Premier Maître D’hôtel

Il y a 7 mois

Paris, France Palais de la Mutualité Temps plein

« Et les hommes se rencontrent »

C’est la devise de **GL events**. Acteur international de référence dans le monde de l’évènementiel, GL events se développe sur trois grands segments : l’organisation d’événements, la gestion d’espaces événementiels et les services pour salons, congrès et événements et accompagne ses clients de la conception à la mise en œuvre de leurs manifestations partout dans le monde.

Nouveau gestionnaire depuis 2010, GL events a décidé de redonner toute sa place sur le marché de l’événementiel National et International à ce lieu à l’identité forte. Le groupe a ainsi confié la réalisation d’importants travaux à l’architecte Jean-Michel Wilmotte avec l’objectif de rénover ce bâtiment dans le respect de sa dimension patrimoniale.

Nous recherchons notre futur(e) 1 Maître d’hôtel banquets H/F

Le 1 maître d’hôtel banquets assure la bonne organisation, le bon déroulé et la qualité de service des évènements.

Avec l’aide du maitre d’hotel, Il anime les équipes sur le terrain.

Il assure la liaison entre les clients et son responsable hiérarchique.

Il assiste le resp. F&B ou Directeur de la Restauration dans leurs missions.

**Poste**:
**1)Technique**
- Passe les commandes de prestations extérieures en fonction des feuilles de fonction et évènements à venir (personnel, VVA, linge, décoration florale et/ou autres).
- Anticipe tous les besoins par une planification claire et détaillée des ressources nécessaires.
- Contrôle les commandes passées.
- Assure la bonne gestion des dépenses du service (personnel, boissons, linge, décoration florale et autres).
- Coordonne et assure le service en salle d’un ou plusieurs évènements.
- Organise les plans de salles en adéquation avec les feuilles de fonction.
- Fait le point quotidiennement avec les équipes de cuisine préalablement aux prestations.
- Contrôle quotidiennement l’ensemble des prestations (respect des procédures, des méthodes de travail et des standards de qualité).
- L’outil informatique lui permet de collecter de façon autonome toutes les informations dont il a besoin et de passer les commandes nécessaires.
- Veille à l’entretien de l’outil de travail.

**2)Commercial**
- Organise et assure l’accueil des clients.
- Veille à la qualité de la prestation et à la satisfaction du client.
- Entretien des contacts directs avec les clients (fidélise, renseigne).
- Anticipe les demandes

**3) Personnel**
- Saisie heures personnelles de salle et contrôle des éléments variables
- Gestion de la planification des équipes
- Forme et motive l’équipe de service banquets (personnel intérimaire).
- Fait remonter à sa hiérarchie tous les commentaires clients et personnel.
- S’engage à respecter la démarche développement durable au sein du site.

**Profil**:
**Connaissances et aptitudes nécessaires**
- Sens des responsabilités et de l’organisation,
- Excellente présentation,
- Sait prendre des initiatives,
- Est diplomate, disponible, et adopte toujours une attitude positive,
- Grande flexibilité et adaptabilité,
- Respect de la confidentialité,
- Forte sensibilité liée au RSE,
- Respecte et véhicule les valeurs de l’entreprise

**Formation requise**:

- BTH / BTS hôtellerie restauration

**Expérience professionnelle**:

- Connaissance du traitement de grands nombres de convives (jusqu’à 1'800) en cocktail et déjeuner ou diner assis,
- 2 à 3 ans dans un poste équivalent.

**Pratique des langues étrangères**:

- Anglais indispensable

**Pratique informatique**:

- Parfaite connaissance des logiciels nécessaires au travail quotidien (Excel, Word, PP),
- Connaissance du logiciel groupe (EBMS/Phoenix).
- Il est un acteur actif du réseau F&B de la destination,
- Il est responsable et mène à bien les actions transversales qui lui sont confiées,
- Il participe activement au développement des synergies avec les autres Business Units du groupe.

**Expérience de "commercial-traiteur" fortement appréciée.**

**Autres informations**:

  • Premier Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois

    Paris, France Hilton Temps plein

    Premier Maître d'hôtel **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Au sein du service Séminaires et Banquets de l'Hôtel, notre Premier Maître d'Hôtel assure la satisfaction optimale du client sur le service ou sur la manifestation dont il a la responsabilité. Il veille au bon déroulé du service ou de l'évènement qu'il gère et coordonne le personnel dont il a la...

  • Premier maître d'hôtel

    il y a 2 jours

    Paris, France Hosco Temps plein

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

  • Premier Maître D’hôtel

    Il y a 7 mois

    Paris, France Palais Brongniart Temps plein

    « Et les hommes se rencontrent » C’est la devise de **GL events**. Acteur international de référence dans le monde de l’évènementiel, GL events se développe sur trois grands segments : l’organisation d’événements, la gestion d’espaces événementiels et les services pour salons, congrès et événements et accompagne ses clients de la...

