Chef de Partie Pâtisserie

Il y a 2 mois


La ChapellesurErdre, France WESTOTEL Nantes-Atlantique Temps plein

Créé en 1995, WESTOTEL Nantes-Atlantique est un complexe hôtelier 4 étoiles, composé de 300 chambres et suites. Il intègre un centre de séminaire et de congrès de 4500 m² avec salles de réunions, d'expositions, amphithéâtres et restaurants pour organiser des événements sur-mesure à destination des professionnels et des particuliers.

**Poste**:
En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets):

- Participer à l'élaboration de la carte et menus ainsi qu'à l'élaboration des fiches techniques pour la pâtisserie.
- Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des desserts.
- Planifier et organiser ses tâches en fonction des besoins de la production.
- Participer aux phases d'envoi.
- Contrôler et nettoyer son matériel et son espace de travail.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

**Profil**:
Doté(e) de bonnes connaissances techniques en pâtisserie, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Votre souci du détail et votre créativité seront également être des atouts à ce poste.

Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine.

Rythme: Travail du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs dans la semaine et un week-end de repos par mois.

Salaire : 2500€ Brut.

25€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri.

**Les +**:

- Mutuelle prise en charge à 100% par l’employeur pour le/la salarié(e);
- Accès plateforme avantages CSE externalisé (réduction séjours, billetterie );
- 30% de réduction sur l’ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants);
- Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.



  • La Chapelle-sur-Erdre, France WESTOTEL Nantes-Atlantique Temps plein

    Créé en 1995, WESTOTEL Nantes-Atlantique est un complexe hôtelier 4 étoiles, composé de 300 chambres et suites. Il intègre un centre de séminaire et de congrès de 4500 m² avec salles de réunions, d'expositions, amphithéâtres et restaurants pour organiser des événements sur-mesure à destination des professionnels et des...


  • Mantes-la-Jolie, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • La Bussière-sur-Ouche, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré...


  • La Rochelle, France Pallice Palace Food & Bar Temps plein

    **Description du poste** Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l’espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l’opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d’affaires aux soirées animées, dans...


  • Moulins-sur-Orne, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé dans l’Orne, à 45minutes d’Alençon, ce bel Hôtel Restaurant propose une cuisine gastronomique, récompensé d’une Etoile au Guide Michelin. Le Chef de Cuisine propose un voyage culinaire à base de produits du terroir normands entre terre et mer. - **25 à 30 couverts en moyenne par service**: - **Brigade de 8 personnes en...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Offre de posteAbbaye de la Bussière recherche un Chef de Pâtisserie pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience dans la pâtisserieConnaissance des techniques de pâtisserieCapacité à travailler en équipeConditions d'emploi39 heures/semaineRémunération à définirLogement possible à l'AbbayeEnvie de rejoindre notre équipe ?


  • Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Notre restaurant, situé dans un cadre exceptionnel, recherche un Chef de partie froid et patisserie pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésVous serez chargé de la préparation de nos entrées et desserts, en respectant les normes de qualité de notre établissement.Préparation de plats froids et desserts de haute qualité.Participation...

  • Commis en Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    La Chapelle-sur-Erdre, France WESTOTEL Nantes-Atlantique Temps plein

    Créé en 1995, WESTOTEL Nantes-Atlantique est un complexe hôtelier 4 étoiles, composé de 300 chambres et suites. Il intègre un centre de séminaire et de congrès de 4500 m² avec salles de réunions, d'expositions, amphithéâtres et restaurants pour organiser des événements sur-mesure à destination des professionnels et des...


  • 74300 Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Notre restaurant, établi au cœur de Flaine, alliant la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive. Nous sommes à la recherche d'un **CHEF DE PARTIE FROID ET PÂTISSERIE H/F.** **Responsabilités**: Vous ferez partie intégrante de notre brigade de cuisine composée de 4 personnes, sous la supervision du chef de cuisine. - Préparation des...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

    Vous recherchez un défi culinaire excitant ?Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise recherche un Chef de Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de Pâtisserie, vous serez responsable de la création de nouveaux desserts et de la présentation des assiettes.Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres chefs pour...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    La Chapelle-sur-Erdre, France SOJAC Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats exceptionnels qui raviront nos clients. Si vous êtes passionné par la cuisine et que...


  • La Bernerie-en-Retz, France Le Grand Large Temps plein

    L’hôtel - restaurant bar Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche son chef de partie pâtisserie expérimenté. Notre restaurant d’une cinquantaine de couverts est certifié Maître restaurateur. Notre carte se veut simple, raffinée et fait appel à des produits frais et locaux. Elle change au gré des saisons et est...

  • Premier Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    La Chapelle-sur-Erdre, France SOJAC Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats exceptionnels qui raviront nos clients. Si vous êtes passionné par la cuisine et que...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    La Chapelle-sur-Erdre, France SARL La TRAT Temps plein

    L' Auberge de L' Erdre, Brasserie pizzéria au Nord de Nantes recherche un chef de partie (H/F) pour rejoindre son équipe. Vous êtes en charge du poste froid ( entrées et salades) et vous souhaitez évoluer sur un poste de second de cuisine. Vous travaillez en équipe avec le chef de cuisine. Vous avez une expérience des "plats brasserie". Vous...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    La Wantzenau, France Restaurant Au Pont De L'ILL Temps plein

    En vue d’un accroissement considérable de notre équipe, et afin d’améliorer les conditions de travail de nos collaborateurs, le restaurant Au Pont de L'Ill recherche un demi chef de partie pâtisserie pour compléter une équipe jeune et dynamique. Contrat en C.D.I de 41 heures **3 jours de congés (2,5 jours de repos + samedi midi)** Salaire :...


  • L'Isle-sur-la-Sorgue, France Grand Café de la Sorgue Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un **Chef de Partie** confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Le poste est disponible immédiatement dans notre établissement situé au cœur de la ville de l'Isle sur la Sorgue. Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience solide en tant que chef de partie et que...


  • La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...


  • La Chapelle-sur-Erdre, France Hyper U Temps plein

    Vous êtes convaincu que l’engagement et les relations humaines sont la clé pour développer un commerce de proximité ? Devenez le prochain apprenti vendeur boulangerie-pâtisserie H/F de notre magasin U, et aidez-nous à incarner le « Commerce autrement ». Durant tout votre parcours, un tuteur, vous accompagnera pour veiller à votre bonne...


  • La Chapelle-sur-Erdre, France WESTOTEL Nantes-Atlantique Temps plein

    Créé en 1995, WESTOTEL est un hôtel international 4 étoiles, composé de 300 chambres et suites, il intègre un centre de séminaire et de congrès de 4500 m² avec salles de réunions, d'expositions, amphithéâtres et restaurants pour organiser des événements sur-mesure à destination des professionnels et des particuliers. **Poste**: Rejoignez...


  • La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...