Alternance Manager Cuisine

Il y a 5 mois


Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

_« Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région »_

Vous avec une personnalité et comprenez notre univers de street-food Berlinoise Wilkommen à Berlin 1989

Nous recherchons pour nos 3 Biergarten : Nantes Petit Port, Nantes Republik et Saint Herblain un/ une apprenti manager de cuisine côté sous la responsabilité du directeur(trice) de restaurant

**Das Mission (exercer et faire exercer)**:
Vous n’êtes pas seulement un leader et un décisionnaire, vous êtes avant tout le coach des équipes cuisine:

- Vous formez et animezles équipes cuisine ( entre 4 et 6 personnes )en corrélation avec les objectifs de chiffre, de la méthode et de l’état d’esprit.
- Vous êtes le pilote de la production en cuisine, le déroulé des services n’a aucun secret pour vous et vous faites grandir vos équipes en suivant leurs actions
- Vous gérez les achats cuisine en respectant les directives du groupe et les objectifs de coût matière
- Vous êtes responsable de la qualité et de la conformité de la production culinaire et du suivi de l’HACCP

**Berlin1989 Akademie (la direction)**:
Vous êtes accompagnés par votre directeur de restaurant et bénéficiez de formations _step by step_ tout au long de votre apprentissage

**Votre profil**:
Etudiant en BTS ou licence en alternance en Hôtellerie Restauration
- **BERLIN1989 : Weizenbier dans l’verre, euphorie dans l’coeur**_

Type d'emploi : Alternance

Salaire : à partir de 734,99€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel



  • Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

    _« Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région ! »_ Vous avec une personnalité et comprenez notre univers de street-food...


  • Nantes, France Talentis Horizon Temps plein

    **TALENTIS HORIZON, CABINET DE RECRUTEMENT DU GROUPE EUREKA EDUCATION, PROPOSE DES OFFRES EXCLUSIVEMENT RATTACHÉES À SES ÉCOLES PARTENAIRES.** Dans le cadre d’une formation (Bac+3) ou d'une formation (Bac+5), nous recherchons pour notre client un **Assistant Manager/Adjoint de Directeur H.F en alternance**. Notre client est un camping 5 étoiles,...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Bretagne Alternance Temps plein

    Formation en partenariat avec CMA-Formation Vannes (CFA)**Type de contrat : Contrat d'apprentissage****Bourse Alternance CFA Ploufragan****Promotion et recrutement Campus de l'Artisanat et des Métiers CS90051**Vous rejoindrez une équipe dynamique en partenariat avec CMA-Formation Vannes (CFA) pour une formation en patisserie. Vous aurez l'occasion de...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Bretagne Alternance Temps plein

    Assistant Manager d'Unité MarchandeRejoignez notre équipe de Bretagne Alternance et découvrez l'opportunité de devenir Assistant Manager d'Unité Marchande.Compétences attenduesFidélisation du clientParticipe à l'attractivité de l'unité marchandeGestion des approvisionnementsDéveloppement des ventesAnime l'équipe au quotidien, la mobilise pour...


  • Nantes, Pays de la Loire, France iscod alternance Temps plein

    Missions du poste :Prendre en charge les commandes clients, encaisser les paiements et présenter les produits.Produire des galettes et crêpes en fonction des tickets commandes.Fournir un service en salle, plonge, relation client et proposition de produits supplémentaires comme du café.Gérer l'ensemble des activités de l'entreprise.Effectuer les...

  • Alternance Assistant manager

    il y a 2 semaines


    Nantes, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, société dynamique offrant une alternative à la fois saine et ludique de la glace traditionnelle, un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5...

