Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 2 jours


LègeCapFerret, France CHAI MAD Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un CHEF DE PARTIE ou UN SECOND DE CUISINE passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine afin d'assurer la qualité et la présentation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les personnes souhaitant évoluer dans le secteur de la restauration dans le bassin d'arcachon.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service en restauration
- Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouvelles préparations culinaires
- Veiller à la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser et former les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
- Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks d'ingrédients
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et le service en restauration
- Vous êtes rigoureux(se) sur les questions d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Vous possédez un bon esprit d'équipe et êtes capable de travailler sous pression
- Vous faites preuve de créativité et d'initiative dans votre travail

Si vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable pour nos clients, rejoignez-nous dès maintenant

Type d'emploi : Temps plein, CDD, Stage
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : à partir de 2 821,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Flextime
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/04/2025


  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lège-Cap-Ferret, France Fredelian Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous l’assistez au quotidien: - Vous participez à l’organisation et à l’animation de l’équipe pour répondre aux besoins du service ; - Vous participez à l’élaboration de la gamme sur l’ensemble des métiers ; - Vous veillez au respect des recettes définis et contrôlez la qualité de vos...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lège-Cap-Ferret (33), France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    **Objet : Superbe opportunité à pourvoir en CDI comme Second de cuisine dans le bassin d’Arcachon !** **Titre du mail : Venez intégrer les équipes de cette belle pizzeria traditionnelle à 1h de Bordeaux !** Cette superbe pizzeria est située dans le bassin d’Arcachon et tout près d’Arès, dans le département de la Gironde. Elle propose une...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 6 mois


    Lège-Cap-Ferret, France FEUILLETTE Temps plein

    Si vous aimez les challenges, rejoignez cette nouvelle aventure ! Mission Sous la responsabilité du Chef et du Second de Cuisine, vous les assistez dans l’élaboration des recettes de votre pôle (entrées, chaud ou desserts) : Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats ; Vous participez à l’élaboration...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Cap-d'Ail, France SNRH Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos établissements extérieurs, un **Second de cuisine en restauration scolaire **(H/F) en CDI. - **Descriptif du poste**:_ Au sein de l'établissement et rattaché au chef de cuisine, vous avez pour principales missions: - La préparation des repas "tout fait maison" ; - Aide au Chef de cuisine sur l'animation des 2...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Restaurant le pirate Temps plein

    Nous recherchons un jeune chef de partie où Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration souhaitant évoluer en tant que chef de cuisine rapidement. (rémunération en conséquence) En tant que jeune chef de partie où Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cap-d'Ail, France Sports Events Temps plein

    **Sodexo Live ! **est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Dans le cadre de son développement, Sodexo Live! recherche pour l'**Association sportive de Monaco Football Club** son nouveau Créateur d’émotions culinaires ! En tant que**...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Cap-d'Ail, France Sports Events Temps plein

    **Sodexo Live !**est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Dans le cadre de son développement, Sodexo Live! recherche pour l'**Association sportive de Monaco Football Club** son nouveau Créateur d’émotions culinaires ! En tant que** Second...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Cap-d'Ail, France Consulting Plus Temps plein

    ***Description du poste** *** ➤ Consulting Plus, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Second de cuisine H/F à Cap-d'Ail (06) pour un nouveau restaurant de sportifs. ➤ Informations sur le poste: - Contrat : CDI 35h - Horaires : En continu 07h-15h30 ou 14h-22h -...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 6 mois


    Lège-Cap-Ferret, France FEUILLETTE Temps plein

    La maison Frédélian c’est avant tout une histoire de goût et de partage ! Mission Le chef de partie pâtisserie s’organise autour de 4 grandes fonctions :  Production culinaire  • Réalisation des préparations préliminaires au desserts  • Réalisation des recettes à partir de fiches techniques  • Réalisation des desserts...


  • Cap-d'Ail, France ADECCO Temps plein

    Votre missionA la recherche de nouvelles opportunités professionnelles ? L'agence ADECCO Solutions de Nice recherche pour son client spécialisé dans la restauration de collectivité, un(e) Second de cuisine (H/F). Poste à pouvoir en CDI à Cap D'Ail.Notre client est un acteur majeur du secteur de la restauration collective, offrant un environnement de...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Cap Ferret, France Le Bouchon du Ferret Temps plein

    Le Bouchon du Ferret, Restaurant bistronomique, à fort volume, Cap-Ferret, recherche des chefs de partie confirmés, capables de diriger des commis 2 jours de repos et 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement Salaire 2300€ en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par...

  • Commis pâtissier H/F

    Il y a 6 mois


    Lège-Cap-Ferret, France FEUILLETTE Temps plein

    Si vous aimez les challenges, rejoignez cette nouvelle aventure ! Mission Sous la responsabilité du chef de cuisine et du chef de partie pâtisserie, vous les assistez dans l’élaboration des recettes de votre pôle: Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des pâtisseries ; Vous participez à l’élaboration des...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Cap-d'Ail, France ADECCO Temps plein

    Votre missionL'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective et basé à Cap-d'Ail (06320), en CDI un Second de Cuisine (h/f).Notre client est un acteur majeur du secteur de la restauration collective, offrant un environnement de travail dynamique et stimulant. Avec une solide réputation pour la qualité...


  • Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLe commis pâtissier est chargé d'assister le chef de cuisine et le chef de partie pâtisserie dans l'élaboration des recettes.Ce poste nécessite une grande attention aux détails et une bonne organisation, car vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de la participation à l'élaboration des préparations de base, du...


  • Cap-d'Ail, France EDMOND'S HÔTEL Temps plein

    **Overview** **Duties**: - Aider à la préparation des plats en suivant les recettes établies - Assister le chef cuisinier dans la mise en place de la cuisine - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine - Contribuer à maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service...


  • Cap-d'Ail, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec **Newrest !** Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! **Newrest Restauration** recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Le Quai 28 Temps plein

    Le Quai 28, recherche pour compléter son équipe: Second de Cuisine en CDD ou CDI dès que possible. Poste à l'année. Missions: - Grande capacité de travail - Forte motivation - Sens de la discipline - Aptitudes à travailler en équipe - Résistance au stress et bonne condition physique - Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène - Respecter...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Cap-d'Ail, France Consulting Plus Temps plein

    ***Description du poste** *** ➤ Consulting Plus, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Chef de partie H/F à Cap-d'Ail (06) pour un nouveau restaurant de sportifs. ➤ Informations sur le poste: - Contrat : CDI 35h - Horaires : En continu 07h-15h30 ou plus rarement...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Le Quai 28 Temps plein

    Le Quai 28, recherche pour compléter son équipe: Chef de partie en CDD ou CDI dès que possible. Poste à l'année. Missions: - Grande capacité de travail - Forte motivation - Sens de la discipline - Aptitudes à travailler en équipe - Résistance au stress et bonne condition physique - Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène - Respecter sa...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois


    33950 Lège-Cap-Ferret, France DOMAINE DU FERRET Temps plein

    Le Responsable de Salle au Cabanon du Domaine du Ferret assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle. Il coordonne l’activité de son équipe, collabore avec le chef de cuisine et le responsable d’Etablissement pour l’élaboration des produits (cartes, menus,),...