Second de Cuisine 1 Michelin
il y a 1 mois
Responsabilités:
- Aider le Chef de Cuisine dans la création et la planification de nouveaux menus.
- Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de la brigade de cuisine et prendre la responsabilité de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine.
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l'inventaire et des stocks de nourriture et d'équipements.
- Assister le Chef de Cuisine dans la formation et la supervision de la brigade de cuisine.
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps.
- Préparer les plats en utilisant des techniques traditionnelles tout en étant en mesure d'innover et de proposer des variations sur les plats classiques.
- Contribuer à la création de plats innovants tout en respectant les codes de la cuisine française traditionnelle.
Exigences:
- Diplôme en cuisine ou expérience professionnelle équivalente.
- Au moins une expérience significative en tant que Second de Cuisine
- Passion pour la cuisine française traditionnelle et la création de plats innovants.
- Connaissance des techniques ainsi que des ingrédients locaux et saisonniers.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Nous offrons un salaire compétitif, des avantages sociaux et un environnement de travail stimulant.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, France Anteo Hotellerie Restauration Temps pleinANTEO professionnel des métiers en l'hôtellerie restauration recherche un SECOND DE CUISINE H/F en étoilé Michelin, en CDI **L'établissement**: Cet établissement, étoilé Michelin, est une valeur sure parmis les restaurants de poisson. Il propose des mets de qualités, pêchés dans le plus grand respect pour une cuisine précise, contemporaine et...
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Commis de Cuisine Rest. Gordon Ramsay 1 Michelin
il y a 4 semaines
Paris, France Hilton Temps pleinVous souhaitez avoir une experience enrichissante et profitable a votre avenir ? Venez rejoindre les equipes professionnelles du Waldorf Astoria**Versailles -**Trianon**Palace**, Hotel **. Situe aux portes du parc du Chateau de Versailles, dans un cadre majestueux l'Hotel dispose de 199 chambres, d'un Spa Guerlain, de deux restaurants, La Verandaet Le...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 1er, France Hôtel 5* et restaurant étoilé Michelin à Paris Temps pleinDescriptif du poste Directement rattaché au Chef de cuisine, vous le secondez au quotidien, notamment dans l'élaboration de la carte et l'encadrement de la brigade. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, et au sein d'une petite brigade de 5 personnes vous: - Participez à l'élaboration de la carte. - Gérez les envois en l'absence du Chef de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 8e, France Job Hospitality Temps pleinPalace Parisien 5** doté d'un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, l'établissement est renommé pour son excellence. Le Chef y propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées. En rejoignant cet établissement, vous intégrez une équipe investie au sein d'un environnement motivant. Nous recrutons **un Second ou une...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons pour un de nos clients, un **Second de Cuisine H/F.** L'établissement, basé à Paris, est un Hôtel de luxe 5**, composée de 11 appartements, suites et chambres, et héberge un Restaurant gastronomique étoilé Michelin. Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées par...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons pour un de nos clients un **Second de Cuisine H/F.** L'établissement est un Hôtel 5** et Restaurant étoilé Michelin basé à Paris. Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées par des touches ensoleillées. Directement rattaché au Chef de cuisine, vous le secondez...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons pour un de nos clients un **Second de Cuisine H/F.** L'établissement, basé à Paris, est un Hôtel de luxe 5**, composée de 11 appartements, suites et chambres, et héberge un Restaurant gastronomique étoilé Michelin. Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées par...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris 3e, France Agapes Temps pleinResponsabilités: - Aider le Chef de Cuisine dans la création et la planification de nouveaux menus. - Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de la brigade de cuisine et prendre la responsabilité de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l'inventaire et des stocks de nourriture et...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons pour un de nos clients, un **Second de Cuisine H/F.** L'établissement, basé à Paris, est un Hôtel de luxe 5**, composée de 11 appartements, suites et chambres, et héberge un Restaurant gastronomique étoilé Michelin. Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées par...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 8e, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons pour un hôtel de luxe 5 étoiles et restaurant doté d'une étoile au guide Michelin situé à Paris un **Second de Cuisine H/F**. - Ce palace Parisien est reconnu pour son excellence, propose une cuisine audacieuse, avec au cœur de chaque assiette, des saveurs affirmées, relevées par des touches ensoleillées. Directement rattaché au...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Lyon 3e, France LIP Solutions RH Lyon Restauration Collective Temps pleinAvec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 8e, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons pour un de nos clients un **Second de Cuisine H/F.** L'établissement, basé à Paris, est un Hôtel de luxe 5**, composée de 11 appartements, suites et chambres, et héberge un Restaurant gastronomique étoilé Michelin. Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées par...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 8e, France JobHospitality Temps pleinNous recrutons pour un hôtel de luxe 5 étoiles et restaurant doté d'une étoile au guide Michelin situé à Paris un second de Cuisine H/F. Ce palace Parisien est reconnu pour son excellence, propose une cuisine audacieuse, avec au cœur de chaque assiette, des saveurs affirmées, relevées par des touches ensoleillées. - **Descriptif du poste...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 17e, France L'Art du Quotidien Temps plein**L’Art du Quotidien en résumé**: - Un bistrot créatif d'une cinquantaine de places - Un avant-comptoir convivial - Une terrasse ensoleillée de 30 places - Un marché responsable et de saison (garde-manger de la cuisine) au cœur de la brasserie - Une cave avec des vins vivants et des bières artisanales brassées spécialement pour nous - Un bel...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, France Ribote Temps pleinRestaurant Ribote à Neuilly sur Seine, ouvert du lun-vendredi, midi & soir. réf. Michelin/Lebey/Gault&Millau Recherche un Chef de partie confirmé/ Second de cuisine. CAP, exp. min. Poste GM et Desserts. Cuisine bien équipée. Carte courte qui change tous les mois. Nous souhaitons quelqu'un de motivé, qui souhaite confirmer ses acquis et évoluer...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Lyon 3e, France Les Garçons Bouchers Temps plein**Second de cuisine** « **Les Garçons Bouchers** » est un restaurant de viande reconnu, situé au cœur des Halles de Lyon P. Bocuse, haut lieu de la gastronomie et des beaux produits. La cuisine est composée d’un chef, un second, 2 chefs de partie, 1 plongeur, un apprenti. Vous êtes un **chef de partie confirmé **désirant évoluer, Ou alors un...
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Second de Cuisine à Marne-la-vallée
il y a 4 semaines
Paris, France Crous de Créteil Temps pleinCuisiner et seconder le chef de cuisine qu’il peut être appelé à suppléer. Restaurant de 900 couverts - Sous l’autorité du chef de cuisine, participer directement à la réalisation des recettes et des menus, - Préparer l’organisation du travail annuel / hebdomadaire journalier - Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine...
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Chef de Partie Confirmé, Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France Ribote Temps pleinRestaurant Ribote à Neuilly sur Seine, ouvert du lun-vendredi, midi & soir. réf. Michelin/Lebey/Gault&Millau Recherche un Chef de partie confirmé/ Second de cuisine. CAP, exp. min. Poste GM et Desserts. Cuisine bien équipée. Carte courte qui change tous les mois. Nous souhaitons quelqu'un de motivé, qui souhaite confirmer ses acquis et évoluer...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 3e, France Le Reflet Temps pleinSecond cuisine Le Reflet est à la recherche d’un.e cuisinier.e autonome ! Le restaurant Le Reflet a la particularité de travailler aux côtés de personnes en situation de handicap, vous ne rejoignez donc pas un restaurant ordinaire, mais une équipe extraordinaire et un projet à forte dimension humaine. Labellisé Ecotable, le restaurant est...
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Chef de Partie Confirmé, Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France Ribote Temps pleinRestaurant Ribote à Neuilly sur Seine, ouvert du lun-vendredi, midi & soir. POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT OU POUR LA RENTREE DERNIERE SEMAINE D'AOUT. Fermé le mois d'août. réf. Michelin/Lebey/Gault&Millau Recherche un Chef de partie confirmé/ Second de cuisine. CAP, exp. min. Poste GM et Desserts. Cuisine bien équipée. Carte courte qui change...