Responsable de Cuisine Déportée
il y a 3 semaines
**LE GROUPE WOKO**
Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et un réseau de **15 restaurants** répartis en France:
- **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France ( et bientôt 11 avec un nouveau concept WOKO sur Grenoble prévu pour Octobre 2023 )
- **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot vietnamien** (avec service à table) compte 1 restaurant sur Lyon
- **JIN-JOO** : Créée en 2021, l’enseigne de restauration rapide **coréenne** compte 2 restaurants sur Lyon (et bientôt 4 au printemps 2023)
**LE CONTEXTE**
Malgré le contexte économique et concurrentiel, le Groupe WOKO souhaite continuer son développement au niveau **NATIONAL** et mettre en place **une POLITIQUE RSE** au sein du groupe.
Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons activement un responsable de cuisine déportée autonome et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.
**LE POSTE ET LES MISSIONS**
- Assurer la supervision quotidienne des opérations de notre cuisine déportée, la gestion des stocks, la coordination de la production alimentaire et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Travailler sous la supervision du responsable qualité de la chaîne pour garantir le respect des normes de qualité établies par Jin Joo.
- Superviser une équipe de cuisiniers et d'aides-cuisiniers en leur fournissant des directives claires et en favorisant leur développement professionnel.
- Garantir le respect des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des normes de qualité de la restauration.
- Maintenir une veille technologique constante et proposer des améliorations en termes de processus, d'équipements et de méthodes de travail pour optimiser les opérations de la cuisine déportée.
**VOTRE PROFIL**
- Expérience avérée en tant que responsable de cuisine, idéalement dans le secteur de la restauration rapide.
- Capacité à motiver et à superviser efficacement le personnel de cuisine.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Permis de conduire de catégorie B obligatoire pour assurer l'autonomie et la mobilité entre les différents sites de notre cuisine déportée.
**VOTRE CONTRAT**
- CDI
- Du lundi au vendredi
- En journée
**VOTRE REMUNERATION**
- **Salaire fixe** : compris entre **21k€-24k€** Brut annuel, en fonction de votre expérience
**Avantages en nature**
Réglementaires:
- Panier repas pendant vos horaires de travail
- Mutuelle
- Transport : prise en charge à hauteur de 50%
**PROCESSUS DE RECRUTEMENT**
- Entretien#1 RH Pré qualification téléphonique/Visio
- Entretien#2 avec notre Dirigeant Fondateur au sein de notre siège social
- Entretien#3 avec notre Direction opérationnelle au sein de notre siège social
Type d'emploi : CDI
Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
Formation:
- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)
Expérience:
- Gestion d'une cuisine: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)
Permis/certificat:
- Permis B (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...
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Chauffeur-livreur / Responsable Logistique (H/F)
il y a 4 semaines
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chauffeur-Livreur /** **Responsable logistique H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’allotissement de votre tournée - Livraison...
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Responsable Cuisine
il y a 1 mois
Lyon 9e, France Boulangerie Maison Deschamps Temps plein**Qui est la Maison Deschamps ?** Plus qu’une boulangerie, nous sommes un lieu de partage. Attachés au savoir-faire de l’artisanat, nous proposons des pains biologiques au levain naturel, des brioches et des viennoiseries fait maison ainsi qu’un service de restauration avec des ingrédients de qualité. Nous favorisons les circuits...
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Chargé D'exploitation
il y a 1 mois
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chargé d’exploitation H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire, vous l’assistez au quotidien dans l’exploitation de l’atelier Rhône-Isère, situé à Romans-sur-Isère, qui confectionne et livre chaque jour plus de 4000 repas, au...
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Employé(E) Polyvalent de Restauration
il y a 4 semaines
Lyon, France Billie&cö Temps pleinNous proposons une offre gourmande, variée et flexible permettant de créer une restauration conviviale du quotidien. Vous recherchez des horaires du Lundi au vendredi sans coupure ? Nous recherchons un Employée Polyvalent (H/F). Être employé(e) polyvalent(e) chez Billie&cö, c’est être au service de nos clients, proposer de bons plats dans un...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Lyon 9e, France Happy Staff Temps plein**CHEF CUISINIER TRAITEUR - POSTE du lundi au vendredi - HORAIRE CONTINU** Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e), souriant(e) et doté(e) d’une forte capacité d'adaptation. Ce poste est fait pour vous si vous partagez nos 7 valeurs : Être au service, Loyauté et respect, Passion, Ambition, Action, Responsabilité, Développement des...
