![Restaurant Jérôme Nutile - Bistr'AU - Hôtel Mas de Boudan - SARL MAJU](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Commis Sommelier
il y a 2 semaines
**Missions principales **:Conseiller les clients sur le choix des vins et boissons. Assurer un service de haute qualité au sein du Restaurant Gastronomique. Gérer l’approvisionnement et les stocks de la cave.
**Taches du poste**:
- Apprendre et proposer des accords mets et vins avec une grande acuité œnologique en partenariat avec le chef sommelier, le chef de cuisine et l’équipe de salle du restaurant.
- Mettre en valeur le patrimoine vinicole local.
- Conseiller les clients sur le choix des vins et boissons. Maitriser la carte, répondre aux exigences des clients. Assurer le service des vins et boissons dans le respect des règles de la profession.
- Transmettre les informations nécessaires à la facturation.
- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle et de l’image de l’établissement
- Gérer les stocks, livraisons et approvisionnements de la cave. Gestion du matériel (verrerie, matériel de service ). Réaliser les inventaires et organiser la cave
- Participer à l’animation de l’équipe de sommellerie et de salle.
- Préparer le restaurant pour l’ouverture / Participer à la clôture du restaurant
**Conditions de travail **:contrat de41h hebdomadaire - Jours de Repos : Mardi et Mercredi + dimanche soir sur certaine période.
**Modalités de collaboration**: Contrat en **CDI** à **Temps Complet**, Rémunération Fixe à définir suivant votre expérience. Repas fournis / non logé
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Alternance
Avantages:
- Aide au logement
Programmation:
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
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Commis Sommelier
il y a 2 semaines
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bonne Étape Temps pleinde l'entrepriseDepuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du XVIIIe siècle. Les balcons et les jardins dallés sont l'œuvre de Jany, le dernier de la lignée.Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère - un accent, des racines. Le sucré est l'objet de soins minutieux,...
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Commis Sommelier
il y a 2 semaines
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bonne Étape Temps pleinJob opening criteriaThe companyDepuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du XVIIIe siècle. Les balcons et les jardins dallés sont l'œuvre de Jany, le dernier de la lignée.Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère - un accent, des racines. Le sucré est l'objet de...
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Commis Sommelier
il y a 2 semaines
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THE SOCIAL CLUB Temps pleinNous recherchons un commis sommelier enthousiaste et motivé pour rejoindre notre équipe lors de la semaine de la Feria 2024 Situé au cœur de Nîmes, dans l'enceinte du Margaret Hôtel Chouleur, cet événement emblématique nécessite une équipe dévouée pour offrir une expérience gastronomique de premier plan à nos clients.**Description du poste**-...
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Commis Sommelier
il y a 3 semaines
Marseille, France La Bonne Étape Temps pleinDescription de l'entreprise Depuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du XVIIIe siècle. Les balcons et les jardins dallés sont l’œuvre de Jany, le dernier de la lignée. Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère - un accent, des racines. Le sucré est l’objet...
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Commis Sommelier
il y a 2 semaines
Marseille, France La Bonne Étape Temps pleinJob opening criteria The company Depuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du XVIIIe siècle. Les balcons et les jardins dallés sont l'œuvre de Jany, le dernier de la lignée. Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère - un accent, des racines. Le sucré est...
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Commis Sommelier
il y a 4 semaines
Marseille, France La Bonne Étape Temps pleinDescription de l'entreprise Depuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du XVIIIe siècle. Les balcons et les jardins dallés sont l’œuvre de Jany, le dernier de la lignée. Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère - un accent, des racines. Le sucré est l’objet...
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Commis Sommelier
il y a 3 semaines
Marseille, France La Bonne Étape Temps pleinJob opening criteria The company Depuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du XVIIIe siècle. Les balcons et les jardins dallés sont l'œuvre de Jany, le dernier de la lignée. Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère - un accent, des racines. Le sucré est...
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Commis Sommelier
il y a 4 semaines
Marseille, France Le Prieuré Baumanière Temps pleinJob opening criteria The company Relais & Châteaux depuis 1959, Le Prieuré est un hôtel 5* de 38 chambres avec un restaurant gastronomique, situé au centre-village de Villeneuve les Avignon, à 5 minutes d'Avignon, de l'autre côté du Rhône. Notre management est familial et notre équipe d'encadrement expérimentée. Le bienêtre de nos 55...
