Second de Cuisine à Grasse

Il y a 4 mois

Grasse, France AFPJR Temps plein

Entreprise
Etablissement de l’AFPJR, l’EA EMS est une entreprise à part entière qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés par la MDPH d’exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions de travail adaptées à leurs besoins. Sa vocation sociale vise à favoriser l’inclusion professionnelle, de développer des compétences et développer l’autonomie au travail au travers de ses différents secteurs d’activités proposés telles que la Restauration, les Espaces verts, l’Entretien des locaux et les Activités multi-services.
Poste
## REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE EN TANT QUE SECOND EN RESTAURATION COLLECTIVE
Passionné par la cuisine et le travail en équipe ? Rejoignez-nous pour une aventure culinaire enrichissante et stimulante
**#### Ce Que Nous Offrons**:

- Environnement dynamique et inclusif : Missions variées et adaptées à votre expérience et à vos compétences.
- Ambiance Conviviale : Un environnement de travail chaleureux et collaboratif où chaque membre est valorisé.
- Opportunités de Développement : Accédez à des formations continues et développez vos compétences culinaires et professionnelles.
- Équilibre Travail-Vie Personnelle : Des horaires de travail adaptés pour un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.

**MISSIONS**: Sous la responsabilité du chef de production du site, vous êtes chargé de participer activement à l‘élaboration des repas, ainsi qu’aux missions en cuisine qui vous seront confiées.
- Participation à l'élaboration des repas:

- Sélection des denrées et des menus : Collaborer avec l'équipe pour choisir les ingrédients et élaborer des menus, en tenant compte de la préparation de 1200 repas par jour, et soumettre ces propositions au manager.
- Réalisation des préparations culinaires : Contribuer à toutes les étapes de préparation des plats, depuis l'élaboration des recettes jusqu'au dressage des plats pour garantir une présentation attrayante et appétissante.
- Contrôle de la qualité:

- Vérification des denrées fournies : S'assurer que les ingrédients reçus répondent aux standards de qualité requis.
- Contrôle des plats préparés : Veiller à ce que les plats servis soient de haute qualité en termes de goût et de présentation.
- Entretien et nettoyage:

- Maintenance des locaux : Participer activement à l'entretien et au nettoyage des locaux de cuisine pour maintenir un environnement de travail propre et hygiénique.
- Encadrement de l'équipe:

- Supervision de l'équipe : Sous la direction du manager, encadrer une équipe de 15 personnes, en veillant à une bonne organisation et à la répartition efficace des tâches.
- Application des règles d'hygiène et de sécurité:

- Respect des normes HACCP : Assurer la mise en œuvre et le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires, conformément aux normes HACCP.

**HORAIRES**: du lundi au vendredi de 7h à 14h30 (négociable)
Profil
- Vous avez des connaissances dans le domaine de la restauration.
- Vous possédez une bonne capacité relationnelles.
- On dit de vous que vous avez le sens de l'organisation.

Vous vous êtes reconnu dans la description sans aucun doute ? Le poste est donc fait pour vous
**CONTRAINTES POSTURALES**:

- Station debout prolongée.
- Port de charge.

**DIPLOMES ET NIVEAU REQUIS**:

- CAP/BEP.
- Expérience similaire au poste.

Poste ouvert au personnes en situation de handicap (RQTH)
Si vous souhaitez être accompagné par une équipe bienveillante, un environnement de travail dynamique et collaboratif alors rejoignez
- nous

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Grasse, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Grasse, recrute pour son client. un ehpad un second de cuisine ou un cuisinier. L'ehpad appartient a un groupe haut de gamme cadre agréable, équipe stable -...

  • Second de Cuisine Grasse

    Il y a 6 mois

    Grasse, France Pôle Emploi Temps plein

    Entr'mets recrute son second de cuisine en collectivité H/F pour un EHPAD sur Grasse en CDI. Production faite maison, avec des produits frais et de saison. Poste au froid. Horaires: 8h30 19h00. Un week-end sur deux de repos Travail en équipe, semaine 1: lundi jeudi vendredi, semaine 2: mardi mercredi samedi dimanche 13ème mois, mutuelle d'entreprise, 170...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Grasse, France LIP Solutions RH Nice Hôtellerie Restauration Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Grasse, France LES JARDINS DE GRASSE Temps plein

    Description du poste: Résidence les Jardins de Grasse Grasse Votre mission: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Grasse, France Mick'elly Temps plein

    Rejoignez l'équipe du MICK'ELLY a grasse. Restaurant pizzeria réputé depuis 1993. Nous recrutons: 1 second de cuisine sur la région de grasse. 2 jours de congé consécutif par semaine (dimanche et lundi). Ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Type d'emploi : Temps plein, CDI, non logé Rémunération : 1800,00€ net par mois Type d'emploi :...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Grasse, France JOB LINK Temps plein

    JOB LINK recherche, pour un de ses clients, **un(e) Second(e) H/F** pour une **Clinique** à Grasse (06). En tant que Second(e) au sein de la Clinique à Grasse, vous jouerez un rôle essentiel dans l'élaboration de repas équilibrés pour nos résidents, contribuant ainsi à leur bien-être. **Vos responsabilités** comprendront: - Assister le Chef de...

