Cuisinier de Collectivités

Il y a 7 mois


Lorient, France Armonys Restauration Temps plein

Vous aurez pour rôle de gérer la production culinaire de votre établissement pour des collégiens et des lycéens** (1000 couverts) **avec une équipe de 12 personnes en production le matin. Vous êtes passionné de **cuisine maison**, privilégiez l'utilisation de **produits locaux** et vous engagez à proposer des repas sains et équilibrés pour les enfants.

**Responsabilités**:

- Préparer et cuisiner des repas maison
- Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Gérer les rotations de stocks

**Vos horaires**:

- CDI Temps plein
- Horaires du lundi au vendredi : 6h00-15h00 dont 30 min de pause en période scolaire.
- Prise de poste dès que possible

**Qualifications**:

- Diplôme en cuisine
- Maîtrise des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire Passion pour la cuisine maison et l'utilisation de produits locaux

Si vous êtes passionné par la création d'un environnement sain et positif pour les jeunes et que vous avez les compétences requises, nous serions ravis de vous rencontrer.

**Profil**:
Titulaire CAP, BAC PRO cuisine ou restauration collective

Autonomie, rigueur, rapidité et qualité d'exécution

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité strictes (HACCP)

Connaissance des techniques d’entretien des matériels et locaux de restauration collective

Aptitude à travailler en équipe, et en l’absence du responsable, capacités à encadrer l’équipe

Permis B obligatoire

**Avantages** : Avantage en nature repas, Mutuelle

**Ambiance de travail** : vous intégrez une entreprise jeune et en plein développement. Votre responsable de secteur est cuisinier de métier et pilote un nombre restreint d'établissements afin de vous accompagner au mieux dans votre gestion et le relationnel avec notre client.

Qui sommes nous ?

Projet après projet, Armonys Restauration est devenu un acteur incontournable de la restauration collective en Bretagne et Pays de La Loire. À ce jour, ce sont plus d'une soixantaine de clients qui nous font confiance pour la gestion de leur restauration : municipalités, OGEC, associations, maisons de retraite, entreprises et établissements spécialisés.

Dès 2013, Julien Roudaut, fondateur et président d’Armonys Restauration, a décidé de replacer les cuisiniers au coeur du projet de l'entreprise. Ils sont accompagnés au quotidien par leurs responsables de secteur eux même passionés par ce métier pour qu’ils puissent se concentrer sur l’essentiel : la cuisine et la qualité des produits qui la composent.

Chaque jour, plus de 90 collaborateurs et une centaine de producteurs et artisans locaux mettent tout en œuvre afin de satisfaire les papilles des petits et des grands:

- une cuisine préparée exclusivement sur place à base de produits bruts et frais
- une relation de confiance basée sur une réelle transparence
- des équipes impliquées et valorisées dans une structure à taille humaine
- des producteurs locaux en circuit-court, car sans eux nous pourrions cuisiner, mais sûrement pas avec autant de goût et de plaisir
- une prestation sur-mesure pour chacun de nos restaurants

La satisfaction, la fidélisation de nos clients ainsi que notre croissance très rapide nous confortent aujourd'hui dans l’idée que nous avons fait les bons choix. Cette croissance nous amène à renforcer continuellement nos équipes avec des personnes partageant les valeurs fortes de l'entreprise.

Si vous vous retrouvez dans ce que vous venez de lire et que vous partagez nos valeurs alors n’attendez plus


  • Cuisinier Collectivite

    Il y a 7 mois


    Lorient, France Interaction Lorient Temps plein

    Pour un de nos clients, proche de Lorient, nous recherchons un ou une cuisinier(e) collectivité Préparation des plats, de l'entrée au dessert. Mission intérim de plusieurs semaines, 35h du lundi au dimanche, a voir pour le planning Cuisinier, cuisinière expérimenté, au moins 1 an au même poste - Cette annonce est propulsée par Cookorico -...


  • Lorient, France Région Bretagne - DRH - Pôle recrutement Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...


  • Lorient, France temporis Temps plein

    Chez Temporis Lorient, on vient construire son projet, se former, trouver un job, grandir et avancer ensemble. Il y aura toujours une personne prête à prendre du temps avec toi (Sans RDV !) pour t’écouter et prendre en compte TES besoins ! À la recherche d’un poste de cuisinier (H/F) à temps plein et sur du long terme ?! Ton agence recrute pour un...


