Assistant Cost Controller
Il y a 2 mois
**DESCRIPTION DU POSTE**
**Contrat**
Saisonnier
**Date de début du contrat**
08/04/2024
**Localisation**
Cap d'Antibes, France
**DESCRIPTION DE LA MISSION**
**Bienvenue dans la Légende **
L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.
L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.
Les hôteliers de la famille **Oetker Collection** sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.
Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables.
MISSIONS PRINCIPALES
Le cost controller a pour missions principales le contrôle et l’analyse de la gestion des coûts, principalement dans les achats de nourritures et de boissons. Il effectue des contrôles de factures et étudie les variations de prix.
Il est responsable des inventaires de fins de mois et fin de saison.
Il permet de faire le lien entre les départements opérationnels et les départements financiers, il est donc très présent sur le terrain afin d’effectuer des contrôles et des préconisations.
FONCTIONS PRINCIPALES DU POSTE
OPERATIONNELLES:
- Effectuer des contrôles réguliers dans les services opérationnels afin de contrôler la bonne utilisation des coûts.
- Organiser, préparer et effectuer les inventaires de fin de mois avec les différents services concernés. Les catégories de produits inventoriées sont les suivantes : Boissons - Produits d’accueils - Produits boutique
- Mettre en place des procédures et veiller au respect de celles-ci
- Travailler en collaboration quotidienne avec le service des achats afin de répondre au mieux à l’attente des différents services
- Etablissement de fiches techniques nourritures et cocktails avec l’aide des services concernés
ADMINISTRATIVES:
- Gestion du courrier et des factures liées à la nourriture et aux boissons.
- Effectuer des contrôles quotidiens de facturations. Rapprochement entre les bons de livraison et les factures.
- Assurer le suivi des commandes et les relances de divers fournisseurs
- Effectuer les mouvements de stock des produits inventoriés
- Evaluer les réassorts à prévoir des produits stockés et veiller au roulement des stocks. Calculer les consommations réelles des départements.
- Réaliser diverses analyses sur les ventes (quotidienne, menu engineering, produits phares...).
- Anticiper et organiser la clôture comptable de chaque fin de mois en calculant les provisions, les coûts boissons et nourritures.
MANAGERIALES:
- Responsabilité de la bonne réalisation des inventaires
- Assurer un suivi précis et quotidien avec la comptabilité
- S’assurer des bonnes relations avec nos fournisseurs
- Veiller à récupérer les documents des différents services, nécessaire à la réalisation du calcul des coûts, ainsi que les mettre à jour, les coordonner et expliquer l’utilité de ces chiffres
- Participer aux réunions financières mensuelles et tenir informé les équipes des résultats ou actions mises en place
**Poste à pourvoir d'avril à septembre 2024.**
**PROFIL**
**Expérience professionnelle **:2 ans d’expérience sur un poste similaire.
**Qualification**:Master en école de commerce, option finance, audit ou achat de préférence.
**Qualités attendues**:
Sens de l’accueil ; excellente présentation ; rigueur (qualité, process) ; sens de l’organisation ; diplomate ; esprit d’équipe ; responsable ; méthodique...
**Compétences attendues**:
- Maîtrise des logiciels
- Bonne culture générale
- Connaissance de l’environnement immédiat
- Maîtrise du français et de l’anglais
- S’exprime avec aisance ; qualités rédactionnelles
**AVANTAGES**
Nous vous offrirons la rémunération suivante:
Salaire de base : 2200 € bruts / mois
Nourriture : Indemnité nourriture de 182,60€
Santé : mutuelle
Autres (Statut, repos, CE ) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires
Type d'emploi : CDD
Salaire : 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
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Stage Cost Control
il y a 1 mois
Juan-les-Pins, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein**DESCRIPTION DU POSTE** **Date de début du contrat** 19/04/2024 **Contrat** Stage **Localisation** Cap d'Antibes, France **DESCRIPTION DE LA MISSION** **Bienvenue dans la Légende !** L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers...
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Cost Controller
il y a 1 mois
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**Vos principales missions seront**: - Participation à la saisie des factures, des bons de livraison, et des transferts entre les services ; - Contrôle des factures/relevés avec les bons de livraison pour paiement en comptabilité ; - Elaboration du flash-cost journalier pour transmission aux chefs et à la Direction financière ; - Saisie des...
