Chef de Cuisine en Ehpad
Il y a 7 mois
La résidence Le Parc des Salines située à Mulhouse est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 86 places.
Nous recrutons actuellement un Chef de Cuisine H/F pour compléter notre équipe en centrant chaque décision autour du bien-être de nos résidents.
Notre résidence est dotée d’un véritable service de cuisine composé de 2 cuisiniers avec une production des repas en interne
Votre mission:
- Développer un menu hebdomadaire adapté aux résidents de l'EHPAD
- Adapter les textures en fonction du régime demandé.
- Innover dans les recettes et faire preuve de créativité
- Développer la production Locale, made in Alsace tout en respectant votre budget.
Vous êtes autonome, vous savez gérer une équipe et le stress d'un service de repas pour 86 personnes.. notre proposition est faite pour vous
Vos missions complémentaires sont également:
- Réalisation de l’inventaire des produits en fin de mois
- Élaboration d fiches techniques de chaque plat pour votre équipe
- Veiller au respect des normes HACCP et aux régles d'hygiéne.
- Veiller à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique et une maîtrise parfaite des règles HACCP.
**Un minimum de **4** années d'expériences dans le domaine est obligatoire**
Des connaîssances en pâtisserie seront un avantage.
Poste à pourvoir : Date à convenir
- Rémunération mensuelle de base : selon profil et ancienneté ( + SEGUR 1-2).
- Billetterie
- Chèque cadeau + chèques vacances
- Indemnité de dimanche majoration des jours fériés + prime d'assiduité.
- mutuelle d'entreprise
- Parking gratuit à disposition, participation au transport en commun.
- Politique de qualité de vie au travail engagée
-
Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 4 mois
Mulhouse, France Sodexo Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'un restaurant dans un de nos établissement en santé, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H à Mulhouse Centre. Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes...
-
Chef de Cuisine Junior
Il y a 3 mois
Mulhouse, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Junior pour renforcer son équipe à Mulhouse, France. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Mulhouse, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €Développez vos compétences en tant que Chef de CuisineBeBee Professionals recherche un candidat qualifié pour occuper le poste de Chef de Cuisine à Mulhouse, France. Ce rôle est essentiel au sein de notre équipe et nous sommes à la recherche d'une personne motivée et passionnée par la cuisine.Compétences requisesExpérience professionnelle :...
-
Chef de Cuisine Assistant
il y a 1 semaine
Mulhouse, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €Nous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour renforcer notre équipe à Mulhouse. En tant que Chef de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Missions clés :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la...
-
Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Mulhouse, France Oui Chef Recrutement Temps pleinNous recherchons pour une Brasserie haut de gamme d’un Casino, dans L’Est de la France, **un(e) Second de Cuisine **pour travailler au sein d’une équipe de 10. Moyenne de 80 couverts par service. Vous avez une expérience dans des établissements similaires. Possibilité de logement au départ, 13ème mois, prime sur objectifs, intéressement. Type...
-
Chef de Cuisine Senior
il y a 1 mois
Mulhouse, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €Rejoignez notre équipe à Mulhouse, France en tant que Chef de Cuisine senior !Nous recherchons un chef culinaire expérimenté pour renforcer notre équipe.Description du posteFonction : Chef de Cuisine seniorDans le cadre de votre fonction, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité et de l'assurance d'une expérience culinaire...
-
Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Mulhouse, France Mealtin potes Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Aperçu du poste : Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir la...
-
Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Mulhouse, France aquila RH Temps pleinVous recherchez l'opportunité de démontrer votre talent ? Chez Aquila RH Mulhouse, nous sommes là pour vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi. Notre équipe de passionnée vous accueille chaleureusement à l'agence sur RDV pour comprendre votre parcours, vos compétences et vos envies. Notre objectif : mieux vous connaître pour mieux...
-
Spécialiste en Cuisine de Chef
il y a 3 semaines
Mulhouse, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Spécialiste en Cuisine de Chef (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Mulhouse.
-
Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Mulhouse, France Cvm Conseil Temps pleinChef de cuisine h/f Maitre d’hôtel h/f Pour une belle affaire de famille dans le sud du haut Rhin, nous recherchons un chef de cuisine expérimenté h/f, et un maitre d’hôtel h/f, possibilité de prendre des parts dans l’entreprise. Ce charmant restaurant propose une cuisine bourgeoise de saison uniquement composée avec des produits...
-
Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...
-
Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Mulhouse, France sarl La Couronne Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion de l'équipe de cuisine et de la supervision du service en restauration. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats délicieux et créatifs...
-
Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...
-
Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinNous recherchons notre futur Commis de Cuisine F/H à temps partiel. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Travail de produits frais et de saison. Travail un week-end sur deux. Service du midi et du soir (max 20H30) - 25H /...
-
Chef de Cuisine Central
il y a 4 semaines
Mulhouse, Grand Est, France API Restauration Temps pleinDécouvrez le poste de Chef de Cuisine CentraleContexteAPI Restauration, un acteur majeur de la restauration collective en France, cherche un Chef de Cuisine Centrale pour renforcer sa présence en Alsace.ObjectifsVous serez responsable de la satisfaction et du suivi des clients, en respectant les contrats et en fidélisant les clients.Compétences requises-...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Mulhouse, France Volfoni Temps plein**Les raisons de nous rejoindre** Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 10 enseignes : Domino’s Pizza - Starbucks - Au Bureau - O’Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi’s - Léon - NoMad. Il propose plus de 86 métiers. Nous rejoindre, c’est profiter de ces...
-
Chef Des Ventes Cuisine
Il y a 7 mois
Mulhouse, France Alphéa Conseil Temps plein**Il n’y a pas de plus belle cuisine que celle qui est conçue avec passion !** **Nous recrutons pour une enseigne nationale, son futur Chef des ventes Cuisines H/F en CDI.** - Au quotidien, vos missions sont les suivantes: - Fédérer et motiver une équipe de concepteurs vendeurs - Fixer des objectifs et veiller à leur réalisation dans le respect des...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Mulhouse, France Au Bureau Temps plein**Les raisons de nous rejoindre** Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 10 enseignes : Domino’s Pizza - Starbucks - Au Bureau - O’Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi’s - Léon - NoMad. Il propose plus de 86 métiers. Nous rejoindre, c’est profiter de ces...
-
Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Mulhouse, France GROUPE BK Temps plein**GROUPE BK - Domino’s, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des...