Responsable de Cuisine Adjoint
il y a 1 jour
L'EHPAD les Cordelières recherche un(e) RESPONSABLE DE CUISINE ADJOINT expérimenté(e).
300 repas jour. Production sur place Liaison chaude 5 jours sur 7 basée majoritairement sur des produits frais et de qualité.
CDI pouvant se transformer en intégration dans la fonction publique
**Missions principales**:
**Capable de remplacer n’importe quel poste en cuisine (notamment le poste de responsable de cuisine lors de ses absences)**
**Suivre la politique d’achat et de gestion des produits**
- Suivre les livraisons, la réception et le stockage
- Contrôler l’utilisation des produits par les cuisiniers
**Assurer une gestion dynamique des ressources humaines**
- Organiser les postes de travail et la production au quotidien. Vérifier les qualités gustatives des mets servis
- Sensibiliser le personnel aux respects des règles d’hygiène et de sécurité, s’assurer du respect des normes HACCP par les cuisiniers
- Animer et faire participer l’équipe
**Définir les organisation et méthodes de travail**
- Maîtriser la sécurité sanitaire
- Permettre à chaque cuisinier de s’épanouir dans son métier,
- S’assurer d’une bonne ambiance en production
**Préparation culinaire**
- Préparer son poste de travail (allumer les machines, ),
- Suivre les consignes afin de préparer les plats,
- Distribuer les plats, fromages et dessert.
**Hygiène**
- Entretenir et ranger son poste de travail,
- Respecter les règles d’hygiène,
- Respecter la chaine du froid,
- Relever les températures des réfrigérateurs,
- Prélever les denrées au retour des chariots chauffants,
- Effectuer la plonge.
**Qualification**
Titulaire de diplômes dans la restauration et/ou expérience réussie de plusieurs années dans une fonction similaire
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Avantages:
- RTT
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Les Ponts-de-Cé (49), France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le...
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Adjoint Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
62290 Nœux-les-Mines, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Noeux Les MInes emploie plus de 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021...
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Responsable de Cuisine
Il y a 2 mois
Les Belleville, France Hôtel-Restaurant-Spa Le Sherpa Temps pleinNOUS RECHERCHONS UN CHEF ADJOINT POSTE NOURRI/LOGE **Passionné(e) par la création de recettes saines, équilibrées et tendances ? Vous aimez élaborer des plats alliant simplicité, soin et gourmandise - 100% faite maison ? Vous souhaitez promouvoir la cuisine végétarienne et végane ?** Rejoignez notre établissement et vivez vos passions pour la...
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Adjoint Responsable D'agence
il y a 5 jours
Saint-Pierre-de-Chandieu, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein**L'entreprise** Spécialisée dans l’univers de l’habitat, la Maison Guisnel c’est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l’aventure et surtout avec un esprit good vibes ! **Chiffres clés**: - + de 1100 salariés - 18 agences en France et en Europe - + de 1400 cartes grises - Près de 90 Millions de chiffre...
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Adjoint Responsable de Salle
Il y a 7 mois
Les Sables-d'Olonne, France KREISKER Temps plein**Kreisker, crêperie, située aux Sables d’Olonne recherche sa ou son nouveau(elle) Adjoint Responsable de salle (H/F), en CDI à temps plein, pour agrandir son équipe dynamique et souriante pour une aventure professionnelle palpitante !** Nous sommes à la recherche d’un talent passionné pour compléter notre équipe familiale, où l’énergie et...
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Directeur Adjoint
il y a 5 jours
Val-de-Reuil, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un directeur adjoint H/F pour l'une de nos cuisine centrale située à Val de Reuil Type de contrat : CDI Lieu de travail : cuisine centrale de Val de Reuil Horaires : lundi au vendredi, matin le mercredi et pendant les vacances, après midi avec une activité normale, fermeture de la cuisine centrale à 21h. Plus de détails sur les...
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Adjoint Responsable Pole F&b
Il y a 7 mois
Saint-Avit-de-Vialard, France Marvilla Parks Temps pleinRattaché à la responsable du restaurant dans lequel il travaille, l’adjoint à la direction restauration épaule au quotidien la responsable des services de l’établissement pour assurer le bon fonctionnement de la maison. Il manage les différentes équipes (cuisines, salles, épicerie, bar, piscines ), tant sur le plan de l’organisation que du...
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Responsable Adjoint(E) D'exploitation Viti-vinicole
Il y a 7 mois
Les Riceys, France Entropos Temps pleinCette belle Maison familiale est implantée en Champagne depuis 4 générations. L’exploitation de 7 ha est répartie entre la Côte des Blancs dans la Marne, (2 ha: cépage Chardonnay et Pinot noir) et la Côte des Bar dans l’Aube sur le terroir des Riceys (5 ha : cépage Pinot noir, Pinot Meunier et Chardonnay). Le Champagne Tabourin a à coeur la...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Notre-Dame-de-Gravenchon, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Notre Dame de Gravenchon (76). Type de contrat : CDI, Temps complet - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité. Vous optimisez...