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Cost Control Officer
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps pleinJob Description RESPONSIBILITIES: To monitor and control all procedures that affect the receipt, issuance, general controls and hotel sales – rooms, food and beverage, other miscellaneous services and products - in the hotel, and to ensure that all control functions are established and enforced according to the Company’s policies and procedures. ...
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Cost Controller
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps pleinCompany Description Join us at Accor, where life pulses with passion! "Mercure Grand Bahrain" As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand...
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Cost Controller
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps pleinCompany Description This is a new kind of hospitality, grounded in the spirit of discovery, the fantasy of nightlife and the adventure of connection. Hyde is more than a brand, it’s a state of mind. HYDE HOTEL DUBAI Hyde Hotels, Resorts & Residences, part of the world-leading Accor group, is the first Hyde hotel outside of the United States, Hyde...
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Cost Controller
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, France SERIM RIVER CAFE Temps plein**À propos de nous** SERIM RIVER CAFE est une petite entreprise du secteur « FOOD_BEVERAGE_SERVICES », située à 92130 Issy-les-Moulineaux. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni Le Restaurant River Café recherche son Cost...
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IT and Central Costs Financial Controller – Mobility
Il y a 2 mois
Issy-les-Moulineaux, France Edenred Temps pleinTake a step forward and let Edenred surprise you. Every day, we deliver innovative solutions to improve the life of millions of people, connecting employees, companies, and merchants all around the world. We know there are hundred ways for you to grow. With us, you will expand your skills in a multicultural, challenging, and dynamic environment. ...
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Sales Assistant
il y a 1 mois
Juan-les-Pins, France Bluemint Temps plein**About the job** **Sales Assistant, Bluemint Juan-Les-Pins** Bluemint is currently seeking a motivated Sales Assistant for the flagship store in Juan-Les-Pins. Sales Assistant works in a great harmony in the team in and supports the Store Manager in the store organization and development as well as reaching the targets. Being constantly on the sales...
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Alternante - Assistante Des Ressources Humaines
il y a 1 jour
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**Au sein du Service des Ressources Humaines et rattaché(e) à la Direction des Ressources Humaines, vous participerez à l’administration et la gestion du personnel.**: Ressources Humaines - Participer au suivi de la mutuelle pour les salariés ainsi que les déclarations des accidents de travail et le suivi administratif des visites médicales -...
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Alternant(E) Assistant(E) Des Ressources Humaines
il y a 1 jour
Juan-les-Pins, France HOTEL BELLES RIVES Temps plein**Description du poste** Au sein du Service des Ressources Humaines et rattaché(e) à la Direction des Ressources Humaines, vous participerez à l’administration et la gestion du personnel. Vos principales missions seront les suivantes: Ressources Humaines - Participer à la rédaction des contrats de travail, effectuer les déclarations d’embauche et...
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Stage D’assistant(E) Gouvernante
il y a 4 semaines
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps pleinToujours dans le respect de ses valeurs, le Groupe Belles Rives prône une approche où nos Clients sont placés au centre de notre création de valeurs, l’excellence de service, le souci du détail et la valorisation de tous nos métiers. Les équipes ont à cœur d’offrir à nos Clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre...
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Stagiaire Achat
il y a 1 mois
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan les pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Stage D’assistant(E) Gouvernante
il y a 4 semaines
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives & Hotel Juana 5 Temps pleinToujours dans le respect de ses valeurs, le Groupe Belles Rives prône une approche où nos Clients sont placés au centre de notre création de valeurs, l’excellence de service, le souci du détail et la valorisation de tous nos métiers. Les équipes ont à cœur d’offrir à nos Clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre...
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Assistant(E) Gouvernante
il y a 1 mois
Juan-les-Pins, France 1932 Hôtel & Spa Cap d'Antibes MGallery Temps pleinLe 1932 Hôtel & Spa est un établissement emblématique où l'élégance intemporelle rencontre l'hospitalité chaleureuse. Notre hôtel est bien plus qu'un lieu d'hébergement ; c'est une expérience immersive dans l'histoire et le raffinement. Bienvenue dans notre équipe où chaque chambre devient un cocon resplendissant ! Nous sommes à la recherche...
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Assistant de Direction
il y a 1 mois
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Assistant de Direction
il y a 2 heures
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Stagiaire Assistant Ressources Humaines
il y a 1 mois
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Stagiaire Assistant Ressources Humaines
il y a 3 semaines
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Stage D’assistant(E) Gouvernante
il y a 1 mois
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives & Hotel Juana 5 Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Stage D’assistant(E) Gouvernante Générale
il y a 1 mois
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives 5 Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