  • Lorient, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Rejoindre Actual Médical en tant qu’intérimaire vous permet de bénéficier des avantages de notre groupe: - Dématérialisation des contrats et des fiches de paie pour un accès illimité et à tout moment - Aides et services dédiés (mutuelle, garde d’enfant, logement, location de véhicules) - Valorisation des indemnités de fin de...


  • Lorient, France Actual medical grand ouest Temps plein

    **Votre Mission**: Actual Médical, membre du groupe Actual, agence experte aux métiers spécifiques de la santé, recherche pour l'un de ses clients, un(e) cuisinier(ère) de collectivité (H/F). Au sein d'un ensemble scolaire, vos principales missions seront les suivantes: - Préparer des plats et des sauces - Surveiller les cuissons des aliments -...


  • Lorient, France TRIANGLE INTERIM Temps plein

    Nous recherchons dès que possible pour notre client, un collège basé à Lorient, un Cuisinier H/F. Pour ce poste, vos tâches seront les suivantes: - Eplucher et laver les légumes - Préparer les poissons et les viandes - Gérer les quantités et assembler les ingrédients et produits culinaires - Élaborer des menus adaptés - Cuisiner des plats -...


  • Lorient, France Agora 2r Temps plein

    Vous intervenez sur une cuisine centrale basée à Lorient: - Vous assurer la production culinaire qui vous est confiée - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous participez au conditionnement de la production Poste en roulement sur 3 semaines en cuisine centrale pour une moyenne de 4500 repas par...

  • Pâtissier Traiteur

    il y a 3 jours


    Lorient, France FEUILLETTE Temps plein

    Enseigne de restauration boulangère haut de gamme avec une offre de produits de qualité et une ambiance accueillante, le Réseau Feuillette est le développement de boulangeries-pâtisseries avec la volonté d’un couple d’artisans souhaitant apporter aux clients leur vision de la restauration boulangère traditionnelle : du beau, du bon, de...


  • Lorient, France Conseil de développement du Pays de Lorient-Quimperlé Temps plein

    Animé.e par le désir de faire vivre la participation citoyenne et de porter la parole des citoyens, des associations, des entreprises, des organismes publics et para-publics auprès des élus, vous conduisez la dynamique insufflée par le conseil d’administration du CDPLQ, en faisant vivre les projets et en dynamisant la participation des adhérents et...


  • Lorient, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    **POSTES À POURVOIR SUR L'ENSEMBLE DU TERRITOIRE - MOBILITÉ GÉOGRAPHIQUE EXIGÉE** **Les conditions que vous devez remplir pour vous engager en tant que c**ontrôleur aérien** - Vous justifiez au minimum d'un bac ou équivalent - Vous avez la nationalité française - Vous avez moins de 30 ans à la date de signature du Vous souhaitez donner des ailes...


  • Lorient, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    **POSTES À POURVOIR SUR L'ENSEMBLE DU TERRITOIRE - MOBILITÉ GÉOGRAPHIQUE EXIGÉE** **Les conditions que vous devez remplir pour vous engager en tant que c**ontrôleur aérien** - Vous justifiez au minimum d'un bac ou équivalent - Vous avez la nationalité française - Vous avez moins de 30 ans à la date de signature du Vous souhaitez donner des ailes...

  • Diététicien (F/H)

    il y a 3 semaines


    Lorient, France Clinique Mutualiste de la Porte de l'Orient Temps plein

    Structure de santé de référence dans l’agglomération Lorientaise, la **Clinique Mutualiste de la Porte de l’Orient**est un établissement chirurgical à caractère non lucratif (ESPIC, secteur 1) offre un éventail très large de spécialités chirurgicales et médicales complémentaires: **Les spécialités**: - Chirurgie viscérale et digestive,...

  • Conseiller Commercial

    Il y a 7 mois


    Lorient, France AMP - Assurances Mutuelles de Picardie Temps plein

    Harmonie Medical Service Lorient - 56, CDI Les missions du poste Poste à pourvoir dès que possible Emploi : CDI - Temps plein Rattaché aux agences : Lorient, Vannes (56) Rémunération : à partir de 1800€ brut suivant profil La rémunération est constituée d'une partie fixe et d'une partie variable en fonction du CA facturé. Evolution...