Responsable de Secteur en Restauration Collective

il y a 4 semaines


Lyon, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

Nous recrutons un Responsable de Secteur H/F en **CDI Temps complet **pour le périmètre suivant **:Lyon (69)**

Au quotidien:
Rattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration de **15** établissements médico-sociaux dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Vous animez au quotidien un réseau multi-sites de **60 **collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration) et êtes garant auprès de vos clients de l'amélioration continue de la qualité de service.

Force de proposition, vous mettez en place les plans d'actions correctives auprès des équipes et vous assurez de leur efficience. Vous accompagnez vos chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation.

Vous conduisez régulièrement des audits qualité et hygiène sur les sites.

Autonome et avec l'appui des fonctions supports mises à votre disposition, vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de vos clients, dans le souci d'une prestation de service de haut niveau.

Périmètre d'intervention **:69**

Vous êtes:
De formation commerciale ou hôtelière, idéalement niveau Bac +4/5, vous avez une expérience de management multi sites et de gestion de centres de profits BtoB réussie. La connaissance du secteur de la restauration collective est un plus.

Votre sens du service et votre excellent relationnel client, vous permettent de vous adapter à vos interlocuteurs quel que soit leur profil (direction, équipes hôtelières, diététiciennes, personnel soignant ) et d’établir des partenariats gagnants-gagnants dans un environnement complexe et challengeant.

Votre leadership et votre exemplarité vous permettent de fédérer et de responsabiliser les membres de votre équipe autour de l’objectif de satisfaction des clients et des convives.

Nous vous proposons:
Des défis à hauteur de vos ambitions et avec des perspectives d’évolution partout en France.
**CDI temps plein**, Statut Cadre, forfait jours (16 jours de repos annuels en plus).
Véhicule de fonction
Rémunération proposée à négocier selon expérience
Prime sur objectif + 13ème mois + CSE
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Avantages:

- RTT
- Véhicule de fonction

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Déplacements fréquents



  • Lyon, France L'heureux Talent Temps plein

    **L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation. Etant un passionné de recrutement, je suis une personne...


  • Lyon, France Api Restauration Temps plein

    Api restauration cherche pour son restaurant d'entreprise sur Etoile sur Rhône ( 110 couverts midi) son employé(e ) de restauration collective. Vos missions: - Préparer les desserts, - Faire la plonge, - Le cas échéant aider tous les postes. Rejoignez nous dès que possible. Equipe de 2 personnes Horaires : 8h00 à 14h30 du lundi au vendredi avec 30...

  • Chef de Secteur

    il y a 4 semaines


    Lyon, France SYSCO FRANCE SAS Temps plein

    Descriptif du poste Nous recrutons dans le cadre d’un contrat en CDI **pour notre agence de Vichy (03) un(e)** **:CHEF DE SECTEUR - Restauration collective F/H**Secteur de vente : Loire (42)** **Votre mission**: - Rattaché(e) au Manager des Ventes, vous animez et développez en autonomie votre portefeuille de clients et prospects BTB de votre secteur...


  • Lyon, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé polyvalent de restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé dans le secteur de CHALON SUR SAONE** (71) **et...


  • Lyon 7e, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé de restauration collective H/F au sein d'un de nos établissement situé à LYON 7ème (69), pour vous confier les...


  • Lyon, France Newrest Temps plein

    **Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? N’hésitez plus, venez rejoindre l’aventure Newrest!** **Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef gérant pour l'un de nos clients sur Lyon Fourvière. Notre équipe travail quotidiennement pour le plaisir des consommateurs avec des produits frais et locaux.** **Chef gérant...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon 5e, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recherche Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir des plats de qualité à nos clients. Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez...


  • Lyon 7e, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower LYON INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Agent de restauration collective /second de cuisine (H/F) **Les missions****: La mission est pour un site de restauration collective mais la prestation se rapproche plus du traditionnel. En tant qu'agent de restauration collective (H/F) vos...


  • Lyon, France Hospices Civils de Lyon - HCL Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier en restauration collective H/F **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: La Direction de la Production et de la Logistique (DPL) regroupe la restauration, la fonction têxtile, la gestion des déchets et du bionettoyage, ainsi que la fonction logistique et transports (stockage et gestion des produits non...


  • Lyon, France Sodexo cuisine centrale de Chambéry Temps plein

    Vous allez intégrer un restaurant au sein d'une cuisine centrale sur **Chambéry (73)** en qualité d**'Employé de restauration (H/F)**. Rattaché(e) au Responsable de Site, vous évoluerez au sein d'une équipe de 20 personnes. Vos missions consisteront notamment à: - Déconditionnement et conditionnement en barquettes et plats inox - Assurer la...


  • Lyon, France beBee S FR Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais,...


  • Lyon, France beBee S FR Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais,...


  • Lyon, France Newrest Temps plein

    **Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? N’hésitez plus, venez rejoindre l’aventure Newrest!** **Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef de cuisine tournant pour la région Auvergne Rhône-Alpes. Notre but est d'assurer une continuité de service sur l'ensemble de nos sites afin de garantir une qualité de...


  • Lyon 3e, France Ma Conciergerie Temps plein

    **Description du poste** Vous souhaitez mettre votre passion culinaire au service des autres, en restauration collective ? Nous recherchons pour notre nouveau site de restauration collective un employé de restauration collective en CDI à 35h (repos les weekend). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé de préparer l'ensemble des...


  • Lyon 3e, France Ma Conciergerie Temps plein

    **Description du poste** Vous souhaitez mettre votre passion culinaire au service des autres, en restauration collective ? Nous recherchons pour notre nouveau site de restauration collective un employé de restauration collective en CDI à 35h (repos les weekend). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé de préparer l'ensemble des...


  • Lyon 3e, France Ma Conciergerie Temps plein

    **Description du poste** Vous souhaitez mettre votre passion culinaire au service des autres, en restauration collective ? Nous recherchons pour notre nouveau site de restauration collective un employé de restauration collective en CDI à 35h (repos les weekend). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé de préparer l'ensemble des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Lyon 5e, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recherche Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir des plats de qualité à nos clients. Résumé du poste: Confection des plats chauds, élaboration des textures, mise en place...


  • Lyon, France Comité Pour Nos Gosses - CPNG Mairie Décines Temps plein

    **Pour les vacances d'été 2024 ( JUILLET et/ou AOUT), dans le cadre d'un ACCUEIL DE LOISIRS avec des enfants de 3 à 13 ans** **nous recherchons 4**: - **Employés (ées) Polyvalents (es) de RESTAURATION COLLECTIVE COMITE POUR NOS GOSSES - CPNG**_ - **du lundi 8 juillet au vendredi 30 oût 2024**_ - **4h30/ jour (10h-14h30 pendant les vacances...


  • Lyon, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: L'agence Adecco Hôtellerie Restauration recherche, des Employés de restauration H/F, pour des missions en restauration collective sur** Lyon et sa périphérie.** Vous êtes habilité aux normes HACCP et possédez** **une expérience minimum** **de 1 an dans la restauration collective.** Les tâches: - Préparations froides (entrée,...


  • Lyon 3e, France Sisens Temps plein

    **Description du poste** Vous souhaitez mettre votre passion culinaire au service des autres, en restauration collective ? Nous recherchons pour notre nouveau site de restauration collective un employé polyvalent de restauration collective en CDI à 35h à compter du 20/12/2023. **Horaire**: du lundi au vendredi de 7h à 14h30 (repos les weekend) Sous...