Classe Formation Second de Cuisine Cdi

il y a 2 semaines


Paris, France Elior Temps plein

Informations générales

**Classe Formation Second de cuisine CDI**

**CDI**

**PARIS (75)**

**Temps complet**

**Plus de 5 ans**

**Restauration Entreprises**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:

- Passionné(e) par la restauration, vous êtes Cuisinier(e)s, et vous souhaitez évoluer sur un poste de Second(e) de Cuisine ?_
- Alors n'hésitez plus Elior est fait pour vous **Rejoignez notre classe de Cuisinier que nous allons former au métier de Second de Cuisine en quelques mois seulement **

**Compétences obligatoires pour accéder à la formation**
- Vous êtes capable de prendre en charge de la confection des plats chauds et froids (préparation et cuisson) dans le respect des fiches techniques et en totale autonomie;
- Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté de leurs présentations;
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS)

**Détails sur le parcours de formation**:
**_
1 - Sélection:_**- **mi-décembre à mi-janvier**
- Par la suite vous assisterez à
- **une session collective de recrutement**
***pour validation finale de votre profil;**_
2 - Formation_**
- 15 derniers jours de Janvier : Prise en main du poste de Cuisinier sur le site d'affection;
- 1ère semaine de février : Formation théorique au Siège d'Elior Group;
- De mi-Février à fin Mars : prise de poste de Second en accompagnement du Parrain;

**_
3 - Validation finale_**
- Derniers jours de mars : session de validation des acquis avec journée de bilan.**_
4 - Prise de poste_**
- A l'issue de votre formation, vous prendrez de manière effective le poste de
- **Second de Cuisine** sur l'un de nos sites en Ile-de-France.Votre profil:

- Vous justifiez au minimum d'un** CAP/BEP Cuisine**
- Vous avez une expérience de 3 à 5 ans sur un poste de **CUISINIER**, ou **CHEF DE PARTIE**
- Votre sens de l'organisation et du travail en équipe seront appréciés
- ** Etre disponible de début Janvier à fin Mars 2023**

Votre environnement de travail:
**Classe de formation Second de cuisine - Elior Entreprises**

**~~**
- Intégration d'une classe de formation de profil Cuisiniers expérimentés au poste de
- **Second de Cuisine F/H.**

Vous êtes actuellement
- **Cuisiner** et vous souhaitez occuper le poste de
- ** Second de cuisine**.- Rejoignez-nous dans un parcours de formation interne de 12 semaines qui vous amènera au poste de
- ** Second de Cuisine F/H en CDI**
- **
Objectif**
- A la fin de la formation, vous serez capable d'occuper un poste de Second de cuisine au sein de l'un de nos restaurants d'Entreprise, en
- **Île de France.**

Vos avantages:

- Horaires types, du lundi au vendredi, sans travail le week-end / jours fériés, sans coupure
- RTT : 9 à 11 jours / an
- Plan de gestion de formation et de gestion de carrières
- En rejoignant Elior vous aurez l'occasion de développer vos compétences : technique culinaire, sens du service, travail en équipeQui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux


  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 3e, France Agapes Temps plein

    Responsabilités: - Aider le Chef de Cuisine dans la création et la planification de nouveaux menus. - Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de la brigade de cuisine et prendre la responsabilité de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l'inventaire et des stocks de nourriture et...

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    il y a 4 semaines


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    il y a 7 jours


    Paris, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    **Le Département de l’Essonne administre plus d’1,2 million d’Essonniens. Situé au sud de Paris, son territoire bénéficie à la fois du dynamisme urbain de la capitale au nord et d’un cadre plus paisible et vert au sud. La jeunesse de sa population (plus de 30% des habitants ont moins de 20 ans) reflète le dynamisme économique, scientifique,...

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    il y a 4 jours


    Paris, France GL Konsulting Temps plein

    EntrepriseGL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration.Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.PostePour notre partenaire, groupe de restaurants gastronomique "Trendy" sur Paris (75), nous...

