Manager D'exploitation

Il y a 3 mois

Paris e, France L'atelier des Chefs Temps plein

**À propos de L'atelier des Chefs**:
**Ce qui nous anime **:AIDER CHACUN À S'ACCOMPLIR **

Redonner le plaisir d’apprendre et d’exercer les métiers de la main et de l’humain en imaginant et dispensant des formations accessibles au plus grand nombre et adaptées aux objectifs personnels et professionnels de chacun, voilà notre mission

**Fondé en 2004**, par **François, Nicolas et Jean-Sébastien**, L’atelier des Chefs décide de “remettre les Français aux fourneaux”. L’idée est simple, mais révolutionnaire : des cours de cuisine pour toute personne désireuse d’apprendre ou de réapprendre à cuisiner.

Depuis, c’est plus d’un million de personnes qui ont redécouvert la cuisine dans nos ateliers à Paris et en France. Fort de cette expérience, L’atelier des Chefs **lance en 2015** une offre de formation professionnelle digitale pour qui souhaite passer (et obtenir ) un CAP Cuisine puis CAP Pâtisserie et Boulangerie.

**En 2020, son ambition grandit** ; déployer ce savoir-faire sur d’autres métiers de la main et de l’humain : l’esthétique, la puériculture, la coiffure, l’électricité, la plomberie, la diététique, la fleuristerie, la mécanique.. et ce n’est pas prêt de s’arrêter
- " Depuis le début de L'atelier, nous avons cherché à décrypter, vulgariser et accompagner le plus grand nombre pour faire adhérer à nos passions, nos métiers, des personnes d'horizons différents et aux projets de vie multiples." _Jean-Sébastien Bompoil.

Nous sommes constamment à la recherche de personnes talentueuses, dynamiques et hyper motivées

**Le poste**:
**Objectif du job**:
Véritable **chef d’orchestre** au quotidien, votre mission sera d’assurer le bon fonctionnement de l’atelier de cuisine de Saint Lazare.

**Les missions**:
**Management et encadrement de l’équipe**:

- Recruter, intégrer et former les nouveaux collaborateurs,
- Etre leader et motiver ses équipes,
- Définir les plannings de ses équipes et des intervenants,
- Accompagner et coordonner vos collaborateurs,
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de politique sociale, de réglementation du travail et de sécurité de l’ensemble du personnel.

**Gestion financière et opérationnelle de l’atelier**:

- Suivre les résultats de l’atelier et mettre en place des actions correctives, si nécessaire,
- Gérer les reporting et le suivi financier de l’unité,
- Optimiser les stocks retail,
- Veiller au respect des ratios (Food, perso, achats...).

**Gestion des activités commerciales de l’atelier**:

- Assurer la prospection commerciale (cibles : entreprises, CE, agences de voyage, associations..),
- Mettre en place des actions commerciales sur votre zone de chalandise,
- Dynamiser les ventes par des opérations de marketing local,
- Assurer la qualité de service offerte aux clients.
- Nos ateliers sont ouverts du mardi au dimanche, le manager d’exploitation travaillera donc un dimanche sur deux (Repos le vendredi samedi ou le samedi dimanche).

**Profil recherché**:
**Ce poste est fait pour vous si..**:

- Vous êtes issu(e) d’une Ecole d’Hôtellerie, de Restauration ou de Commerce
- Vous êtes titulaire d'un Bac +2 ou plus
- Vous avez une ou plusieurs expériences réussies de Manager ou Responsable d’exploitation dans le secteur de la restauration
- Vous avez un **esprit entrepreneurial**:

- Vous avez le sens du **relationnel **& de **l’organisation**:

- Vous n’avez pas peur du **terrain **& vous savez travailler en parfaite **autonomie**:

- Vous avez de bonnes capacité à vous **adapter aux imprévus** du quotidien et à **anticiper**:

- Vous avez un vrai **esprit d’équipe** & le goût du **challenge **

**Ce que nous vous offrons**:

- Travailler dans des locaux en plein cœur de Paris
- Intervenir dans un environnement dynamique et agile
- Travailler avec des collaborateurs passionnés
- Avoir un réel impact sur l’entreprise et sa croissance

**Les avantages**:

- La prise en charge des frais de transport à 50%
- Une bonne mutuelle
- Un package avec un fixe + variable en fonction de l'atteinte d'objectifs
- Une formation CAP sur le métier de ton choix offerte