  • Manager de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

    DA ! EIN JOB ! BERLIN 1989 REKRUTE UN/UN(E) MANAGER DE CUISINE "Avant on traînait en after, maintenant nous sommes restaurateurs !" Nous sommes BERLIN 1989 : Junkies de la bière allemande et leaders pas mondiaux de la saucisse plus longue qu’un sermon: - Nous cuisinons de bons plats Berlinois à partir de recettes maisons - Nous servons des bières...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Bretagne Alternance Temps plein

    Assistant Manager d'Unité MarchandeRejoignez notre équipe de Bretagne Alternance en tant qu'assistant manager d'unité marchande!Compétences attenduesFidélisation du clientParticipe à l'attractivité de l'unité marchandeGestion des approvisionnementsDéveloppement des ventesAnime l'équipe au quotidien, la mobilise pour atteindre...


  • Nantes, France Tommy's Diner Temps plein

    Pionnier sur le thème des « diners américains », Tommy’s Diner, enseigne nationale de restauration, recherche pour son restaurant de Angers Beaucouze, dans le cadre de son développement, un **ASSISTANT MANAGER CUISINE H/F**. **PROFIL RECHERCHÉ** - Vous avez une expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire en restauration rapide ou en...


  • Nantes, France iscod alternance Temps plein

    Description :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, société dynamique offrant une alternative à la fois saine et ludique de la glace traditionnelle, un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5...


  • Nantes, France iscod alternance Temps plein

    Description :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, société dynamique offrant une alternative à la fois saine et ludique de la glace traditionnelle, un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Bretagne Alternance Temps plein

    Apprentissage en alternanceVous souhaitez acquérir une expérience professionnelle tout en suivant une formation en alternance? Nous proposons une formation en Assistant de Manager en Unité Marchande en alternance.Vous contribuerez au bon fonctionnement d'une unité marchande et participerez activement à la gestion quotidienne de l'activité commerciale....


  • Nantes, Pays de la Loire, France Bretagne Alternance Temps plein

    Alternance en gestion commercialeVous souhaitez acquérir une expérience professionnelle tout en suivant une formation en alternance? Nous proposons une formation en Assistant de Manager en Unité Marchande en alternance.Vous contribuerez au bon fonctionnement d'une unité marchande et participerez activement à la gestion quotidienne de l'activité...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Bretagne Alternance Temps plein

    Formation en alternanceVous souhaitez acquérir une expérience professionnelle tout en suivant une formation en alternance? Nous proposons une formation en Assistant de Manager en Unité Marchande en alternance.Vous contribuerez au bon fonctionnement d'une unité marchande et participerez activement à la gestion quotidienne de l'activité commerciale....


  • Nantes, France iscod alternance Temps plein

    Description :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, coffee shops , un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).Optez pour l’alternance...

  • Alternance Assistant Manager

    il y a 4 semaines


    Nantes, France iscod alternance Temps plein

    Description :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, coffee shops , un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).Optez pour l’alternance...


  • Nantes, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenous Intégration au sein d'une marque leader sur le marché Rémunération attractive Environnement de travail stimulant et innovant 'Nous sommes une enseigne de cuisine reconnue nationalement spécialisée dans la conception et l'aménagement de la cuisine sur mesure. Reconnus pour nos innovations, notre esprit familial et notre sens de la...

  • Alternance - Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) alternant(e) chef de cuisine pour intervenir dans nos établissements nantais.Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à faire une différence auprès des personnes âgées, cette opportunité est pour vous.Vos missions principales, d'abord en binôme avec les cuisiniers et le chef de cuisine pour...

  • Manager en Alternance

    Il y a 5 mois


    Nantes, France Primark Temps plein

    Le magasin Primark de Nantes recrute ses futurs managers en alternance. Votre mission : Apprendre à gérer un département et une équipe Durant vos 1 ou 2 ans d’alternance, vous serez accompagné par un manager expérimenté. Vous monterez progressivement en compétence pour assurer les missions suivantes en autonomie: **Management**: animer les...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) alternant(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe en EHPAD à Nantes. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez acquérir une expérience professionnelle, cette opportunité est pour vous.Missions principalesOrganiser et réaliser la fabrication de repas de qualité, en respectant les règles...