Chef(Fe) de Cuisine
il y a 3 semaines
Assure et coordonne l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations culinaires proposées aux clients
- Manage l'ensemble du personnel des cuisines et adapte ses pratiques de management à la culture de la marque, méthode de travail, communication, recrutement et développe les compétences de ses collaborateurs tout en les accompagnant dans leur évolution professionnelle
- Établit d'excellentes relations avec les clients et prendre connaissance de leurs commentaires
- Fait preuve d'innovation et de créativité en matière de fabrication et de décoration
- S'assure de la bonne transmission des informations aux différents services concernés
- Se tient informé des nouvelles tendances de la restauration
- S'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP,
- Minimum de 5 ans d’expérience dans le même poste.
- Connaissance des cuisines internationales et des tendances gastronomiques.
- Compétences en planification des menus et des événements.
- Capacité à diriger, motiver et inspirer une équipe de cuisine.
- Compétences en gestion des conflits et en résolution de problèmes.
- Expérience dans la formation et le développement des membres de l’équipe.
- Capacité à proposer des idées créatives pour améliorer l’expérience client.
- Certifications en gestion de la sécurité alimentaire et hygiène (HACCP, etc).
- Maîtrise du français et de l’anglais (la connaissance d’autres langues est un plus).
- Flexibilité pour travailler en soirées, week-ends et jours fériés, selon les besoins de l’établissement..
Informations utiles
Carte Heartist
Mutuelle
Transport 50%
Qui sommes nous ?
France Hospitality Investment (FHI) est un société possédant un réseau de 30 hôtels à travers toute la France.
Ces hôtels sont des franchises de grands groupes hôteliers.
Aujourd'hui, nous recherchons nos talents de demain pour nous rejoindre.
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Caluire-et-Cuire, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinOffre d'Emploi : Chef GrantNotre équipe de GROUPE RESTALLIANCE recrute un Chef Grant pour rejoindre son équipe en contrat CDI temps complet.Vous serez responsable de l'animation de l'équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, patients et la satisfaction de notre client.Vous pilotez...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Caluire-et-Cuire, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine expérimentéVous serez chargé d'animer une équipe et de participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.Fonctions clés :Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire,...
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Extra Cuisine
il y a 4 semaines
Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps pleinLe mythique Restaurant de Fond Rose, à Caluire, recherche 1 extra en **CUISINE.** **Le 24 décembre ainsi que le 25 décembre.** Vous serez accompagné(e)s et formé(e)s par nos équipes. **Vos missions principales seront**: - Mise en place du pass, des condiments et préparation du service - Participation au service: dressage, envoi des plats, etc -...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Caluire-et-Cuire, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef de cuisine F/H** **CDI** **CALUIRE ET CUIRE** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Rattaché(e) au responsable d'Unité vous assurez la production culinaire de 150 repas jour et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine (10 personnes,...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Caluire-et-Cuire, France ELIOR Temps plein**À propos de nous** Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsAu menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de...
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Extra Cuisine
il y a 4 semaines
Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps pleinLe mythique Restaurant de Fond Rose, à Caluire, recherche 1 extras en **CUISINE.** **Le 31 décembre ainsi que le 1er janvier** Vous serez accompagné(e)s et formé(e)s par nos équipes. **Vos missions principales seront**: - Mise en place du pass, des condiments et préparation du service - Participation au service: dressage, envoi des plats, etc -...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Caluire-et-Cuire, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **CALUIRE ET CUIRE (69)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Enseignement et Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Caluire-et-Cuire, France Elior Temps pleinInformations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **CALUIRE ET CUIRE (69)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Caluire-et-Cuire, France SAS MAJ Temps plein## Description du poste ## Aperçu du poste En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. ## Responsabilités - Assister...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps pleinTRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. TRIBE Lyon Croix-Rousse propose avec sa TRIBE TABLE une cuisine traditionnelle modernisée et engagée aux accents méditerranéens....
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps pleinTRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. TRIBE Lyon Croix-Rousse propose avec sa TRIBE TABLE une cuisine traditionnelle modernisée et engagée aux accents méditerranéens....
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein**“ Le Bonheur est dans la Cuisine” disait **_Paul Bocuse_** Les Maisons Bocuse recherche son **Second de cuisine (H/F)** pour le **Restaurant de Fond Rose** (Caluire) **Vos missions principales seront**: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion et l'organisation de la cuisine - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine, en veillant au...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Satolas-et-Bonce, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants entreprise situé à Satolas-et-Bonce (38).** **Contrat : CDI temps plein** **Horaires : 7h30 - 15h du lundi au vendredi + un weekend sur deux travaillé** **Nombre de repas préparés sur le site : 100** **Nombre de collaborateurs sur site**: 10 Vous savez...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Caluire-et-Cuire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Caluire-et-Cuire **en contrat **CDI** temps plein**. **PLANNING SANS COUPURE : JOURNEES DE 10H EFFECTIVES (8H30-19H30)** **CYCLE DE TRAVAIL EN ROULEMENT : 3 JOURS TRAVAILLES / 4 JOURS DE REPOS ET 4 JOURS TRAVAILLES / 3 JOURS DE REPOS** **REPOS UN WEEK-END SUR DEUX** Au quotidien: Être second de cuisine chez...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Caluire-et-Cuire, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Caluire-et-Cuire **en contrat **CDI** temps plein**. **PLANNING SANS COUPURE : JOURNEES DE 10H EFFECTIVES (8H30-19H30)** **CYCLE DE TRAVAIL EN ROULEMENT : 3 JOURS...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Caluire-et-Cuire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Caluire et Cuire (69)** en contrat **CDI à **temps plein**. **PLANNING : 35H/Semaine, horaires continues, horaires de journées, 1 week-end sur 2 de repos.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps pleinL'hôtel restaurant Tribe Lyon Croix Rousse, situé à quelques pas de l'Hôpital de la Croix Rousse a ouvert ses portes il y a 1 an, en septembre 2023 ! Doté de 97 chambres, d'un grand restaurant avec bar à cocktails, d'un grand lobby pour coworker, boire un café, jouer au babyfoot; d'une salle de séminaire et d'une salle de fitness, notre...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Caluire-et-Cuire, France Appart'city Temps pleinType de contrat CDI Temps plein - Expérience pro 2 ans - Localisations Lyon Cité Internationale - Durée hebdomadaire 39 heures - Emploi distanciel Oui **A propos de nous**: Rejoindre Appart’City, c’est avant tout intégrer une aventure humaine. Nous sommes en effet N°1 français des appart-hôtels avec une centaine d’établissements en France, en...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Caluire-et-Cuire, France Appart'City Temps pleinType de contrat CDI Temps plein - Expérience pro 2 ans - Localisations Lyon Cité Internationale - Durée hebdomadaire 39 heures - Emploi distanciel Non **A propos de nous**: Rejoindre Appart’City, c’est avant tout intégrer une aventure humaine. Nous sommes en effet N°1 français des appart-hôtels avec une centaine d’établissements en France, en...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Caluire-et-Cuire, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Caluire et Cuire (69)** en contrat **CDI à **temps plein**. **PLANNING : 35H/Semaine, horaires continues, horaires de journées, 1 week-end sur 2 de repos.** **Au...