Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Jeune groupe de restaurants, 3 adresses, 45 employés en 5 ans
Nous avons collaboré pendant ces 5 années auprès de dizaines d'agriculteurs, maraîchers & viticulteurs. Nous avons travaillé plus de 1000 variétés différentes, cultivées naturellement. Nous avons étudié, croisé des variétés de produits pour les sublimer tout en respectant leur développement naturel. Aujourd'hui, nous pouvons affirmer que nous avons les plus beaux produits de la restauration parisienne.
Nous recherchons h/f des collaborateurs qui sauront sublimer ces produits, les comprendre et les travailler grâce à leurs expériences, leurs connaissances et leur créativité
CHEF SOMMELIER en restaurant gastronomique PARIS 10ème.
Notre carte est travaillée chaque jours au gré des arrivages de produits frais (250 agriculteurs/ producteurs ont croisé nos chemins à travers la France pour nous fournir leurs joyaux). Une carte des vins des plus riches mettra en valeur les propositions culinaires.
Nous recherchons des collaborateurs aussi passionnés que nous, qui comprennent, vivent et animent le projet
Nous avons la volonté de produire ce que nous consommons pour nos établissements en respectant une charte de qualité et d'éthique qui nous est chère.
Concernant le poste de Chef sommelier, vos missions:
- Collaborer avec le chef de cuisine, et chef de salle pour l'organisation, la formation et le suivi du service et des ventes.
- Gestion de cave: réception, rangement, classement, gestion des références, gestion des stocks, gestion cahier de cave, Gestion des remontée de cave,
- Gestion des commandes, Création de carte,
- Gestion d'un service à table, Service à table cuisine et vin,
- Formation des équipes.
- 42h semaines
- du Mardi au Samedi 2400€ net (hors pourboire)
indispensable : Grosse connaissance du vin et du vin nature en particulier (carte avec plus 250 références à conseiller)
- Voyages fréquents chez les vigneron.nes
- Début: dès que possible
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Paris, France H&R Recrutement Temps pleinType de contrat CDI localisation PARIS H&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients: **SOMMELIER (H/F)** Bistrot typiquement Parisien du 9ème arrondissement avec ses tables en bois, son ancienne devanture et menus à l'ardoise. On y choisit le vin puis le repas à travers l'une...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Paris 6e, France RefR Temps pleinPour notre restaurant d'exception partenaire à Paris, nous recherchons un: SOMMELIER H/F Nous recherchons un SOMMELIER (H/F) passionné et. Au côté d'une brigade de qualité et motivé, vos principales missions en tant que Commis Sommelier H/F seront: - Accord mets et vins - Gestion de Somm’it - Gestion logistique de la cave - Gestion des inventaires...
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Sommelier (H/F)
il y a 18 heures
Paris 16e, France PAGES Temps pleinRestaurant PAGES (75016) recherche un poste d’un sommelier H/F confirmé(e) en CDI. Restaurant fondé en 2014, une étoile Michelin depuis 2016. Nous sommes à la recherche d’un sommelier H/F expérimenté(e). Vos missions - Proposition un accord met vins aux clients - Création de la carte des vins - Gestion des stocks et la commande des vins -...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
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Sommelier (H/F)
il y a 4 semaines
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Apprenti(E) Sommelier
il y a 1 mois
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Sommelier (H/F) - Paris (75) - Stage, Alternance / Apprentissage - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler,...
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Apprenti(E) Sommelier
il y a 2 semaines
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Sommelier (H/F) - Paris (75) - Stage, Alternance / Apprentissage - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler,...
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Apprenti(E) Sommelier
il y a 1 mois
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Sommelier (H/F) - Paris (75) - Stage, Alternance / Apprentissage - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler,...
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Sommelier (H/F)
il y a 4 jours
Paris 17e, France Le palais Temps pleinNous recherchons un Sommelier (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Sommelier, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients en matière de vin et de boissons. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, au sein d'un restaurant haut de gamme. Responsabilités: -...
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Commis Sommelier
il y a 1 mois
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Commis sommelier (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Paris 1er, France DOMINO CONSULTING Temps pleinDomino CHR, Cabinet de Recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients de la restauration/hôtellerie un/e Sommelier (h/f) sur Paris 1er et son agglomération. Missions: - S'assure de la qualité du service offert à la...
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Sommelier (H/F)
il y a 3 jours
Paris, France Sodexo Temps pleinInformations générales SOMMELIER H/F - Chez Sodexo Live ! nous sommes fiers de créer des moments d'exception au cœur des plus grands événements, sportifs comme culturels, et dans les lieux les plus prestigieux du monde. - Avec sa flotte d'exception de 6 bateaux et 3 salons de réception à quai, Yachts de Paris est depuis 25 ans la référence de...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 jours
Paris 16e, France POTEL ET CHABOT Temps pleinAfin de proposer une expérience inoubliable à nos invités lors des internationaux de tennis, à Roland Garros, nous recrutons des **Sommeliers H/F**. **A ce poste, vos missions seront les suivantes**: - Recommander des associations vins-mets - Conseiller des vins aux clients selon leurs goûts personnels et les plats choisis - Informer les clients des...
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Assistant-chef Sommelier
il y a 1 mois
Paris, France Drouant Temps plein_Drouant est une institution centenaire qui occupe une place _ _unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature _ _française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie _ _son passé chargé d’histoire et son présent résolument tourné _ _vers l’avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime _ _toutes les...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Paris, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : du 01-03-2023 au 31-12-2023 Nous recherchons un Sommelier (H/F). Notre client compte parmi l’une des plus prestigieuses Maisons de Champagne sur Reims / Epernay. Cette marque conjugue héritage et innovation, authenticité et créativité, elle dispose d’un savoir-faire de vinification inégalé et un esprit novateur et pionner. Notre client...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Paris, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 9 mois Nous recherchons un Sommelier (H/F). Notre client compte parmi l’une des plus prestigieuses Maisons de Champagne sur Reims / Epernay. Cette marque conjugue héritage et innovation, authenticité et créativité, elle dispose d’un savoir-faire de vinification inégalé et un esprit novateur et pionner. Notre client cultive une forte...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 jours
Paris, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 9 mois Nous recherchons un Sommelier (H/F). Notre client compte parmi l’une des plus prestigieuses Maisons de Champagne sur Reims / Epernay. Cette marque conjugue héritage et innovation, authenticité et créativité, elle dispose d’un savoir-faire de vinification inégalé et un esprit novateur et pionner. Notre client cultive une forte...