Second de Cuisine

il y a 4 semaines


ServonsurVilaine, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
**RESO 35** est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple

Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

**Mission**:
Nous recherchons un second de cuisine pour un remplacement de 3 mois dans une résidence senior offrant un cadre de vie convivial et sécurisé à ses résidents.

Un point d'honneur est assuré pour offrir des repas de qualité, équilibrés et savoureux, adaptés aux besoins de chacun.

**Missions**:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner).
- Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques.
- Veiller à la qualité des plats servis, en termes de goût, de présentation et de respect des normes d’hygiène.
- Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires.
- Superviser l’équipe de cuisine en l’absence du Chef.
- Assurer la propreté et le bon entretien des équipements et des locaux de cuisine.

**Profil**:
**VOTRE PROFIL ?**
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.) ou expérience équivalente.
- Expérience significative en restauration collective ou en hôtellerie, idéalement dans un environnement similaire (résidence senior, hôpital, etc.).
- Maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à travailler en équipe, sens de l’organisation et de la rigueur.
- Créativité culinaire et sensibilité aux besoins nutritionnels spécifiques des seniors.

**Notre processus de recrutement ?**

**ETAPE 1**: _Votre temps est précieux_

C'est pourquoi nous ne vous contacterons que si votre profil correspond parfaitement aux exigences du poste à pourvoir.

**ETAPE 2**: _Vous êtes sélectionné(e) ? _

Découvrez notre processus de recrutement simplifié pour une expérience sans stress
- nous répondrons à toutes vos questions
- nous vous proposons un entretien en physique selon vos disponibilités

**ETAPE 3**: _Vous n'êtes pas sélectionné(e) par nos soins ? _


  • Second de cuisine

    il y a 4 jours


    Servon-sur-Vilaine, Bretagne, France RESO FRANCE Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine dans une résidence senior offrant un cadre de vie convivial et sécurisé à ses résidents. Un point d'honneur est assuré pour offrir des repas de qualité, équilibrés et savoureux, adaptés aux besoins de chacun. Missions : Assister le Chef de Cuisine dans...


  • Noyal-sur-Vilaine, France Pays de Chateaugiron Communaute Temps plein

    La Maison Saint Alexis, EHPAD associatif à Noyal sur Vilaine recherche un SECOND DE CUISINE (H/F). Vous aurez en charge les missions suivantes : Mise en place Fabrication et distribution des repas, selon les 3 postes de travail (préparations froides, préparations chaudes, légumerie) Pour chacun de ces postes, il existe un protocole...


  • Luc-sur-Mer, France SAS CASINO LUC SUR MER Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer la qualité...

  • Second de cuisine

    Il y a 2 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Description du posteNotre Maison familiale recrute de nouveaux talents ! Vous êtes dynamique, motivé et voulez rejoindre un établissement en pleine évolution ? Alors, envoyez-nous votre candidature ! En renfort de notre équipe, nous sommes à la recherche d’un ou une second de cuisine pour notre restaurant gastronomique. Main dans la main avec le...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Job opening criteria The company Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l'hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l'un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle...

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    il y a 1 jour


    Neuilly-sur-Marne, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Étiquette de la MissionLéquipe de cuisine de LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique!Vous sériez de travailler dans un environnement professionnel et convivial, avec une équipe motivée et expérimentée.Compétences et ResponsabilitésVous sériez de :Assurer la production quotidienne des recettes et...

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    il y a 3 semaines


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineDescription du posteCastel Clara Thalasso & Spa recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la supervision de la brigade de cuisine, de la passation des commandes d'approvisionnement, de la mise en place des postes et de la plonge dans...

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    il y a 3 semaines


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineDescription du posteCastel Clara Thalasso & Spa recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la supervision de la brigade de cuisine, de la passation des commandes d'approvisionnement, de la mise en place des postes et de la plonge dans...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels. La réactivité des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Martignas-sur-Jalle, France Intermarché Temps plein

    Description du poste Suite à l'ouverture prochaine d'un restaurant à Martignas-sur-Jalle, nous recrutons des second de cuisine. Vous aurez pour missions de gérer les stocks, manipuler les équipements de cuisine, préparer des plats cuisinés, éplucher les légumes et les fruits, cuisiner des sauces et gérer votre poste de travail.

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, -...

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    Il y a 3 mois


    Bretignolles-sur-Mer, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de...

  • Second de cuisine

    Il y a 3 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l’hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de...

  • Second de cuisine

    il y a 7 jours


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Second de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine gastronomique au Château de Courcelles. En collaboration avec le Chef de cuisine Lucas Vannier, vous serez responsable de l'élaboration et de la mise à jour des menus et cartes, ainsi que de la gestion des services en...


  • Yzeures-sur-Creuse, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Châtellerault (86100) recherche pour un de ses clients un « SECOND DE CUISINE » H/F Prise de poste début mai Durée 6 mois Vous êtes le bras droit du chef de cuisine. Vous supervisez la réalisation des plats Veillez au respects des règles d'hygiène **Votre profil**: - Bonne communication et...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    Réf : N-3456A Emploi permanent Service développement local Nantes Délégation Nantes 10 rue Léo Lagrange Profil souhaité: Filière technique Catégorie C Aide : C Dans la fonction publique, les emplois sont classés selon leur niveau de recrutement en 3 catégories (A, B, C). La catégorie C correspond à un diplôme de niveau V ou V bis (CAP, BEP,...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Neuilly-sur-Marne, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Étiquette de la MissionLéquipe de cuisine de LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique!Vous sériez de travailler dans un environnement professionnel et convivial, avec une équipe motivée et expérimentée.Compétences et ResponsabilitésVous sériez de :Assurer la production quotidienne des recettes et...