Manager de Restaurant
Il y a 3 mois
**Description**:
**DESCRIPTION**
Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu
Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous
**POSTE**
Nous recherchons un Assistant Directeur pour notre enseigne Les Fils à Maman à Nantes
**Mission**:
**ACTIVITES / TACHES**
**Gestion du restaurant**
Assister le directeur dans la gestion des opérations quotidienne du restaurant
Recruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du manager
Assurer le processus d’embauche des salariés (DPAE, feuille d’émargement, contrat)
Participer à l’organisation du planning du personnel
Animer l’équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance
Veiller au respect de la législation du travail dans son service
Assurer la bonne diffusion des informations au manager en son absence
**Opérationnel**
Prendre les réservations et assurer la mise en place du restaurant
Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine
Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène
Participer activement à la fidélisation du client
Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande
Transmettre son savoir-faire sur le terrain
**Profil**:
**Compétences et connaissances**
- Expérience avérée en gestion de la restauration
- Sens de l’organisation et du service client
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
- Compétences analytiques
**Qualités**
- Dynamisme
- Autonomie
- Flexibilité
- Pédagogie
- Esprit d’équipe
- Leadership
- Aisance relationnelle
- Gestion du stress**CONDITIONS**
Type de contrat : CDI -39h
Statut : Agent de maîtrise
Prise de poste : Dès que possible
Coupures : Oui
Disponibilité : Semaine et week-end
**AVANTAGES**
Rémunération : Selon expériences
Transport : Participation titre de transport à **50%** (métro, RER, bus, tram)
Mutuelle **Alan**
Accès à **HappyPal** (plateforme d'avantages 100% digital)
**Carte collaborateur** : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
Pourboires
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Assistant Manager Restaurant
Il y a 6 mois
Nantes, France La Boucherie restaurant Temps pleinLe Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. - Mordu.e de nouveaux défis ? On a ce qu'il te...
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Assistant D'exploitation de Restaurant
Il y a 6 mois
Nantes, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...
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Assistant D'exploitation de Restaurant
Il y a 6 mois
Nantes, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...
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Assistant D'exploitation de Restaurant
Il y a 6 mois
Nantes, France Restaurant La Boucherie Temps plein**La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...
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Manager de Restaurant
il y a 2 semaines
Nantes, France Pokawa Temps pleinAmi(e) d’Hawaï et d’ailleurs Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France,...
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Manager de Restaurant
Il y a 6 mois
Nantes, France A L' ITALIENNE Temps pleinNous recherchons un(e) Manager de Restaurant compétent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de veiller à ce que nos clients reçoivent un service exceptionnel. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le personnel pour...
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Manager de Restaurant
Il y a 6 mois
Nantes, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Manager de Restaurant
Il y a 6 mois
Nantes, France Ramen Sabisu Temps pleinTori Ya, une adresse incontournable pour les amateurs de ramen authentique à Nantes depuis 2021, mettant en avant des produits locaux et spécialisée dans le ramen de poulet, le poulet frit japonais et les gyoza, recherche un Manager de Restaurant passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de...
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Manager Restaurant
Il y a 2 mois
Nantes, France Ramen Sabisu Temps pleinEn tant que **Manager de Restaurant**, vous serez au cœur de cette nouvelle expérience, en supervisant toutes les opérations, du service à la cuisine, tout en garantissant une qualité irréprochable. Votre rôle ne se limitera pas à la gestion : vous contribuerez activement à la réussite du restaurant en partageant votre passion pour la gastronomie...
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Manager de Restaurant
il y a 1 mois
Nantes, France Pokawa Temps pleinAmi(e) d’Hawaï et d’ailleurs Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en...
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Manager de Restaurant
Il y a 6 mois
Nantes, France 3 BRASSEURS ST SEBASTIEN SUR LOIRE Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Manager de Restaurant
Il y a 6 mois
Nantes, France 3 BRASSEURS ST SEBASTIEN SUR LOIRE Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Manager de Restaurant
Il y a 6 mois
Nantes, France 3 BRASSEURS ST SEBASTIEN SUR LOIRE Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Assistant Manager Restaurant
Il y a 6 mois
Nantes, France Cabéo RH Temps pleinNous recherchons un Assistant Manager de Restaurant H/F pour notre client Vitréen, le poste est à pourvoir en CDI au sein d'une enseigne en évolution ! En tant qu'Assistant Manager, vous assurez les missions suivantes: - Cuisine & Fabrication : maitriser puis veiller à la bonne formation des équipes aux process de fabrication de chaque produit fini...
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Manager Restaurant
Il y a 6 mois
Nantes, France Cabéo RH Temps pleinNous recherchons un Manager de Restaurant H/F pour notre client Vitréen, le poste est à pourvoir en CDI au sein d'une enseigne en évolution ! En tant que Manager, vous assurez les missions suivantes: - Supervision de vos relais managériaux sur la formation et la gestion des équipes - Gestion des commandes Fournisseurs - S'assurer de la qualité des...
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Assistant Manager de Restaurant
Il y a 4 mois
Nantes, France Sushi Shop Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Manager de Restaurant
Il y a 6 mois
Nantes, France 3 BRASSEURS SAINT SEBASTIEN SUR LOIRE Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Apprenti Manager de Restaurant
Il y a 6 mois
Nantes, France 3 BRASSEURS Temps plein**À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...
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Manager de Restaurant Apprenti
Il y a 6 mois
Nantes, France 3 BRASSEURS SAINT SEBASTIEN SUR LOIRE Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du...
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Manager de restaurant H/F
il y a 2 semaines
NANTES COMMERCE, FR Mcdonalds Temps pleinAprès avoir travaillé quelques temps dans la restauration, j’ai voulu aller plus loin. McDonald’s m’a proposé d’évoluer en tant que manager, même si j’étais sans diplôme. Beaucoup de gens ne savent pas en quoi ça consiste alors que c’est plutôt clair : je fais en sorte qu’employés et clients soient heureux d’être chez McDonald’s....