  • Premier maître d'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris, France Hosco Temps plein

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

  • Maître D'hôtel Event Opérationnel

    Il y a 4 mois

    Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Offre d'Emploi : Maître d'Hôtel Événementiel Opérationnel (H/F)** **Lieu** : Paris **Type de contrat** : CDI **Entreprise** : Serenest - Chez Serenest, chaque événement est une opportunité de briller par notre service irréprochable. Nous recherchons un Maître d'Hôtel Événementiel Opérationnel pour garantir que chaque détail de nos...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois

    Paris 9e, France Idéal RH Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, un hôtel de luxe situé à Paris 9ème, un ou une Maître d'Hôtel Conférences et banquets H/F. **Description du poste** Le poste de Maître d'Hôtel Conférences et Banquets est un rôle clé. En tant que Maître d'Hôtel Conférences et Banquets, vous serez responsable de la coordination et de la supervision...

  • Chef de rang/ Maître d'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris, France Réservoir Jobs Temps plein

    Samsic Emploi, une agence d'interim hôtellerie et restauration, recherche actuellement des Assistant Maître d'Hôtel, Maître d'hôtel, Chef de rang confirmé (H/F/D) exceptionnels pour l'un de nos clients prestigieux dans l'évènementiel.Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience inoubliable à une clientèle exigeante dans...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois

    Paris, France AccorHotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Au cœur de la capitale et du quartier du Faubourg Saint-Honoré, le Sofitel Paris le Faubourg incarne le Paris de la mode, de la haute couture et l’art de vivre à la française. Bénéficiant d'un emplacement idéal entre la Place de la Concorde et la Madeleine, à seulement 10 minutes des Grands Magasins, rejoignez un...

  • Chef de rang/ Maître d'hôtel

    Il y a 2 mois

    Paris, France Réservoir Jobs Temps plein

    Samsic Emploi, une agence d'interim hôtellerie et restauration, recherche actuellement des Assistant Maître d'Hôtel, Maître d'hôtel, Chef de rang confirmé (H/F/D) exceptionnels pour l'un de nos clients prestigieux dans l'évènementiel.Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience inoubliable à une clientèle exigeante dans...

  • Maître d'Hôtel du Luxe

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Gérard Bertrand Temps plein

    Description du PosteAu sein de notre prestigieux château hôtel, nous recherchons un Maître d'Hôtel chevronné pour rejoindre notre équipe passionnée. En tant que Chef de Rang chez Gérard Bertrand, vous occuperez une position clé dans l'expérience client.

  • Maître d'hôtel

    Il y a 7 mois

    Paris, France Samsic Emploi Temps plein

    ️ SAMSIC Intérim, leader dans le recrutement spécialisé en hôtellerie-restauration, recherche des talents passionnés pour occuper le poste prestigieux de Maître d'Hôtel. Nous recherchons des Maîtres d'Hôtel dévoué(e)s pour rejoindre l'équipe Première de notre client haut de gamme.En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le visage souriant...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois

    Paris, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 4 mois

    Paris, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Maître d’hôtel pour un restaurant gastronomique Michelin étoilé sur Paris** - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de service - Assurer la qualité du service en veillant à la satisfaction des clients - Gérer et former une équipe de serveurs et de commis de salle - Assurer la mise en place des tables et la présentation des plats et...

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    Il y a 6 mois

    Paris, France LE BARON Temps plein

    Nous recherchons notre futur.e MAÎTRE D’HÔTEL Le Château de Ferrières, haut lieu de l’Excellence à la Française, recrute un Maître d’hôtel pour compléter les équipes de son restaurant gastronomique LE BARON. Bénéficiez d’un cadre de travail unique dans un écrin de verdure à deux pas de Paris (Seine et Marne) sous la Direction du Chef...

  • Maître D'hôtel Banquet

    Il y a 7 mois

    Paris, France ONEWORK Temps plein

    Notre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l’Hôtellerie & Restauration des **MAITRE D'HOTEL BANQUET**(H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes ! Plusieurs missions sont à pourvoir Département **:75** **DESCRIPTIF DU POSTE** -...

  • Maître d'Hôtel

    Il y a 5 mois

    Paris, France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseHôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête...

  • Maître d'Hôtel

    Il y a 5 mois

    Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseHôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois

    Paris, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Maître d'Hôtel pour notre site situé entreprise à Paris 1er. **Type de contrat**: CDI **Horaires**: 10h30 - 18h00 **Vos missions seront de**: S’assurer de l’accueil clientèle et d’un service de qualité optimum Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras Définir le planning de votre...

  • Maître D'hôtel Evénementiel Opérationnel

    Il y a 2 mois

    Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Offre d'Emploi : Maître d'Hôtel Événementiel Opérationnel (H/F) Lieu : Paris 75007 Type de contrat : CDI Entreprise : Serenest Chez Serenest, chaque événement est une opportunité de briller par notre service irréprochable. Nous recherchons un Maître d'Hôtel Événementiel Opérationnel pour garantir que chaque détail de nos événements est...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois

    Paris, France Samsic Emploi - Paris - Hôtellerie Restauration Temps plein

    **_Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration ?_** Rejoignez l'équipe SAMSIC, une agence d'intérim Spécialisé en HOTELLERIE RESTAURATION ET EVENEMENTIEL, qui recrute des **Maître D'hôtel H/F** pour ses clients situés **dans Paris et Ile de France.** En tant que **Maître d'hôtel,** vous serez responsable de la supervision du...