Chef de production F/H

il y a 1 mois

Troyes, France Elior Restauration Temps plein
Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants : - La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus. - Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires. - Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif. En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire. Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux »

Découvrez le job que vous voulez



Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?



Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production.



Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?


 


Révélez votre créativité / Révélez vos talents



Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires.
Pour cela, vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures. Vous contrôlez les produits et le dressage des plats avant le service.


Vous participez également au passage des commandes de matières premières et vérifiez leur conformité lors de leur livraison (quantités, DLC).


Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine pour la bonne exécution de la production culinaire. Vous transmettez avec pédagogie votre savoir-faire et déléguez les missions pour que chaque collaborateur(rice) contribue pleinement à la satisfaction de vos convives.


 


Avantages :
Convention collective de la restauration collective
11 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature ou ticket restaurant
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise


Construisons ensemble le projet qui vous ressemble



Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous êtes une personne rigoureux et doté d'excellentes compétences en gestion. Vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation sont largement reconnues. Votre sens du relationnel est un atout majeur et vous apportez un soin tout particulier à satisfaire les clients.


 


La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre


Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :



#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.



L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.



Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.


Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.


Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.


 


N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

  • Chef de production F/H

    il y a 1 mois

    Troyes, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de production F/H CDI 10000 Troyes, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Pénitentiaire / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur...

  • Chef d'équipe de production H/F

    il y a 4 semaines

    Troyes, France Groupe Mentor Temps plein

    À propos de nousActeur global, le Groupe Mentor a pour vocation la création, la reprise ou la prise de participation de sociétés en accélérant et structurant leur développement. Le Groupe Mentor avec plus de 2000 salariés opère dans les secteurs d’activité suivants : finance, immobilier, industrie (foodtech), communication et IT, fonction RH,...

  • Chef de projet h/f

    il y a 1 semaine

    Troyes, Grand Est, France EXPECTRA Temps plein

    Quelles sont les missions ?Poste : MISSIONDans le cadre de l'arrêt des deux pilons à planche, le chef de projet pilote, gère et suit l'avancement du projet dans le respect des objectifs HSE, de productivité, de coûts, de qualité et de délais. Il est rattaché au Responsable Technique.RESPONSABILITÉS ET MISSIONS DÉTAILLÉES :-Gestion de l'arrêt des...

  • Chef de projet h/f

    il y a 1 semaine

    Troyes, France EXPECTRA Temps plein

    Quelles sont les missions ?Poste : MISSIONDans le cadre de l'arrêt des deux pilons à planche, le chef de projet pilote, gère et suit l'avancement du projet dans le respect des objectifs HSE, de productivité, de coûts, de qualité et de délais. Il est rattaché au Responsable Technique.RESPONSABILITÉS ET MISSIONS DÉTAILLÉES :-Gestion de...

  • Chef de projet h/f

    il y a 1 semaine

    Troyes, France EXPECTRA Temps plein

    Poste : Poste : MISSIONDans le cadre de l'arrêt des deux pilons à planche, le chef de projet pilote, gère et suit l'avancement du projet dans le respect des objectifs HSE, de productivité, de coûts, de qualité et de délais. Il est rattaché au Responsable Technique.RESPONSABILITÉS ET MISSIONS DÉTAILLÉES :-Gestion de l'arrêt des moyens...

  • Chef de Projets TCE H/F

    il y a 1 mois

    Troyes, France In Quarto Temps plein

    Chef de Projets H/F :: MF909 :: Troyes (10) ::  Le cabinet de conseil en recrutement In Quarto recherche pour le compte d’un promoteur constructeur en immobilier d’entreprise (tertiaire, logistique, industriel), un Chef de Projets TCE H/F. Acteur bénéficiant d’une forte notoriété et reconnu pour son sérieux et le respect de ses...

  • Chef de Service

    il y a 1 mois

    Troyes, France ASS AUBOISE DE SAUVEGARDE DE L'ENFANCE Temps plein

    Descriptif du poste Dans le cadre d’un remplacement (période de doublon prévue selon votre date d’arrivée), l’**AASEAA** recherche un **Chef de service H/F** pour son **USMA** (Unité Spécifique pour Mères Adolescentes) des Noës-Près-Troyes. Rattaché à la Direction de l’USMA, vous êtes responsable de la mise en œuvre et du contrôle...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Troyes, France Infodis Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Sud Champagne, nous...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Troyes, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H CDD 1 10000 Troyes, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Pénitentiaire / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au...

  • Un chef de partie

    il y a 1 mois

    Troyes, France AUROCH INTERIM Temps plein

    A propos de l'entreprise :Agence Auroch Intérim votre agence d'intérim généraliste,recrutement en intérim, CDI et CDDA propos du poste :L'agence Auroch intérim de Neufchâteau recherche pour son clientrestaurateur, un chef de partie (H/F).Le poste est à pourvoir sur Troyes (10).En tant que chef de partie, vous serez responsable de lapréparation en...

  • Agent de Production de L'industrie Textile

    il y a 4 semaines

    Troyes, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Adecco recrute pour notre client basé à Troyes (10000), plusieurs profils d'Agents de Production Textile (H/F) en Intérim. Votre principale mission sera de participer à la production de produits têxtiles au sein de l'entreprise. Vous serez en charge de différentes tâches liées à la fabrication des produits têxtiles. Vos...

  • Head of Production

    il y a 1 mois

    Troyes, France Woodoo Temps plein

    FULL TIME / TROYES, FRANCE **HEAD OF PRODUCTION **H/F** ❶ OUR MISSION **We believe in a future where nature and technology could blend, to address the next technological challenges. **Woodoo is specialized in groundbreaking biomaterials based on the structural transformation of wood at the molecular level. Our aeronautics, luxury or consumer electronics....

  • Chef Barman

    il y a 4 semaines

    Troyes, France Hôtel Mercure Troyes Temps plein

    L'hôtel Mercure Troyes Centre 4 étoiles (73 chambres) recrute son futur chef Barman (H/F). L'hôtel continue sa transformation et vient d'ouvrir son tout nouveau bar dans un esprit chic, cosy et qui proposera de nombreuses animations tout au long de l'année. Situé au coeur de l'hôtel, le bar devient un espace de partage, de détente et de...

  • Chef D'exploitation Béton

    il y a 3 semaines

    Troyes, France [Pépite.] Temps plein

    Sous la responsabilité du Directeur de Région, le Chef d'exploitation béton est principalement chargé d’assurer l’adéquation entre les prestations attendues par le client et celles effectivement livrées. A ce titre, ses missions sont: - ** Superviser **la production des centrales (approvisionnement des matières premières, qualité du produit,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Troyes, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **CHEF DE CUISINE** **Vos...

  • Chef D'équipe Vrd

    il y a 3 semaines

    Troyes, France Interaction Temps plein

    Interaction Troyes recrute, pour le compte de son client, un Chef d'équipe VRD (H/F). Vos missions: - Lecture et interprétation des plans - Évaluer les besoins de votre équipe (personnel, matériels, ) - Manager une équipe - Contrôler, coordonner et planifier les travaux - Assurer le respect des règles de sécurité Vous justifiez d'une expérience...

  • Chef D'équipe Vrd

    il y a 7 jours

    Troyes, France Interaction Temps plein

    Interaction Troyes recrute, pour le compte de son client, un Chef d'équipe VRD (H/F). Vos missions: - Lecture et interprétation des plans - Évaluer les besoins de votre équipe (personnel, matériels, ) - Manager une équipe - Contrôler, coordonner et planifier les travaux - Assurer le respect des règles de sécurité Vous justifiez d'une expérience...

  • Chef D'équipe Vrd

    il y a 4 semaines

    Troyes, France Interaction Temps plein

    Interaction Troyes recrute, pour le compte de son client, un Chef d'équipe VRD (H/F). Vos missions: - Lecture et interprétation des plans - Évaluer les besoins de votre équipe (personnel, matériels, ) - Manager une équipe - Contrôler, coordonner et planifier les travaux - Assurer le respect des règles de sécurité Vous justifiez d'une expérience...

  • Chef d’équipe F/H

    il y a 4 semaines

    Troyes, France VINCI Energies en France Temps plein

    Dans le cadre de son développement, Cegelec Troyes spécialisée dans les travaux d’installations électriques, basée à Troyes (10-Aube) recherche :  Monteur/Chef d'Equipe électricien courants forts/courants faibles (H/F) Vous serez le premier responsable de votre sécurité. Vous devrez à ce titre veiller à l’application de la politique...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Troyes, France Interaction Temps plein

    Interaction Troyes recrute, pour le compte de son client, un Chef de rang (H/F). Tu contribueras à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Tu garantiras l'accueil et le suivi des tables sous ta responsabilité. Tu travailleras avec l'équipe en place tout en transmettant ton savoir-faire. Tu respecteras les critères de qualité...