Manager D'exploitation

Il y a 7 mois


Paris e, France L'atelier des Chefs Temps plein

**À propos de L'atelier des Chefs**:
**Ce qui nous anime **:AIDER CHACUN À S'ACCOMPLIR **

Redonner le plaisir d’apprendre et d’exercer les métiers de la main et de l’humain en imaginant et dispensant des formations accessibles au plus grand nombre et adaptées aux objectifs personnels et professionnels de chacun, voilà notre mission

**Fondé en 2004**, par **François, Nicolas et Jean-Sébastien**, L’atelier des Chefs décide de “remettre les Français aux fourneaux”. L’idée est simple, mais révolutionnaire : des cours de cuisine pour toute personne désireuse d’apprendre ou de réapprendre à cuisiner.

Depuis, c’est plus d’un million de personnes qui ont redécouvert la cuisine dans nos ateliers à Paris et en France. Fort de cette expérience, L’atelier des Chefs **lance en 2015** une offre de formation professionnelle digitale pour qui souhaite passer (et obtenir ) un CAP Cuisine puis CAP Pâtisserie et Boulangerie.

**En 2020, son ambition grandit** ; déployer ce savoir-faire sur d’autres métiers de la main et de l’humain : l’esthétique, la puériculture, la coiffure, l’électricité, la plomberie, la diététique, la fleuristerie, la mécanique.. et ce n’est pas prêt de s’arrêter
- " Depuis le début de L'atelier, nous avons cherché à décrypter, vulgariser et accompagner le plus grand nombre pour faire adhérer à nos passions, nos métiers, des personnes d'horizons différents et aux projets de vie multiples." _Jean-Sébastien Bompoil.

Nous sommes constamment à la recherche de personnes talentueuses, dynamiques et hyper motivées

**Le poste**:
**Objectif du job**:
Véritable **chef d’orchestre** au quotidien, votre mission sera d’assurer le bon fonctionnement de l’atelier de cuisine de Saint Lazare.

**Les missions**:
**Management et encadrement de l’équipe**:

- Recruter, intégrer et former les nouveaux collaborateurs,
- Etre leader et motiver ses équipes,
- Définir les plannings de ses équipes et des intervenants,
- Accompagner et coordonner vos collaborateurs,
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de politique sociale, de réglementation du travail et de sécurité de l’ensemble du personnel.

**Gestion financière et opérationnelle de l’atelier**:

- Suivre les résultats de l’atelier et mettre en place des actions correctives, si nécessaire,
- Gérer les reporting et le suivi financier de l’unité,
- Optimiser les stocks retail,
- Veiller au respect des ratios (Food, perso, achats...).

**Gestion des activités commerciales de l’atelier**:

- Assurer la prospection commerciale (cibles : entreprises, CE, agences de voyage, associations..),
- Mettre en place des actions commerciales sur votre zone de chalandise,
- Dynamiser les ventes par des opérations de marketing local,
- Assurer la qualité de service offerte aux clients.
- Nos ateliers sont ouverts du mardi au dimanche, le manager d’exploitation travaillera donc un dimanche sur deux (Repos le vendredi samedi ou le samedi dimanche).

**Profil recherché**:
**Ce poste est fait pour vous si..**:

- Vous êtes issu(e) d’une Ecole d’Hôtellerie, de Restauration ou de Commerce
- Vous êtes titulaire d'un Bac +2 ou plus
- Vous avez une ou plusieurs expériences réussies de Manager ou Responsable d’exploitation dans le secteur de la restauration
- Vous avez un **esprit entrepreneurial**:

- Vous avez le sens du **relationnel **& de **l’organisation**:

- Vous n’avez pas peur du **terrain **& vous savez travailler en parfaite **autonomie**:

- Vous avez de bonnes capacité à vous **adapter aux imprévus** du quotidien et à **anticiper**:

- Vous avez un vrai **esprit d’équipe** & le goût du **challenge **

**Ce que nous vous offrons**:

- Travailler dans des locaux en plein cœur de Paris
- Intervenir dans un environnement dynamique et agile
- Travailler avec des collaborateurs passionnés
- Avoir un réel impact sur l’entreprise et sa croissance

**Les avantages**:

- La prise en charge des frais de transport à 50%
- Une bonne mutuelle
- Un package avec un fixe + variable en fonction de l'atteinte d'objectifs
- Une formation CAP sur le métier de ton choix offerte

**Déroulement des **entretiens**:
Etape 1 : Premier échange avec notre Talent Manager (prévoir 30min) - visio

Etape 2 : Entretien avec Hélène, Manager d'exploitation (prévoir 45 min à 1h) - présentiel

Etape 3 : Entretien avec François, Co-fondateur (1h) - présentiel


  • Responsable D'agence

    Il y a 2 mois


    Paris, France EX'IM EXPLOITATION Temps plein

    **Responsable d’agence - H/F** **Qui sommes-nous ?** EX’IM EXPLOITATION est devenu, ces dernières années, un acteur majeur du marché des diagnostics immobiliers et de la prévention du risque amiante La principale mission de EX’IM EXPLOITATION est la sécurisation des Hommes et des biens ainsi que la prévention des risques. EX’IM EXPLOITATION...

  • Commissioning Manager

    Il y a 7 mois


    Paris 9e, France Groupe ONET Temps plein

    **Intitulé du Poste**: Commissioning manager F/H **Votre mission**: Tu interviendras sur des missions enrichissantes et variées: - De la conception jusqu’à l’exploitation, tu interviendras sur tous types de bâtiments - En favorisant les dialogues au sein de notre équipe pluridisciplinaire, tu pourras superviser et accompagner la conception des...

  • IT Service Manager

    il y a 5 jours


    Paris 9e, France Dentelia Temps plein

    Dans le cadre de son développement et de la structuration de ses fonctions support, **Dentelia **recherche son **IT Service Manager**. Dentelia fait partie du **Groupe Colosseum Dental**, leader de la gestion de cabinets dentaires en Europe et en Amérique du Nord. Avec ses 500 collaborateurs répartis sur 23 centres dentaires et son siège parisien où le...


  • Paris 7e, France Vedettes de Paris Temps plein

    **Présentation de la société**: Créée en 1976, la société « Vedettes de Paris » propose à ses clients de faire découvrir la plus belle ville du monde grâce à ses croisières thématiques sur la Seine. Dans une volonté d’amélioration et d’évolution constante, la société s’est réinventée en 2021 et propose aujourd’hui: - Des...


  • Paris, France Samsic Emploi - Gennevilliers Temps plein

    Nous recherchons pour le compte d'un de nos clients un Manager d'Exploitation Ferroviaire au métro ou RER en CDI (H/F). Vous serz en charge de: - Garantir la sécurité férroviaire et la sécurité des espaces ( infrastructures, voies, stations et gare) - Manager au quotidien votre équipe ( accompagnement, formation, entretien annuel) - Veiller en...


  • Paris, Île-de-France Coopérative U Temps plein

    Description du posteLe Gestionnaire d'exploitation métier doit assumer la responsabilité de l'exploitation logistique de la plateforme, tout en garantissant la qualité et la sécurité.Salaire estimé : 60 000 € par an (base + primes) pouvant être ajustée en fonction de l'expérience et des performances.Fonctionnalités clésVous...

  • Manager Opérationnel

    il y a 1 semaine


    Paris, France DALKIA CENTRE EST GROUPE EDF Temps plein

    **Dalkia**, filiale du groupe **EDF**, compte parmi les leaders des **services énergétiques**, nous apportons plus de technicité et d’expertise dans les projets ambitieux et innovants que nous menons pour nos clients. Nous recherchons pour notre Unité d'exploitation de l'Yonne, un **Manager Opérationnel - Exploitation CVC / Énergie** (H/F) d'un...


  • Paris, Île-de-France LHH Recruitment Solutions Temps plein

    Poste : Responsable d'ExploitationLHH Recruitment Solutions, un cabinet de conseil en recrutement, recherche un candidat expérimenté pour son client spécialisé dans le domaine du transport.Vos principales missions seront :Gérer l'exploitation du site de REIMS, garantissant la performance, la qualité de service et la rentabilité des...

  • Chef de Projet d'Exploitation

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France DALKIA CENTRE EST Temps plein

    Présentation du PosteVous rejoindrez l'équipe d'exploitation de Dalkia Centre Est, où vos compétences techniques et votre expérience en management seront mises à contribution pour atteindre les objectifs de notre unité.

  • Manager D'exploitation

    il y a 1 semaine


    Paris, France L'atelier des Chefs Temps plein

    **À propos de L'atelier des Chefs** Fondée en 2004, par François, Nicolas et Jean-Sébastien, L’atelier des Chefs décident de **“remettre les Français aux fourneaux”**. L’idée est simple, mais révolutionnaire : des cours de cuisine pour toute personne désireuse d’apprendre ou de réapprendre à cuisiner. Depuis lors, c’est plus d’un...