**Déroulement des **entretiens**:
Etape 1 : Premier échange avec notre Talent Manager (prévoir 30min) - visio

Etape 2 : Entretien avec Hélène, Manager d'exploitation (prévoir 45 min à 1h) - présentiel

Etape 3 : Entretien avec François, Co-fondateur (1h) - présentiel

  • Exploitation Manager

    il y a 23 heures

    Paris, Île-de-France Eiffage Temps plein

    Développez vos compétences en exploitationNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe d'exploitation. En tant que Chargé de Méthodes d'Exploitation, vous serez chargé de l'élaboration et de la mise en œuvre des méthodes d'exploitation, principalement sur les activités districts.ResponsabilitésParticiper à...

  • Exploitation Manager

    il y a 22 heures

    Paris, Île-de-France Eiffage Temps plein

    Poste de Chargé de Méthodes d'ExploitationAPRR recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chargé de Méthodes d'Exploitation. Ce rôle consiste à élaborer et à mettre en œuvre des méthodes d'exploitation adaptées et harmonisées à l'échelle du Groupe, en intégrant la sécurité des salariés.ResponsabilitésParticiper à...

  • Directeur des Exploitations

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France KEOLIS limited Temps plein

    MissionL'entreprise Cykleo, filiale du groupe Keolis, est un pionnier du service vélo public innovant et durable. Nous sommes à la recherche d'un Directeur des Exploitations pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésVous serez responsable de la gestion quotidienne des activités d'exploitation et de leur performance. Vous travaillerez en...

  • Property Manager H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, France Building Manager Temps plein

    Building Manager est un cabinet de conseil spécialisé dans le recrutement de cadres dans les domaines de la construction, de l'immobilier et de l'ingénierie. Building Manager est un cabinet de conseil spécialisé dans le recrutement de cadres dans le domaine de la construction. Notre expertise se situe dans les domaines de la construction, de la...

  • Responsable de Développement 77 H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Building Manager Temps plein

    Description du Poste**Mission de l'Entreprise**Building Manager est un cabinet de conseil spécialisé dans le recrutement de cadres dans les domaines de la construction, de l'immobilier et de l'ingénierie.**Compétences Recherchées**Expérience en tant que Responsable de développement sur l'EST francilienMaîtrise des aspects financiers,...

  • Responsable de Développement 77 H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Building Manager Temps plein

    Description du Poste**Mission de l'Entreprise**Building Manager est un cabinet de conseil spécialisé dans le recrutement de cadres dans les domaines de la construction, de l'immobilier et de l'ingénierie.**Compétences Recherchées**Expérience en tant que Responsable de Développement sur l'EST francilienMaîtrise des aspects financiers,...

  • Ingénieur d'exploitation en Facility Management, H/F, en alternance

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Groupe Samsic Temps plein

    Rejoignez Groupe Samsic et construisez votre avenir dans la gestion de servicesEn tant qu'Ingénieur(e) d'Exploitation en alternance, vous serez un acteur clé dans la gestion de nos contrats de facility management.Pilotage des projetsGestion des budgets et des ressources allouées aux projets.Relation client :Accompagnement des clients dans la...

  • Ingénieur Exploitation Durable

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France METIGA Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez l'équipe de MÉTIGA en tant qu'Ingénieur Exploitation Durable, où vous serez chargé de réaliser des missions sur des actifs immobiliers tertiaires et résidentiels pour évaluer et améliorer leurs performances énergétiques et environnementales.ResponsabilitésRéaliser des missions d'assistance à la...

  • Ingénieur en exploitation et maintenance

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Gecina Temps plein

    Poste d'Ingénieur en exploitation et maintenanceVous rejoindrez la Direction de l'Ingénierie et de la RSE de Gecina en tant qu'Ingénieur en exploitation et maintenance. Votre mission sera de soutenir le pôle Technique dans la gestion de l'exploitation et de la maintenance du patrimoine immobilier de...

  • Gestionnaire d'Exploitation

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France DPD France Temps plein

    **Bras droit du Chef d'Agence**Vous serez l'assistant du Chef d'Agence dans toutes les tâches de gestion technique et d'encadrement des hommes. Vos principales missions seront les suivantes :Garantir le respect des procédures d'exploitation.S'assurer de l'adéquation des moyens et des volumes à traiter.Organiser l'exploitation...

