Commis Pâtisserie

**Le groupe Bernard Loiseau recrute (h/f) pour son restaurant gastronomique ** "La Côte d'Or " 2 étoiles au guide Michelin, à Saulieu.

Afin de compléter son équipe de pâtissiers notre Chef, recherche un nouveau talent pour occuper le poste de commis pâtisserie.

Expérience au même poste souhaitée et dans un établissement similaire.

Sous la responsabilité directe du Sous-Chef pâtissier et avec l'aide du chef de partie vos missions principales sont:

- La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à votre partie : productions des mignardises, viennoiseries, assiettes de haute qualité gastronomique, chariot des desserts ;
- Appliquer et faire appliquer les normes HACCP, de l'entretien et de la propreté des lieux et du matériel mis à votre disposition ;
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits ;
- Nettoyages des locaux de pâtisserie et chocolaterie.

**Avantages**:

- 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs
- Avantages en nature: 2 repas par jours
- Service blanchisserie pour les tenues professionnelles

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 11,72€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Programmation:

- Travail en journée

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 21210 Saulieu: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel