Responsable Banquet

il y a 4 semaines

Paris e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps plein

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**
Un lieu : Le restaurant Les Cocottes Arc de Triomphe
Un chef renommé: Christian CONSTANT
Une cuisine : Bistronomique
Une team : dynamique, bienveillante et un super esprit d'équipe

La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante.
Etre Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir.

Rattaché.e au Directeur de la Restauration, le/la Responsable Banquet H/F est en charge de piloter, d’animer et de superviser l’activité opérationnelle des banquets, de suivre et maximiser la satisfaction et fidélisation client, l’engagement des talents, la qualité et la performance financière du service Banquet. Il/elle manage l’ensemble des équipes de celui-ci et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné.e par la restauration et la relation client, il/elle assure la visibilité de son point de vente en étant force de proposition ; tout en veillant en permanence à la rentabilité et à la profitabilité de ce dernier. Expert.e en relations publiques et manager de terrain, il/elle contribue, quotidiennement, à faire du service Banquet un lieu de vie et de partage. Il/elle est garant.e de l’expérience client, tout au long de son parcours au sein de ce dernier.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS:
Technique Métier / Relation client:

- Offre un service attentionné et adapté aux besoins du client de son arrivée à son départ en tenant compte d’un fort volume d’activité
- S'enquiert de la satisfaction du client tout au long de l’événement
- Établit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
- Organise le travail de son équipe en plaçant le client au cœur des priorités et en intégrant le principe de multi-compétences
- S'occupe de la restauration à l'extérieur de l'hôtel en cas d’événements
- S'assure de la bonne transmission des informations à son équipe, conjointement avec l’équipe Banquet de la cuisine
- Veille à la qualité de la mise en place de l’espace de restauration dédié à l’événement
- Dirige et supervise l'équipe du banquet dans tous les aspects du service et veiller au respect des normes de service
- Gère les préoccupations des clients et réagit rapidement et professionnellement

Management des équipes, en tant que Manager coach, il/elle:

- Recrute, intègre, développe les compétences de ses collaborateurs, manage ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle
- Est un manager de terrain, accompagne son équipe et développe leurs compétences
- Met à jour les procédures, consignes de travail, SOP
- Développe la motivation et l’engagement de ses équipes en créant une ambiance de travail positive et collaborative
- Assure une coordination parfaite entre les différents services (salles, cuisines, bars, lobby, etc.)
- Organise le travail de son équipe selon l'organisation de l'hôtel et coordonne le travail avec le restaurant pour assurer le bon déroulement du service
- Etablit les plannings de travail de son équipe (repos, congés, remplacements...)
- Procède aux entretiens annuels d’évaluation de ses collaborateurs, fixe leurs objectifs et les accompagne dans la réalisation de leur éventuel projet professionnel, développe leurs compétences
- Participe à l’élaboration et à la mise en œuvre du plan de formation pour son service
- Assure la formation et le développement des compétences de son équipe
- Participe et peut animer les différents briefings de la journée avec son équipe
- Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de la marque
- S'assure de la diffusion et de la réception des informations utiles par et pour son équipe, de et vers les autres départements et les clients

Commercial / Vente:

- Est garant.e des performances qualité et financière de son service
- Développe une attitude commerciale et un ADN d’Upsell au sein de son équipe et promeut l’ensemble des services de l’hôtel

Hygiène / Sécurité des personnes / RSE:

- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- 3 ans minimum d’expérience professionnelle
- 2 ans minimum sur un poste de management et/ou à responsabilités
- Excellente présentation et élocution
- Langue anglaise exigée
- Maîtrise des normes HACCP

**AVANTAGES**
- Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
- Prise en charge à hauteur de 100% du Pass Navigo
- 13ème mois sans conditions d'ancienneté
- Carte Heartist pour des offres privilégiées Accor
- Uniforme fourni et entretenu
- Mutuelle et prévoyance en vigueur dans l'établissement
- Mais surtout l'avantage de travailler dans une équipe CHALEUREUSE et ENTHOUSIASTE

Type d'emploi : CDI

S

  • Responsable Banquet

    il y a 4 jours

    Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Un lieu : Le restaurant Les Cocottes Arc de Triomphe Un chef renommé: Christian CONSTANT Une cuisine : Bistronomique Une team : dynamique, bienveillante et un super esprit d'équipe La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Etre...

  • Responsable Banquet

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Un lieu : Le restaurant Les Cocottes Arc de Triomphe Un chef renommé: Christian CONSTANT Une cuisine : Bistronomique Une team : dynamique, bienveillante et un super esprit d'équipe La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Etre...

  • Responsable Banquet

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Un lieu : Le restaurant Les Cocottes Arc de Triomphe Un chef renommé: Christian CONSTANT Une cuisine : Bistronomique Une team : dynamique, bienveillante et un super esprit d'équipe La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Etre...