  • Responsable d'Exploitation

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France RATP Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Groupe RATP est un leader mondial dans le domaine du transport public urbain. Il est composé d'une maison-mère qui exploite le réseau francilien, un réseau multimodal complexe, ainsi que de plusieurs filiales qui proposent des expertises en France et à l'international. C'est une entreprise intégrée qui...

  • Coordinateur d'exploitation H/F

    il y a 20 heures

    Paris, Île-de-France KEOLIS limited Temps plein

    Poste : Coordinateur d'exploitation H/FVous rejoindrez l'équipe de Cykleo, filiale du groupe Keolis, en tant que Coordinateur d'exploitation H/F. Vous serez rattaché à la Directrice Générale et responsable de la gestion quotidienne des activités d'exploitation et de leur performance.Missions principales :Gestion des Opérations et...

  • Coordinateur d'exploitation H/F

    il y a 20 heures

    Paris, Île-de-France KEOLIS limited Temps plein

    Poste : Coordinateur d'exploitation H/FVous rejoindrez l'équipe de Cykleo, filiale du groupe Keolis, en tant que Coordinateur d'exploitation H/F. Vous serez rattaché à la Directrice Générale et responsable de la gestion quotidienne des activités d'exploitation et de leur performance.Missions principales :Gestion des Opérations et...

  • Chef de Projet Exploitation

    Il y a 53 minutes

    Paris, Île-de-France Atlantis RH Temps plein

    Recherche d'un Directeur d'ExploitationAtlantis RH recherche pour un client, un Directeur d'Exploitation (H/F) sur Paris.MissionsAssurer la rentabilité, l'exploitation, la liaison commerciale de la clientèle, le management.Respect des process de la Sté et directives de la direction générale et président.Définition de la stratégie...

  • Manager en stratégie d'innovation

    il y a 3 semaines

    Paris, France D&Consultants Temps plein

    À propos de nousD&Consultants est une entreprise à taille humaine spécialisée dans le conseil en stratégie et financement de l'innovation qui se donne pour mission de renforcer la compétitivité des entreprises et des territoires via le développement technologique, l'innovation et l'investissement responsable. Pour se faire, nous...

  • Manager D'exploitation

    Il y a 3 mois

    Paris, France HAYS Temps plein

    Mettez votre expertise au service de notre client. Pour un acteur de l'environnement en région parisienne, nous sommes à la recherche d'un Manager d'exploitation. Vous êtes chargé de superviser le fonctionnement d’exploitation et contrôler au quotidien la qualité des prestations : respect des cahiers des charges des contrats établis avec les...

  • Chef d'Exploitation Hydroélectrique

    il y a 20 heures

    Paris, Île-de-France ENGIE Group Temps plein

    Offre de CarrièreResponsable d'Usine HydroélectriqueCN R, entité du groupe ENGIE, est le premier producteur français d'électricité d'origines 100% renouvelables. Nous recherchons un Responsable d'Usine Hydroélectrique pour notre site de Vaugris.Compétences et ResponsabilitésAssurer le management et l'organisation de...

  • Chef de l'équipe de cosmétique

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France PHARMANIMATION Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise PHARMANIMATION recherche un Chef de l'équipe de cosmétique pour rejoindre sa Direction Régionale à Paris et Ile-de-France.MissionsAnimation stratégique :Animation démarrage collaborationAnimation SOSAnimation VIPRecrutement :Chasseur de pharma-pépite sur le terrainEntretiensVivier candidatSuivi équipe...

  • Coordinateur d'exploitation H/F

    il y a 23 heures

    Paris, Île-de-France KEOLIS limited Temps plein

    Poste : Coordinateur d'exploitation H/FVous rejoindrez l'équipe de Cykleo, filiale du groupe Keolis, en tant que Coordinateur d'exploitation H/F. Vous serez rattaché à la Directrice Générale et responsable de la gestion quotidienne des activités d'exploitation et de leur performance.Missions principales :Gestion des Opérations et...

  • Coordinateur d'exploitation H/F

    il y a 23 heures

    Paris, Île-de-France KEOLIS limited Temps plein

    Présentation de l'entrepriseCykleo est une filiale du groupe Keolis, spécialisée dans le service vélo public innovant et durable. Nous sommes l'un des pionniers de ce secteur en France, avec une équipe de 180 collaborateurs passionnés.MissionNos objectifs sont de gérer des vélos en location longue durée (VLD), 7 000 vélos en libre-service...