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Apprenti Cuisinier
il y a 1 mois
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Apprenti Cuisinier H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement et la préparation de plats...
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Chauffeur-livreur (H/F)
il y a 1 mois
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chauffeur-Livreur H/F pour une durée d'un mois renouvelable, avec possibilités de CDI,** partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: -...
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Chauffeur-livreur (H/F)
il y a 1 mois
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chauffeur-Livreur H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, **avec possibilité de CDI,** partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: -...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Lyon 9e, France NANO TRATTORIA LYON IX Temps pleinLe restaurant NANO TRATTORIA LYON IX est un restaurant italien/ pizzeria mettant en avant des produits italiens, frais, faits maison avec un savoir-faire de grande qualité, accueillant plus de 200 couverts jour. Pour assurer sa croissance, développer sa capacité d'accueil et proposer la meilleure expérience possible à sa clientèle, le Nano trattoria...
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Chauffeur-livreur (H/F)
il y a 1 mois
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chauffeur-Livreur H/F pour une durée d'un mois**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’allotissement de votre tournée - Livraison des...
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Responsable de Production Cuisine
il y a 3 semaines
Lyon, France Domino Care Temps pleinRESPONSABLE DE PRODUCTION CUISINE - MAI 2024 Domino Care est une agence spécialisée dans le social, médico-social, médical et paramédical. Domino recrute pour ses partenaires, un responsable de production cuisine (H/F) pour effectuer une mission à temps plein. Vos principales tâches seront: **1 - Cuisine**: - Piloter et assurer le bon déroulement de...
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Responsable de Cuisine
il y a 1 mois
Lyon 7e, France PIGNOUF Temps pleinIci, c’est l’amour du produit et du partage ! Une cuisine de bistrot simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Une cuisine qui rassure, qui réconforte, qui nous rappelle aussi parfois l’amour que nous portait nos grand-mères, en nous invitant à se mettre à table ! Notre but :...
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Responsable Espace Cuisine
il y a 1 mois
Lyon, France Menuiserie Curto Temps pleinVous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine ? La Menuiserie CURTO est à la recherche de son (sa) futur(e) Responsable espace cuisine H/F. Située à Échirolles (Grenoble), la menuiserie CURTO est spécialisée dans l'agencement bois sur-mesure et développe une nouvelle activité de conception de cuisines et salles de bains dans le cadre de...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 9e, France Groupe de restauration Temps pleinAO IZAKAYA, restaurant bistronomique proposant une cuisine franco-japonaise recrute un nouveau commis. Service en coupure uniquement Poste évolutif Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que commis de cuisine **Missions**: - Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées...
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Second Cuisine
il y a 4 semaines
Lyon, France Café de la Gare Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes de la cuisine et...
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Responsable Adjoint de Cuisine
il y a 1 mois
Lyon, France Restaurant Léon Temps pleinDepuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 9e, France Groupe de restauration Temps pleinA l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous...
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Responsable de Service D'exploitation Cuisine
il y a 1 mois
Lyon, France Atout interim Temps pleinCDI - CHAMBÉRY (73) **L'entreprise**: Le groupe intérim ATOLL est un réseau multi-marques spécialisé dans le travail temporaire et le service de recrutement entreprise (CDI, CDD). Présent dans tous les domaines d'activité, les agences intérim du groupe ATOLL vous accompagnent dans vos recrutements. Notre agence ATOUT CHAMBERY recrute pour un de nos...
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Responsable Des Ventes Cuisine
il y a 1 mois
Lyon, France Work&You Temps plein#çamatchentrenous Une société reconnue au niveau national Rémunération attractive + voiture de fonction Equipe jeune et dynamique 'Nous sommes une enseigne de cuisiniste reconnue nationalement depuis plusieurs années. Aujourd'hui, nous sommes en plein développement et recherchons actuellement un Responsable des ventes H/F pour accompagner et faire...