Second de Cuisine

il y a 7 jours


ChamonixMontBlanc, France Chalet hôtel le jeu de paume Chamonix Temps plein

Pour le chalet hôtel Le Jeu de Paume** situé dans le hameau du Lavancher (Vallée de Chamonix) composé de 22 chambres et un chalet avec une clientèle familiale et habituée. Un restaurant semi gastronomique avec une moyenne de 35 couverts journaliers. Comptant 15 membres du personnel dans une ambiance conviviale où les mots d'ordre sont esprit d'équipe et polyvalence.

En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes et d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Ce rôle exige une excellente connaissance des techniques culinaires et une capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique.

Une grand connaissance en pâtisserie est également exigée.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine
- Réaliser et créer les desserts de la carte
- Superviser et encadrer les membres du personnel de cuisine
- Veiller à ce que tous les plats soient préparés selon les normes de qualité et de présentation établies
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour les clients

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- cuisine: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 09/12/2024


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Chamonix-Mont-Blanc, France L'Alt Café Temps plein

    Le Restaurant l'Alt à Chamonix recherche un Second de Cuisine afin de compléter son staff pour la saison d'Hiver ! La carte est composée de plats travaillés avec des produits frais, orientée cuisine du monde. Le poste implique un service en continu de journée, pas de service le soir. Deux journées de repos par semaine, poste nourri et...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hotels Chamonix Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 3 mois


    Chamonix, France VTF Vacances Temps plein

    Description du poste : Type de contrat : CDD Missions : Envie de construire une cuisine qui a le goût des vacances ? Devenez Second de Cuisine F/H (pour la saison été sur notre village VTF "Les Econtres" ! Situé à CHAMONIX (74) CDD saisonnier du 10/06/2024 à MI OCTOBRE Temps plein, 35h 1848 brut mensuel Nourri/logé ...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Carbon-Blanc, France Orpéa : Résidence Les jardins d'Ombeline Temps plein

    **Prendre soin des résidents, accompagner les familles tout en offrant à nos collaborateurs un cadre de travail épanouissant font partie de nos fondations et de nos valeurs.** C’est dans ce cadre que la Résidence les Jardins d'Ombeline recrute un second de cuisine (H/F). **Informations sur le poste** - Contrat : CDI - Salaire :A partir de 2000 euros...


  • Couzon-au-Mont-d'Or, France LIP Solutions RH Lyon Restauration Collective Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Carbon-Blanc, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second **Intitulé du poste**: Second de Cuisine (Carbon Blanc) (CDI) H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **Prendre soin des résidents, accompagner les familles tout en offrant à nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA LYON Temps plein

    À propos de THEDRA LYON THEDRA LYON est une agence spécialisée dans le recrutement temporaire et permanent. Nous accompagnons les entreprises dans la recherche des meilleurs talents pour répondre à leurs besoins spécifiques. À propos du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine talentueux pour rejoindre notre client, une entreprise de...

  • Apprenti cuisinier

    il y a 2 jours


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Chamonix-Mont-Blanc Temps plein

    MissionLa Mairie de Chamonix-Mont-Blanc recrute un apprenti cuisinier pour rejoindre son équipe de cuisine centrale.Vous serez chargé de préparer des repas adaptés aux besoins des convives, en collaboration avec les cuisiniers.Vous devrez également maîtriser les techniques culinaires de base et spécifiques liées à notre secteur d'activité.Vous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Germain-au-Mont-d'Or, France VTF L'Esprit Vacances Temps plein

    **Second de cuisine F/H**: Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Description du poste: **Type de contrat**: CDI **Missions**: Devenez Second de Cuisine...


  • Carbon-Blanc, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement d'été H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: A l’approche de l’été, nos équipes en EHPAD et en Cliniques ont...

  • Second de cuisine

    Il y a 3 mois


    Tracy-le-Mont, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Tracy-le-Mont (60) en contrat CDI temps plein.  Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Pierre-du-Mont, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l’assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison! Nos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Pierre-du-Mont, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Saint Pierre du Mont situé près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l’assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison! Nous vous proposons des plats simples et généreux à des prix...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Pierre-du-Mont, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Saint Pierre du Mont situé près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l’assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison! Nous vous proposons des plats simples et généreux à des prix...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France Staffmatch Lyon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Pierre-du-Mont, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Saint Pierre du Mont situé près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l’assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison! Nous vous proposons des plats simples et généreux à des prix...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Saint Didier au Mont d'Or en contrat CDI. Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 3 mois


    Saint-Pierre-du-Mont, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    La TaverneLa Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l’assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison!Nos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Mont-de-Marsan, France MAMETA BISTRO Temps plein

    Le Maméta Bistro se situe au centre-ville de Mont-de-Marsan, ouvert à l'année, nous recherchons notre second de cusine (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe. Cuisine sur place, produits frais. Capacité de 100 places à l'intérieur et 50 en terrasse, nous sommes un Bistro/Brasserie avec des plats traditionnels simples, fait maison avec une pointe de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...