Personnel de Cuisine

Il y a 3 mois


Caen, France RESIDENCE BEAULIEU Temps plein

Description du poste:
Au nord-ouest de Caen, dans un cadre récent, à proximité du Stade Michel d‘Ornano, la Résidence Beaulieu est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 114 lits.

Notre établissement dispose de deux Unités de Soins Adaptés spécialisées dans l‘accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d‘Alzheimer (et pathologies apparentées).

L‘équipe est stable, avec un cadre de travail agréable tant à l‘extérieur (quartier vivant, parking privé à disposition, jardin etc.) qu‘à l‘intérieur (beaucoup de matériels à disposition, 3 salles de pause dont une terrasse, masseuse à disposition 2 fois par mois à raison de séance de 30minutes, restauration sur place etc.)

Votre mission:
Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales:
Participer à la réception et au rangement des livraisons
Réaliser les tâches préalables à l‘élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
Confectionner et dresser les préparations froides
Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d‘hygiène (HACCP)
Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
Assurer le service de plonge manuelle
Participer à la démarche qualité et de certification.
Rémunération : Selon profil + Prime ségur
Horaire : 8h-16h, 1/2 week-end travaillé

Votre profil:
Titulaire d‘un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s‘adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en

Votre formation:
CAP

Niveau d'expérience:
Aucune expérience requise

Remunération brute:
Négociable


  • Personnel de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Caen, France RESIDENCE BEAULIEU Temps plein

    Description du poste: Au nord-ouest de Caen, dans un environnement récent, à proximité du Stade Michel d‘Ornano, la Résidence Beaulieu est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 114 lits. Notre établissement dispose de deux unités de soins adaptés spécialisées dans l‘accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie...

  • Personnel de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Caen, France RESIDENCE BEAULIEU Temps plein

    Description du poste: Au nord-ouest de Caen, dans un cadre récent, à proximité du Stade Michel d‘Ornano, la Résidence Beaulieu est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 114 lits. Notre établissement dispose de deux Unités de Soins Adaptés spécialisées dans l‘accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d‘Alzheimer...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Caen, France LES RIVES ST SAINT NICOLAS Temps plein

    Description du poste: Située à moins de 12 km de la Manche, en hyper centre-ville, au coeur d‘un remarquable patrimoine historique, notre maison de retraite « Les Rives Saint-Nicolas » jouit du calme d‘un quartier résidentiel à proximité de différents commerces, de l‘Hôtel de ville et de l‘abbaye aux Hommes. Notre établissement est une...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 3 jours


    Caen, France RESIDENCE BEAULIEU Temps plein

    Description du poste: Au nord-ouest de Caen, dans un cadre récent, à proximité du Stade Michel d‘Ornano, la Résidence Beaulieu est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 114 lits. Notre établissement dispose de deux Unités de Soins Adaptés spécialisées dans l‘accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d‘Alzheimer...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Caen, France The People Caen Temps plein

    L'hôtel - bar - restaurant The People Caen recherche son second de cuisine en CDI à temps complet. 11ème hôtel de la marque The People, notre nouvel établissement sur le thème "Miami Beach à la sauce crème fraîche" a ouvert ses portes en février. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Caen, France The People Caen Temps plein

    L'hôtel - bar - restaurant The People Caen recherche son second de cuisine en CDI à temps complet. 11ème hôtel de la marque The People, notre nouvel établissement sur le thème "Miami Beach à la sauce crème fraîche" a ouvert ses portes en février. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Caen, France The People Caen Temps plein

    L'hôtel - bar - restaurant The People Caen recherche son second de cuisine en CDI à temps complet. 11ème hôtel de la marque The People, notre nouvel établissement sur le thème "Miami Beach à la sauce crème fraîche" a ouvert ses portes en février. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe...

  • Personnel de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Caen, France LES RIVES ST SAINT NICOLAS Temps plein

    Description du poste: Située à moins de 12 km de la Manche, en plein coeur du remarquable patrimoine historique de la ville de Caen, la Résidence Les Rives Saint-Nicolas accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. Chaque jour, grâce aux compétences et à la conscience professionnelle de notre équipe, nous pouvons...

  • Personnel de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Caen, France LES RIVES ST SAINT NICOLAS Temps plein

    Description du poste: « au cœur du centre-ville de Caen, la résidence les rives de Saint Nicolas est une structure à taille humaine, proposant à ses résidents une atmosphère familiale et chaleureuse, au sein de laquelle une équipe dynamique se fera un plaisir de vous accueillir, et de plus l‘établissement est facilement accessible en transport en...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Caen, France bistrot du palais Temps plein

    Description de poste: Aperçu: Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Superviser la préparation des plats et veiller à leur qualité - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus - Gérer les...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Caen, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Falaise (14700) recherche pour un de ses clients un » CHEF CUISINE « H/F **Vos missions**: - Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats - Organiser un planning du personnel - Dresser des plats pour le service - Superviser la préparation des aliments - Contrôler le dressage...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Caen, France SARL La Verrière Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la supervision du service. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les recettes et les normes...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Caen, France Les Essentielles Temps plein

    Poste à pourvoir de suite : CDI 35H - Temps Plein 1 WEEK END sur 2 à Travailler Horaires 07H30-15H15 : Restauration UNIQUEMENT le midi. Le** commis de cuisine** rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats d'un **restaurant**. Il prépare à l’avance tout ce qui peut l’être : il épluche et émince les légumes, réduit les...

  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France Casino Barrière de Trouville Temps plein

    Détails de l'offre d'emploiCasino Barrière de Trouville recherche un Chef de cuisine confirmé pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsParticiper à la mise en place des plats et des boissons dans la cuisine.Dresser les plats pour l'envoi et assurer leur présentation.Exécuter la production selon les fiches techniques et les instructions du chef de...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 2 semaines


    Caen, France Bonjour Bonsoir Temps plein

    **Overview** **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en suivant les normes établies - Superviser et former le personnel de cuisine - Assurer la gestion des stocks et des commandes - Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène - Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une...

  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 7 jours


    Caen, Normandie, France Casino Barrière de Trouville Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un commis de cuisine confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine au Casino Barrière de Trouville.MissionsParticiper à la mise en place des plats et des boissonsDresser les plats pour l'envoi et assurer leur présentationExécuter la production selon les fiches techniquesEtre à l'aise avec la...

  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France Casino Barrière de Trouville Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un commis de cuisine confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine au Casino Barrière de Trouville.MissionsParticiper à la mise en place des platsDresser les plats pour l'envoiExécuter la production selon les fiches techniquesEtre à l'aise avec la tenue du poste froidAvantagesLe 13ème mois35 heures...

  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France Casino Barrière de Trouville Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un commis de cuisine confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine au Casino Barrière de Trouville.MissionsParticiper à la mise en place des platsDresser les plats pour l'envoiExécuter la production selon les fiches techniquesEtre à l'aise avec la tenue du poste froidAvantagesLe 13ème mois35 heures...

  • Chef de Cuisine Banquetting

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Chef de Cuisine Banquetting pour rejoindre notre équipe au Casino Barrière de Deauville.Missions et responsabilitésOrganisation et coordination : vous serez chargé(e) de l'organisation et de la coordination de la production culinaire, en veillant à la bonne exécution des tâches et à la conformité des...


  • Caen, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Offre de posteCasino Barrière de Deauville recherche un(e) Chef de Cuisine Banquetting pour rejoindre son équipe.MissionLe Chef de Cuisine Banquetting est responsable de la direction de la cuisine du casino, en assurant la qualité et la sécurité des produits et services proposés aux clients.ResponsabilitésOrganiser et coordonner la bonne exécution de...