Responsable Restauration
il y a 1 mois
Membre de l'équipe de Direction du Club et en relation avec la Cellule Restauration du Siège, vous êtes garant de la qualité de la restauration et du bar auprès de nos clients.
Missions principales:
- Garantir la qualité des prestations restauration et bar, dans le cadre fixé par l'entreprise et veillez notamment à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires au bar.
- Garantir les résultats économiques de votre service (gestion des ressources, maîtrise de la prime alimentaire ) et adaptez en permanence les moyens alloués à l'activité réelle de l'établissement.
- Recruter et encadrer les équipes de cuisine, salle, économat et bar en prêtant une attention particulière à l'organisation et la planification du temps de travail.
- Contrôler l'approvisionnement en marchandises de la cuisine du bar et la gestion des stocks.
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.
Votre profil:
Vous êtes titulaire d'un BTS Hôtellerie / Restauration / Gestion et vous disposez d'une expérience réussie de 3 ans minimum dans le management d'une équipe de restauration avec idéalement un parcours préalable dans les métiers de la cuisine et/ou salle et/ou économat. Connaissance de la restauration de loisirs et la gestion de volumes importants (600 repas/service) indispensable.
Vous avez le sens du service client, des qualités de gestionnaire et de manager ?
Alors ce poste est fait pour vous N'hésitez plus et venez nous rejoindre
**Localisation du poste**:
**Localisation du poste**:
France, Provence - Alpes - Côte d'Azur
**Lieu**:
ST PAUL DE VENCE
**Niveau d'études min. requis**:
Bac+2
**Expérience dans un poste similaire (minimum)**:
De 1 an à 2 ans
**Spécificités du poste à pourvoir**:
Maîtrise de l'Anglais et des normes HACCP
**Maîtrise d'une langue étrangère**:
Non
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Responsable Restauration Scolaire
il y a 1 mois
Saint-Paul, France MAIRIE DE SAINT PAUL DE VENCE Temps pleinPlacé(e) sous l’autorité de la Responsable du service des affaires scolaires, au sein d’une équipe composée de 27 agents, le responsable restauration scolaire encadrera 8 agents de restauration scolaire dans un établissement scolaire maternelle/primaire et centre de loisirs mercredi/vacances scolaires et assurera les missions suivantes: - Gestion...
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Responsable de restauration H/F
il y a 2 semaines
Saint-Gaudens, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein*Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !**C’est simple, ici tout est frais sur place !**Avant tout, ce qu’on peut vous apporter :*Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais,Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service...
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Responsable de restauration H/F
il y a 1 semaine
Saint-Gaudens, Haute-Garonne, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein*Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !* *C’est simple, ici tout est frais sur place !* *Avant tout, ce qu’on peut vous apporter :* Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service...
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 mois
Saint-Baldoph, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinSociété de restauration recherche employé de restauration. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous participez aux taches d entretiens des locaux, plonge, préparations des entrées et des desserts, préparation des légumes frais pour un établissement de santé. 35 heures semaines, travail 1 weekend sur 2 Un bon relationnel est...
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Responsable de Restauration
il y a 5 jours
Saint-Ouen-sur-Seine, France CRIT PARIS RESTAURATION Temps pleinA propos de l'entreprise :Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement enCDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprisespubliques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque année...
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Second de Cuisine Restauration Scolaire
il y a 1 mois
Saint-Paul, France MAIRIE DE SAINT PAUL DE VENCE Temps pleinPlacé(e) sous l’autorité de la Responsable du service des affaires scolaires, au sein d’une équipe composée de 27 agents, le second de cuisine-restauration scolaire travaillera en collaboration avec une équipe de 8 agents de restauration scolaire dans un établissement scolaire maternelle/primaire et centre de loisirs mercredi/vacances scolaires et...
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Responsable Restauration Collective
il y a 1 mois
Saint-Germain-en-Laye, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, le Responsable Restauration à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager ses équipes, gérer le service de restauration sur plusieurs sites (ESAT, foyer de vie, MAS et EHPAD) dans sa totalité dont une petite Cuisine Centrale de 400 repas par jour, et apporter son savoir-faire. Ses missions sont les...
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Responsable Allotisseur
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France api restauration Temps pleinFonction: Responsable Allotisseur H/F Référence: RESPALLO/LOIATL/15906 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: Au sein de notre cuisine centrale, dédiée à la restauration scolaire et située à Saint Herblain (44), vous êtes responsable de l'équipe allotissement et vous participerez à la préparation des commandes des repas cuisinés par...
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Responsable de restaurant F/H
il y a 1 mois
Saint-Ouen-l'Aumône, France Elior Restauration Temps pleinAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...