  • Assistant Responsable Séminaires Et Banquets

    il y a 2 jours

    Paris, France Château de Ferrières Temps plein

    **Descriptif de poste** Le Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Assistant responsable séminaires et banquets (H/F). En qualité d’Assistant responsable séminaires et banquets vous serez en charge de gérer l’organisation et les équipes. Afin de veiller au bon déroulement des évènements sur le...

  • Assistant Responsable Séminaires Et Banquets

    il y a 1 mois

    Paris, France Château de Ferrières Temps plein

    **Descriptif de poste** Le Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Assistant responsable séminaires et banquets (H/F). En qualité d’Assistant responsable séminaires et banquets vous serez en charge de gérer l’organisation et les équipes. Afin de veiller au bon déroulement des évènements sur le...

  • Responsable Banquets H/F

    il y a 1 jour

    Paris, France Westin Paris Vendôme Temps plein

    Responsable de la gestion des opérations quotidiennes des évènements banquetsAnticipe, planifie et organise en amont l'aspect opérationnel des dossiers clientsSupervise, forme, développe et recrute le personnel fixe et extras en banquets, vestiaires et équipiersGère et suit au jour le jour des différents prestations opérationnelles banquets et...

  • Responsable Banquet Et Rse

    il y a 4 semaines

    Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Job Number** 23077591 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Courtyard Paris Gare de Lyon, 209-211 Rue de Bercy, Paris, Paris, France VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management Le/La Responsable Banquet est responsable du service et de l’organisation de...

  • Alternance Assistant Responsable Banquet

    il y a 1 mois

    Paris, France PULLMAN Temps plein

    Description du posteL'apprenti Assistant Superviseur Banquet seconde les Superviseurs Banquets sur le suivi administratif des points de ventes restauration et dans les missions opérationnelles.PRINCIPALES RESPONSABILITES :Technique Métier et relation client :Assister le Responsable Banquet dans l’ensemble de ses activités opérationnellesTravailler en...

  • Stage : Banquets

    il y a 1 mois

    Paris, France Hotel Du Louvre Temps plein

    Summary Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le...

  • Stage : Banquets

    il y a 1 mois

    Paris, France Hyatt Corporation Temps plein

    Stage : Banquets Unbound Collection Hotel Du Louvre France - Île - de - France - ParisBanquetsHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: PAR006642Worldwide Summary Cliquez pour découvrir , situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la...

  • Alternance Assistant Responsable Banquet

    il y a 1 mois

    Paris, France Pullman Hotels & Resorts Temps plein

    Description de l'entrepriseAu pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel **** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer.Mais notre hôtel c’est...

  • Alternance Assistant Responsable Banquet

    il y a 1 semaine

    Paris, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseAu pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel **** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer.Mais notre hôtel c’est...

  • Responsable Banquets et Centre de Conférence F/H

    il y a 3 semaines

    Paris, France Marriott Hotels Resorts Temps plein

    Job Number Job Category Event ManagementLocation Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Management PRESENTATION Le Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir ses portes et est à la recherche de son nouveau Responsable Banquets...

  • Responsable Banquet

    il y a 4 jours

    Paris, France SOFITEL Temps plein

    **Company Description** La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Être Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir. Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Responsable Banquet en CDI. **Job...

  • Maître D’hôtel Banquets

    il y a 4 semaines

    Paris 9e, France UTF Temps plein

    **RESUME DU POSTE** Le maître d’hôtel Banquets gère la gestion des différents évènements banquets tout en anticipant et planifiant l’aspect opérationnel des dossiers clients. **CONTEXTE** Magnifiques hôtel en plein cœur de Paris, notre hôtel est à quelques minutes des sites touristiques célèbres de la capitale française et à seulement...

  • Responsable Séminaires

    il y a 4 semaines

    Paris 16e, France SOFITEL PARIS BALTIMORE TOUR EIFFEL Temps plein

    **Responsable Séminaires et Banquets (H/F)** Vous souhaitez mettre votre talent et votre expérience au service d’un somptueux hôtel 5* situé au cœur du 16eà Paris. Le Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel est situé dans les plus beaux quartiers de Paris à proximité des Champs Elysées, de l'Arc de Triomphe et de la Tour Eiffel. Avec ses 103...

  • Extra Chef de Rang Banquet

    il y a 4 semaines

    Paris, France PULLMAN Temps plein

    **Description de l'entreprise** Au pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel ** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer. Mais notre hôtel c’est...

  • Stagiaire Banquets Terrain

    il y a 4 semaines

    Paris, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Paris (75) - Stage - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous...

  • Stagiaire Banquets Terrain

    il y a 4 semaines

    Paris, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Paris (75) - Stage - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous...

  • Responsable Banquets

    il y a 4 semaines

    Paris 11e, France Hôtel Les Jardins du Marais Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** L' **Hôtel Les Jardins du Marais, 263 chambres, 4*, situé dans le 11ème arrondissement à Paris.** **1500m² d'espaces séminaires, restaurant saisonnier, bar.** **Vos missions**: Vous serez en charge des différents pôles Restauration de l’établissement (PDJ et Séminaires et banquets): - Organiser les différentes...