  • Paris, Île-de-France DALKIA CENTRE EST Temps plein

    **Dalkia Centre Est : Poste de Responsable d'Exploitation**Au sein de l'Unité d'Exploitation de l'Yonne, et sous l'autorité du Responsable d'exploitation, vos missions seront les suivantes :Manager une équipe d'environ 10 techniciens multi-techniques (gestion des plannings, charge de travail, assistance, sécurité, formation)...

  • Manager D'exploitation

    il y a 20 heures


    Paris, France L'atelier des Chefs Temps plein

    **À propos de L'atelier des Chefs** - **Qui sommes-nous ?**_ Fondée en 2004, par François, Nicolas et Jean-Sébastien, L’atelier des Chefs décident de “**remettre les Français aux fourneaux**”. L’idée est simple, mais révolutionnaire : des cours de cuisine pour toute personne désireuse d’apprendre ou de réapprendre à cuisiner. Fort de...


  • Paris, Île-de-France Les Mousquetaires Pôle Saveurs Temps plein

    Ce poste est offert par le groupe Les Mousquetaires Pôle Saveurs, une entreprise dynamique qui cèle ses 50 ans cette année. Notre société employant 360 salariés, spécialisée dans la fabrication des produits laitiers de la marque Pâturages pour l'enseigne Intermarché.Nous sommes à la recherche d'un Responsable d'exploitation pour notre site de la...

  • Business Developer

    Il y a 4 mois


    Lyon 9e, France Expert & Manager Temps plein

    **Job Overview**: Le pôle immobilier du cabinet de conseil en recrutement, Expert & Manager Lyon recrute un **Business Dvelopper** H/F pour un acteur de l’immobilier, qui gère et exploite des résidences étudiantes. Directement rattaché(e) au Responsable Grands Comptes, vous assurez la prospection et l’acquisition de nouveaux clients et partenariats...


  • Paris, Île-de-France RSM Temps plein

    Poste proposé : RSM, 6ème réseau mondial en Audit, Expertise Comptable et Conseil, accompagne les entreprises et leurs dirigeants dans leurs projets de transformation organisationnelle et financière.Nous recherchons un Auditeur Senior en Gestion d'Actifs pour rejoindre notre équipe à Paris. Vous travaillerez auprès de clients diversifiés,...


  • Paris, Île-de-France Building Manager Recrutement Temps plein

    Un acteur majeur de l'immobilier tertiaire multi-produits recherche un Gestionnaire Technique pour gérer les installations communes des immeubles et veiller à la sécurité et la sûreté. Le candidat idéal dispose d'une formation en immobilier ou en expertise technique et d'une première expérience professionnelle dans une fonction similaire.Salaire...

  • Manager Exploitation

    Il y a 3 mois


    Paris 7e, France Vedettes de Paris Temps plein

    Créée en 1976, la société « Vedettes de Paris » propose à ses clients de faire découvrir la plus belle ville du monde grâce à ses croisières thématiques sur la Seine. Dans une volonté d’amélioration et d’évolution constante, la société s’est réinventée en 2021 et propose aujourd’hui: - Des croisières sur la Seine sous le signe...

  • Manager Exploitation

    Il y a 4 mois


    Paris 7e, France Vedettes de Paris Temps plein

    Créée en 1976, la société « Vedettes de Paris » propose à ses clients de faire découvrir la plus belle ville du monde grâce à ses croisières thématiques sur la Seine. Dans une volonté d’amélioration et d’évolution constante, la société s’est réinventée en 2021 et propose aujourd’hui: - Des croisières sur la Seine sous le signe...

  • Manager D'exploitation

    il y a 4 jours


    Paris 4e, France L'atelier des Chefs Temps plein

    **À propos de L'atelier des Chefs**: **Ce qui nous anime**: **AIDER CHACUN À S'ACCOMPLIR !** Redonner le plaisir d’apprendre et d’exercer les métiers de la main et de l’humain en imaginant et dispensant des formations accessibles au plus grand nombre et adaptées aux objectifs personnels et professionnels de chacun, voilà notre mission ! **Fondé...


  • Paris, Île-de-France TURNPOINT Temps plein

    Ce poste est basé dans les environs de Cergy, en région parisienne.À propos du posteNous recherchons un expert opérationnel pour piloter notre plateforme logistique importante. Vous serez responsable de l'exploitation logistique, incluant la réception, la préparation et l'expédition des colis.ResponsabilitésPiloter l'exploitation...