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Commis Sommelier
il y a 4 semaines
Marseille, France Le Prieuré Baumanière Temps pleinDescription de l'entreprise Relais & Châteaux depuis 1959, **Le Prieuré** est un hôtel 5* de 38 chambres avec un restaurant gastronomique, situé au centre-village de Villeneuve les Avignon, à 5 minutes d’Avignon, de l’autre côté du Rhône. Notre management est familial et notre équipe d’encadrement expérimentée. Le bienêtre de nos 55...
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Commis Sommelier
il y a 2 semaines
Marseille, France THE SOCIAL CLUB Temps pleinNous recherchons un commis sommelier enthousiaste et motivé pour rejoindre notre équipe lors de la semaine de la Feria 2024 ! Situé au cœur de Nîmes, dans l'enceinte du Margaret Hôtel Chouleur, cet événement emblématique nécessite une équipe dévouée pour offrir une expérience gastronomique de premier plan à nos clients. **Description du...
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Commis Sommelier
il y a 2 semaines
Marseille, France Le Petit Nice Passedat Relais & Châteaux 3 étoiles Michelin Temps plein**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT appartient au Chef Gérald Passedat. L'établissement possède un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, un restaurant bistronomique "le 1917" et un hôtel 5 étoiles de 19 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue...
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Commis Sommelier
il y a 4 semaines
Marseille, France Maison Hache Temps pleinRejoignez l'équipe de Maison Hache. Dans une ambiance décomplexée mais avec un service gastronomique, vous serez support de notre sommelier pour servir les clients. Avec une cave de 400 références, vous pourrez approfondir vos connaissances et faire plaisir à notre belle clientèle. Vous avez des questions? N'hésitez pas à venir nous voir...
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Commis Serveur
il y a 2 semaines
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France R.A.S Intérim Temps pleinVous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un R.A.S Intérim, réseau de plus de 180 agences d'emplois, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.L'agence R.A.S Intérim recherche un COMMIS SERVEUR-SOMMELIER H/F à temps complet pour l'un de ses clients basé à...
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Commis Sommelier
il y a 1 semaine
Marseille, France LE PRIEURE-BAUMANIERE Temps plein**Nous proposons un contrat CDD à 39 heures avec un salaire NET de 1650 € hors pourboires.** Possibilité de logement sur place. Sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous participez à la tenue de la cave, au réassort des frigos, au service des boissons au bar & au service en salle au bistro'Chic à déjeuner et au restaurant gastronomique au...
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Commis Serveur
il y a 2 semaines
Marseille, France R.A.S Intérim Temps pleinVous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un ! R.A.S Intérim, réseau de plus de 180 agences d’emplois, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim recherche un COMMIS SERVEUR-SOMMELIER H/F à temps complet pour l’un de ses clients basé...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Diamond Solutions Temps pleinUn de nos prestigieux hôtel 5 étoiles partenaire situé dans le Var, renommé pour sa cave à vin de luxe et son restaurant gastronomique, cherche à enrichir son équipe en accueillant un(e) Sommelier(e) passionné(e).Ce cadre de prestige offre un environnement idéal pour ceux qui cherchent à s'épanouir dans leur métier, apportant une expertise...
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Le Petit Nice Passedat R&c 3 étoiles Michelin
il y a 4 jours
Marseille, France Le Petit Nice-Passedat Temps pleinJob opening criteria The company Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède également un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux et un restaurant bistronomique & bar le 19-17. Le Petit Nice, c'est toute une...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Marseille, France Compagnie de croisières de luxe Temps plein**/// Disponibilité immédiate et passeport à jour ///** Travail 7j/7 environ 10h par jour Salaire NET: 2350€ + 230€ de pourboire minimum garanti Liste des tâches dont l'Assistant Maître d’Hôtel a la responsabilité: - Adapter son service par rapport à notre clientèle: - individuelle francophone et internationale PONANT - groupes et...
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Assistant Maître D'hôtel Avec Expérience
il y a 4 semaines
Marseille, France Diamond Solutions Temps pleinDiamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'Hôtellerie et la Restauration de luxe. Nous avons le plaisir de collaborer avec plus de 200 hôtels prestigieux à travers la France et à l’international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés. Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons un(e) Assitant(e)...
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Demi Chef de Rang
il y a 3 semaines
Marseille, France Andia - MOMA GROUP Temps pleinFondé en 1997 par Benjamin Patou, Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration, de l’entertainment. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux : restaurants, salles événementielles, implantés principalement à Paris, avec un développement dynamique en France...