  • Chef de Cuisine Préparations Chaudes

    Il y a 7 mois

    Grasse, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine de collectivité H/F à GRASSE en CDI. Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef Gérant, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 120 convives, à leur famille et au personnel de l'établissement, une...

  • Cuisinier.e (H/F) (Grasse) (Cdi)

    Il y a 6 mois

    Grasse, France Emeis Temps plein

    **Et si votre compétence faisait la différence ?** Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorable à tou(te)s et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons - en ! **A partir de 2200 euros...

  • Chef de Cuisine Préparations Chaudes

    Il y a 6 mois

    Grasse, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine de collectivité H/F à GRASSE en CDI. Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef Gérant, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 120 convives, à leur famille et au personnel de l'établissement, une...

  • Second de Cuisine F/H – CDI

    il y a 1 mois

    Grasse, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à GRASSE (06) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine  Nombre de couverts : 350 Planning de travail : Une semaine de 3 jours, suivie d'une semaine de 4...

  • Plongeur en Clinique

    Il y a 6 mois

    Grasse, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Grasse, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles, Occitanie). Advance Emploi santé, recrute pour son client. un établissement Medical, une clinique de soins de suite, un plongeur Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des...

  • Commis de Cuisine en Restauration Collective

    Il y a 6 mois

    Grasse, France LIP Solutions RH Nice Hôtellerie Restauration Temps plein

    Avec 160 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la santé...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Grasse, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Grasse, recrute pour son client. une maison de retraote un cuisinier au plus toiut et ce pour une semaine voir plus horaire 09/16H unqiuement stationnement...

  • Commis(E) de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Grasse, France JOB LINK Temps plein

    JOB LINK recherche, pour un de ses clients, **un(e) Commis(e) de Cuisine H/F **pour une** Clinique à Grasse (06).** Vous disposez obligatoirement d'une expérience de **1 an minimum **en **collectivité** et d'un CAP Cuisine. - Connaissance du dressage à l'assiette - Travail en autonomie sur les postes froids (entrées, desserts et fromages) **Rythme de...

  • Commis(E) de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Grasse, France JOB LINK Temps plein

    JOB LINK recherche, pour un de ses clients, **un(e) Commis(e) de Cuisine H/F **pour une** Clinique à Grasse (06).** Vous disposez obligatoirement d'une expérience de **6 mois minimum **en **collectivité** et d'un CAP Cuisine. - Connaissance du dressage à l'assiette - Travail en autonomie sur les postes froids (entrées, desserts et fromages) **Rythme...

  • Aide Soignant Diplomé Grasse

    Il y a 7 mois

    Grasse, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles, Agence santé ). Advance Emploi SANTE, recrute pour son client un aide soignant diplomé. Dans le cadre de vos missions vous aurez la responsabilité de: - Dispenser des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Grasse, France THEDRA AIX Temps plein

    Thedra intérim recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **Second de Cuisine (H/F).** Vous serez en charge: - Préparation des entrées, plats et desserts - Des cuissons des viandes et poissons - Nettoyage de la cuisine et plan de travail - Gestion des commandes - Remplacement du chef lors de son absence Vous veillez au...

  • Cuisinier en Maison de Retraite

    Il y a 7 mois

    Grasse, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Grasse, recrute pour son client. une maison de retraite un cuisinier pour une mission du 2 AU 13 mai - stationnement possible sur place - vous devez etre...

  • Cuisinier Collectivite

    Il y a 2 mois

    Grasse, France Interaction GRASSE Temps plein

    INTERACTION GRASSE recherche pour le compte de son client, UN OU UNE CUISINIER COLLECTIVITE en INTERIM. pour des remplacements au sien d'un foyer de vie en horaires coupées. Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un foyer de vie ? Ce poste est fait pour vous ! Vous intégrerez une équipe...

  • Cuisinier Collectivite

    Il y a 7 mois

    Grasse, France Interaction GRASSE Temps plein

    INTERACTION GRASSE recherche pour le compte de son client, UN OU UNE CUISINIER COLLECTIVITE en INTERIM. Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un foyer de vie ? Ce poste est fait pour vous ! Vous intégrerez une équipe dynamique et bienveillante où vos compétences et votre engagement feront...