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    Paris, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Paris Temps plein

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    il y a 2 jours


    Paris, France Lazy Day Brunch Temps plein

    Lazy Day est à la recherche d’un **Second de Cuisine **pour sa toute nouvelle brigade pour l’ouverture de son nouveau restaurant. Après le succès du premier restaurant, Lazy Day se lance dans une nouvelle aventure ! Lazy Day est un restaurant qui proposera uniquement des assiettes à partager. Notre but est de proposer une cuisine originale, de...

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    il y a 4 semaines


    Paris 13e, France LES TABLES DE TAILLEVENT Temps plein

    Émanation des Maisons Taillevent, Les Tables de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l’excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un second de cuisine pour notre cuisine à...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France Beaumarly Temps plein

    **Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 17e, France Agapes Temps plein

    Pour le restaurant d'un Hôtel 5* dans le Nord de Paris, nous sommes à la recherche d'un second de cuisine, avec une expérience confirmée sur un poste similaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France Le Panoramic (Domaine de Crecy) Temps plein

    **Le restaurant le Panoramic souhaite renforcer son équipe plusieurs postes à pouvoir en CDI : Second de cuisine**: **Missions**: - Participe à la fabrication et à l'envoi des plats de la carte et des banquets pour les services du midi et du soir - Travail au chaud ou au froid selon les plannings de la chef - Mise en place et rangement des postes de...

  • Second de cuisine F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Paris, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise situé à dans le 16 ème arrondissement de PARIS (16)  Type de contrat : CDI - 35h/semaine  ce site ouvert 365 jours par an est en activité constante, vous aurez en...

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    il y a 7 jours


    Paris, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris dans 8 ème arrondissement Type de contrat : CDI Lieu de travail : cercle national des armées Horaires : matin : 8h - 15h30 Soir : 14h45 - 22h15 - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les préparations...

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    il y a 4 jours


    Paris, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Cette brasserie haut de gamme, moderne, branchée et tendance située dans le 1er arrondissement de Paris a ouvert ses portes récemment. Ils se qualifient comme une entreprise familiale réputée pour la qualité et la fraîcheur de leurs produits, et recherchent un Chef de Partie talentueux et un Second de Cuisine qualifié pour rejoindre leur équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France Beaumarly Temps plein

    **Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Paris 6e, France Anteo Hotellerie Restauration Temps plein

    ANTEO cherche un SECOND DE CUISINE H/F pour un restaurant gastronomique étoilé Michelin à Paris. **L'Etablissement**: A Paris, restaurant doublement étoilé Michelin proposant une cuisine d'exception dans un cadre unique. **Nous vous proposons**: Un CDI à pourvoir de suite 42 h/semaine 3 jours de repos/semaine dont le dimanche et lundi fixes Un...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 4e, France Ethik Investment Temps plein

    Depuis 20 ans, au cœur de Paris, le restaurant Dans le Noir ? fait déguster une cuisine bistronomique, créative et responsable dans l’obscurité totale. Membre du collège culinaire de France, Dans le Noir ? est reconnu d’une toque au Gault&Millau et du titre de Maître Restaurateur. Dans une approche innovante, nos chefs imaginent une cuisine...

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    il y a 5 jours


    Paris, France Elior Temps plein

    Second de cuisine F/HPublié le 21 Juil. 2023 Restauration Enseignement Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - PARIS (75) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ?...

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    il y a 4 semaines


    Paris, France Restalliance Temps plein

    **Au quotidien** Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Carrières-sous-Poissy (78) en contrat CDI. Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...

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    il y a 7 jours


    Paris, France Groupe Domino RH Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Second de cuisine (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 1-2 ans, 3-5 ans, 6-10 ans - Niveau d'études : BEP, CAP / CFPA **L'entreprise **:Groupe Domino RH**: Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions...

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    il y a 4 semaines


    Paris, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Second de cuisine (H/F) à Paris 75000. Le Groupe Notre agence, acteur du Travail Temporaire et...