Cuisinier Collectivite

Vous aurez pour rôle de gérer la production culinaire de votre établissement pour des collégiens et des lycéens** (1000 couverts) **avec une équipe de 12 personnes en production le matin. Vous êtes passionné de **cuisine maison**, privilégiez l'utilisation de **produits locaux** et vous engagez à proposer des repas sains et équilibrés pour les...

L'entreprise Rejoindre Actual Médical en tant qu’intérimaire vous permet de bénéficier des avantages de notre groupe: - Dématérialisation des contrats et des fiches de paie pour un accès illimité et à tout moment - Aides et services dédiés (mutuelle, garde d’enfant, logement, location de véhicules) - Valorisation des indemnités de fin de...

**Votre Mission**: Actual Médical, membre du groupe Actual, agence experte aux métiers spécifiques de la santé, recherche pour l'un de ses clients, un(e) cuisinier(ère) de collectivité (H/F). Au sein d'un ensemble scolaire, vos principales missions seront les suivantes: - Préparer des plats et des sauces - Surveiller les cuissons des aliments -...

Poste en roulement sur 3 semaines en cuisine centrale pour une moyenne de 3000 repas par jour S1: production au chaud: semaine sur 4 jours - lundi 3h00/13h00 - mardi 3h00/12h00 - mercredi 3h00/11h30 - jeudi: repos - vendredi 3h00 12h30 Horaires avec 30 min de pause. S2: conditionnement/production de 7h30 à 15h00 avec 30 mn de pause S3: Production: -...

Poste en roulement sur 3 semaines en cuisine centrale pour une moyenne de 3000 repas par jour S1: production au chaud: semaine sur 4 jours - lundi 3h00/13h00 - mardi 3h00/12h00 - mercredi 3h00/11h30 - jeudi: repos - vendredi 3h00 12h30 Horaires avec 30 min de pause. S2: conditionnement/production de 7h30 à 15h00 avec 30 mn de pause S3: Production: -...

Nous recherchons dès que possible pour notre client, un collège basé à Lorient, un Cuisinier H/F. Pour ce poste, vos tâches seront les suivantes: - Eplucher et laver les légumes - Préparer les poissons et les viandes - Gérer les quantités et assembler les ingrédients et produits culinaires - Élaborer des menus adaptés - Cuisiner des plats -...

Vous intervenez sur une cuisine centrale basée à Lorient: - Vous assurer la production culinaire qui vous est confiée - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous participez au conditionnement de la production Poste en roulement sur 3 semaines en cuisine centrale pour une moyenne de 4500 repas par...

Au sein du restaurant d'un Lycée à Lorient (56) accueillant chaque jour plus de 1000 convives (école, collège, lycée, formations supérieures), vous aurez pour rôle de gérer l'ensemble de la restauration de l'établissement (2 selfs, une sanwicherie et un pôle de restauration à thème) en binôme avec le chef de cuisine: - Autonomie dans...