Alternance Manager Cuisine

Il y a 6 mois


Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

_« Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région »_

Vous avec une personnalité et comprenez notre univers de street-food Berlinoise Wilkommen à Berlin 1989

Nous recherchons pour nos 3 Biergarten : Nantes Petit Port, Nantes Republik et Saint Herblain un/ une apprenti manager de cuisine côté sous la responsabilité du directeur(trice) de restaurant

**Das Mission (exercer et faire exercer)**:
Vous n’êtes pas seulement un leader et un décisionnaire, vous êtes avant tout le coach des équipes cuisine:

- Vous formez et animezles équipes cuisine ( entre 4 et 6 personnes )en corrélation avec les objectifs de chiffre, de la méthode et de l’état d’esprit.
- Vous êtes le pilote de la production en cuisine, le déroulé des services n’a aucun secret pour vous et vous faites grandir vos équipes en suivant leurs actions
- Vous gérez les achats cuisine en respectant les directives du groupe et les objectifs de coût matière
- Vous êtes responsable de la qualité et de la conformité de la production culinaire et du suivi de l’HACCP

**Berlin1989 Akademie (la direction)**:
Vous êtes accompagnés par votre directeur de restaurant et bénéficiez de formations _step by step_ tout au long de votre apprentissage

**Votre profil**:
Etudiant en BTS ou licence en alternance en Hôtellerie Restauration
- **BERLIN1989 : Weizenbier dans l’verre, euphorie dans l’coeur**_

Type d'emploi : Alternance

Salaire : à partir de 734,99€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel



  • Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

    _« Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région ! »_ Vous avec une personnalité et comprenez notre univers de street-food...

  • Manager en Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Junk Group Temps plein

    **Junk Group recrute à Nantes - Rejoins-nous comme Manager en Cuisine !** Qui sommes-nous ? Junk Group, c'est un acteur dynamique de la **street food** à Nantes, reconnu pour nos smash burgers et cookies de qualité. Nous voulons faire découvrir notre interprétation unique de ces spécialités et avons besoin d’un **Manager en Cuisine** pour guider...


  • Nantes, France Talentis Horizon Temps plein

    **TALENTIS HORIZON, CABINET DE RECRUTEMENT DU GROUPE EUREKA EDUCATION, PROPOSE DES OFFRES EXCLUSIVEMENT RATTACHÉES À SES ÉCOLES PARTENAIRES.** Dans le cadre d’une formation (Bac+3) ou d'une formation (Bac+5), nous recherchons pour notre client un **Assistant Manager/Adjoint de Directeur H.F en alternance**. Notre client est un camping 5 étoiles,...


  • Nantes, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, société dynamique offrant une alternative à la fois saine et ludique de la glace traditionnelle, un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5...


  • Nantes, France iscod alternance Temps plein

    Description :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, un restaurant, un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).Choisissez l’alternance...

  • Manager de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

    DA ! EIN JOB ! BERLIN 1989 REKRUTE UN/UN(E) MANAGER DE CUISINE "Avant on traînait en after, maintenant nous sommes restaurateurs !" Nous sommes BERLIN 1989 : Junkies de la bière allemande et leaders pas mondiaux de la saucisse plus longue qu’un sermon: - Nous cuisinons de bons plats Berlinois à partir de recettes maisons - Nous servons des bières...


  • Nantes, France Tommy's Diner Temps plein

    Pionnier sur le thème des « diners américains », Tommy’s Diner, enseigne nationale de restauration, recherche pour son restaurant de Angers Beaucouze, dans le cadre de son développement, un **ASSISTANT MANAGER CUISINE H/F**. **PROFIL RECHERCHÉ** - Vous avez une expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire en restauration rapide ou en...


  • Nantes, France iscod alternance Temps plein

    Description :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, société dynamique offrant une alternative à la fois saine et ludique de la glace traditionnelle, un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5...


  • Nantes, France iscod alternance Temps plein

    Description :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une chaîne de restauration rapide, un(e) Employé Polyvalent en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).Choisissez...


  • Nantes, France iscod alternance Temps plein

    Description :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, coffee shops , un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).Optez pour l’alternance...

  • Manager en Alternance

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Primark Temps plein

    Le magasin Primark de Nantes recrute ses futurs managers en alternance. Votre mission : Apprendre à gérer un département et une équipe Durant vos 1 ou 2 ans d’alternance, vous serez accompagné par un manager expérimenté. Vous monterez progressivement en compétence pour assurer les missions suivantes en autonomie: **Management**: animer les...


  • Nantes, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenous Intégration au sein d'une marque leader sur le marché Rémunération attractive Environnement de travail stimulant et innovant 'Nous sommes une enseigne de cuisine reconnue nationalement spécialisée dans la conception et l'aménagement de la cuisine sur mesure. Reconnus pour nos innovations, notre esprit familial et notre sens de la...

  • Alternance Assistant-e Manager

    il y a 4 semaines


    Nantes, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, coffee shops , un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5). Optez pour l’alternance...


  • Nantes, 44000, Pays de la Loire, France ACADEMEE Temps plein

    Academee, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Commis de cuisine (H/F)en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir dès que possible.

  • Vendeur(Se) Conseil

    Il y a 3 mois


    Nantes, France SAS EGCB LA CUISINE DE BRISON Temps plein

    Nous recherchons un vendeur avec une expérience en restauration rapide qui souhaite prendre des responsabilités et passer sur un poste d'Assistant Manager en Janvier 2025. Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Sous l’enseigne « La Cuisine de Brison », notre boutique offre...


  • Nantes, Pays de la Loire, France iscod alternance Temps plein

    Sur la Voie du SuccèsL'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche un(e) Assistant(e) Manager dynamique pour accompagner son entreprise partenaire dans une démarche innovante d'alternance.Nous offrons un environnement de travail stimulant et des opportunités de croissance professionnelle à haute valeur ajoutée.Missions...

  • Apprenti en Cuisine

    Il y a 2 mois


    Nantes, France LES FRANGINES Temps plein

    Overview: Nous sommes à la recherche d'un Apprenti en Cuisine en Alternance (H/F) pour rejoindre notre petite équipe dynamique à la rentrée ! Ouvert du mardi au vendredi, le midi en brasserie (2 entrées, 3 plats dont 1 végétarien et 1 burger, et 2 desserts/ menu à la semaine), et le soir bar tapas. Produits de saison cuisiné avec amour. 3 jours de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Centre hospitalier intercommunal Lys Hyrôme Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** SECOND DE CUISINE **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le service Restauration du CHI LYS HYROME, sur le site de Vihiers, recherche un second de cuisine qui, dans le cadre du projet d' établissement, aura pour missions, : - assurer et accompagner l' équipe en place dans la production des repas et le respect des...

  • Apprentissage Cuisine

    Il y a 6 mois


    Nantes, France HOTEL MERCURE NANTES CENTRE GARE Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer des aliments selon les recettes et les spécifications des clients. - Maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Respecter les protocoles de sécurité alimentaire. - Utiliser des techniques de cuisine appropriées pour préparer des aliments. - Surveiller les stocks de nourriture et de fournitures et faire des...


  • Nantes, France AU COMPTOIR DES PIZZAS Temps plein

    **Description du poste**: Nous recherchons un employé de restauration rapide H/F en alternance, avec possibilité d'évoluer et de devenir assistant manager. **Vous aurez en charge**: Accueillir et servir les clients Prendre, préparer et encaisser les commandes Maintenir propre et réapprovisionner les présentoirs Livrer les commandes Assurer la...