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Responsable Adjoint Magasin
il y a 2 jours
Le Pont-de-Claix, France Carrefour City Temps pleinCommerce de proximité ,recherche un(e) responsable adjoint(e). Expérience sur format Carrefour City,Contact,Express exigée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Périodes de travail de 10 heures Expérience: - Employé principal/responsable adjoint/responsable caisse: 1 an (Exigé)
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
44360 Saint-Étienne-de-Montluc, France Mairie de Saint-Étienne-de-Montluc Temps pleinLA COMMUNE DE SAINT ÉTIENNE DE MONTLUC 7 850 HABITANTS - AGGLOMÉRATION NANTAISE La collectivité emploie 90 agents dont 40 au sein du Pôle Vie Scolaire. Ce pôle connaît d’importantes évolutions marquées par l’ouverture du nouveau groupe scolaire de la Chênaie et la rénovation du groupe scolaire de la Guerche. Il est composé de différents...
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Responsable Adjoint
il y a 6 jours
Thonon-les-Bains, France Imagine Recrutement Temps plein_**Magasin de déstockage situé à Thonon les Bains (74). Une enseigne qui compte 130 magasins. Notre concept : la vente de produits de grandes marques à petits prix. Notre priorité est de développer et former nos équipes pour les accompagner dans leur évolution.**_ - **En nous rejoignant tu pourras tester, mesurer et ajuster l’impact de ton...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Saint-Philbert-de-Bouaine, France Eurest Temps pleinNous recrutons un **Second de cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **SAINT PHILBERT DE BOUAINE** (85). **Type de contrat** : CDI **Planning** : Du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00, pas de coupure, pas de weekend travaillé **Avantages** : 13ième mois, RTT, Repas fournis, Primes, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise... - Adjoint direct...
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Adjoint Responsable de Restaurant
Il y a 7 mois
Issy-les-Moulineaux, France Medirest Temps pleinDans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un** Adjoint Gérant F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico social** situé à **Issy les Moulineaux dans le département des Hauts de Seine (92)** **Type de contrat**: CDI 35H **Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous rejoindre c'est...
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Responsable de Services
Il y a 6 mois
Ponts, France Association Tutélaire des Majeurs Protégés de la Manche Temps pleinL’Association Tutélaire des Majeurs Protégés de la Manche est gestionnaire de trois services: - Un service Mandataire Judiciaire à la Protection des Majeurs (MJPM) - Un service des Mesures d’Accompagnement Social Personnalisé avec gestion (MASP) - Un service d’Information et de Soutien aux Tuteurs Familiaux « INFOS TUTELLE » Et accompagne plus...
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Directeur jardinerie
il y a 3 semaines
Les Ponts-de-Cé, France RAS Intérim Temps pleinEntreprise :Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge ou d'un besoin d'évolution ? Faites confiance à RAS !Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous vous proposons des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la vente de...
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Directeur Adjoint
Il y a 2 mois
Les Andelys, France Centre Hospitalier Saint-Jacques Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** DIRECTEUR ADJOINT - RESPONSABLE BUDGETAIRE ET FINANCIER (H/F) **CONTRAT** CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Les missions: Le Directeur adjoint aura en charge les admissions, les finances, les services économiques et les systèmes d informations pour les 4 établissements de la direction commune :...
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Chef de Cuisine Au CollÈge Louis Pasteur À Saint
Il y a 4 mois
Saint-Rémy-de-Provence (13), France Département de Saône-et-Loire Temps pleinDirection DIRECTION DES COLLEGES Service COL. LOUIS PASTEUR ST RÉMY Type d'emploi Emploi permanent (fonctionnaire ou contractuel) Filière Filière technique Cadre d'emploi Adjoints techniques territoriaux ; Agents de maîtrise Territoriaux Catégorie C Groupe RIFSEEP C1 NBI Oui Ségur Non Nombre de points 15 Prise de poste souhaitée...
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Adjoint Responsable Magasin
Il y a 4 mois
Les Allues, France FARTO Temps pleinLe poste de Responsable adjoint de Magasin (H/F) nécessite une personne dynamique et organisée pour accompagner le responsable dans les opérations quotidiennes d'un magasin. **Descriptif de poste**: - Superviser les opérations quotidiennes du magasin - Encadrer le personnel avec le responsable - Assurer un excellent service client - Maintenir des...
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Responsable adjoint/Responsable adjointe
il y a 4 jours
Mont-de-Marsan, Landes, France Département des Landes Temps pleinSitué au cœur de la Gascogne, entre le Nord et le sud de l'Europe, les Landes offrent un cadre de vie exceptionnel avec ses paysages variés, son littoral de plus de 100 kms, ses grands lacs et sa magnifique forêt, la plus grande d'Europe, au pied des Pyrénées. Le Conseil Départemental des Landes recrute son/sa Adjoint(e) au Responsable du secteur "...