  • Troyes, France Département de l'Aube Temps plein

    A propos Vous souhaitez travailler dans une collectivité dynamique, à taille humaine où l’engagement professionnel est reconnu ? Rejoignez-nous ! Idéalement situé au cœur de la Champagne et aux portes de Paris, l’Aube est un territoire rural offrant de grandes richesses en termes d’activités culturelles, sportives et gastronomiques. ...