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Responsable Approvisionnements Restauration
il y a 4 jours
Saint-Denis, France Hôpital Delafontaine Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** responsable approvisionnements restauration H/F **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** responsable des approvisionnements restauration **PERSONNE À CONTACTER** **ETABLISSEMENT** Hôpital Delafontaine 2, rue du Docteur Pierre Delafontaine 93205 Saint-Denis
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Adjoint Au Responsable de Restauration Collective
il y a 1 mois
Saint-Laurent-du-Pont, France CENTRE HOSPITALIER - Service médecine et SSR Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** ADJOINT AU RESPONSABLE DE RESTAURATION COLLECTIVE **CONTRAT** CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** PRISE DE POSTE SOUHAITEE AU 03 JUILLET 2023 Définition de la fonction Définir, optimiser et contrôler lorganisation de la production des repas des patients et résidents des hôpitaux de SLDP, VOIRON...
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Responsable d'équipe restauration
il y a 1 mois
Saint-Jean-de-Braye, Centre-Val de Loire, France REGION CENTRE VAL DE LOIRE Temps pleinPrésentation de la direction / contexteLe Conseil régional Centre Val de Loire recrute pour le lycée Jacques MONOD situé à SAINT JEAN DE BRAYE, un ou une Responsable d'équipe Restauration.Le/la responsable d'équipe restauration planifie, gère et contrôle les productions d'une unité de fabrication (chaud, froid, pâtisserie, magasin, plonge et...
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Responsable de Restauration
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France Elsan Temps plein**Mission: Quelle est notre mission ?**: Santé Atlantique est un établissement du Groupe ELSAN primé dans les palmarès Le Point 2021 (2e au classement) pour le traitement de 46 pathologies dans 9 spécialités médicales. Chaque patient se voit proposer une offre de soins adaptée à chaque besoin. **Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons...
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Responsable de Restauration
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France Elsan Temps pleinQuelle est notre mission ? Santé Atlantique est un établissement du Groupe ELSAN primé dans les palmarès Le Point 2021 (2e au classement) pour le traitement de 46 pathologies dans 9 spécialités médicales. Chaque patient se voit proposer une offre de soins adaptée à chaque besoin. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) responsable...
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Responsable de La Conservation-restauration
il y a 1 mois
Saint-Brieuc, France Département des Côtes d'Armor Temps pleinDirection- DCPC - Direction de la Culture et du Patrimoine Culturel- Service- DCPC - Archives Départementales- Unité affectation- DCPC - Archives / Ressources et Conservation- Résidence administrative- SAINT-BRIEUC**Profil de poste**: - Intitulé- Responsable de la conservation-restauration- Métier CNFPT- Restauratrice / Restaurateur d’œuvres-...
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Responsable Developpement Commercial
il y a 4 jours
Saint-Priest, France Newrest Temps plein**Newrest Restauration, filiale du groupe en charge de la Restauration Collective, recherche aujourd’hui un Responsable du Développement Commercial H/F basé(e) à Saint Priest (69).** MISSIONS: En étroite collaboration avec les Directions Régionales, vous veillerez au développement du volume d’affaires en mettant en œuvre toutes les actions...
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Responsable Developpement Commercial
il y a 4 jours
Saint-Priest, France Newrest Temps plein**Newrest Restauration, filiale du groupe en charge de la Restauration Collective, recherche aujourd’hui un Responsable du Développement Commercial H/F basé(e) à Saint Priest (69).** MISSIONS: En étroite collaboration avec les Directions Régionales, vous veillerez au développement du volume d’affaires en mettant en œuvre toutes les actions...
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Responsable de Magasin
il y a 1 mois
Saint-Mard, France Alphéa Conseil Temps pleinBertrand de Witte, chasseur de têtes spécialisé sur le secteur de l'univers boulangerie - Pâtisserie - Snacking et Plaisirs sucrés, est à la recherche pour une grande enseigne nationale d'un: **Responsable de Magasin Boulangerie - Snacking (H/F)** **VOTRE MISSION**: - Vous organisez le magasin, et particulièrement la gestion opérationnelle,...
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Responsable Developpement Commercial
il y a 4 jours
Saint-Priest, France NEWREST Temps plein**Newrest Restauration, filiale du groupe en charge de la Restauration Collective, recherche aujourd’hui un Responsable du Développement Commercial H/F basé(e) à Saint Priest (69).** MISSIONS: En étroite collaboration avec les Directions Régionales, vous veillerez au développement du volume d’affaires en mettant en œuvre toutes les actions...
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Responsable Developpement Commercial
il y a 4 jours
Saint-Priest, France NEWREST Temps plein**Newrest Restauration, filiale du groupe en charge de la Restauration Collective, recherche aujourd’hui un Responsable du Développement Commercial H/F basé(e) à Saint Priest (69).** MISSIONS: En étroite collaboration avec les Directions Régionales, vous veillerez au développement du volume d’affaires en mettant en œuvre toutes les actions...