Chef de Cuisine

Il y a 7 mois


Paris e, France Finders. Temps plein

Nous recherchons un chef de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre l'équipe du Yam Food. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la supervision et de la coordination de toutes les activités liées à la cuisine.

Responsabilités:

- Élaborer et créer des menus innovants, en tenant compte des tendances gastronomiques, des saisons et des préférences des clients.
- Superviser toutes les opérations de cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson, la présentation et la garniture.
- Gestion et optimisation de la production pour les 6 cuisines satellites
- S'assurer que les normes de qualité et d'hygiène alimentaire sont respectées en tout temps.
- Gérer les coûts et les budgets de la cuisine en optimisant les ressources et en contrôlant les stocks.
- Collaborer avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs ingrédients et produits.
- Maintenir un environnement de travail sûr et propre.
- Gérer les relations avec les clients et prendre en compte leurs commentaires pour améliorer constamment l'expérience culinaire.
- Amélioration du process Labo

Connaissances et compétences requises:

- Expérience en labo de production ou cuisine collective, mais adapté à la livraison.
- Utilisation d’outils de gestion du type Mapal / Inpulse / Deliverect / Skello
- Utilisation d’un environnement entièrement digitalisé
- Expérience prouvée en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire.
- Excellentes compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de préparation des aliments.
- Fortes compétences en gestion et en leadership pour diriger et motiver une équipe.
- Sens aigu de l'organisation et capacité à gérer efficacement les priorités.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations en matière de sécurité.
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.

Informations complémentaires:

- Quelques déplacements sur les autres cuisines.
- Travail, dans une cuisine aménagée en labo, et non pas en labo crée de toute pièce.

Avantages:

- Prime mensuelle
- Salaire : 35 000€ à 38 000€ sur 12 mois


  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    METOU Cuisine d'Asie est une entreprise qui offre un voyage gastronomique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un chef dynamique pour rejoindre notre équipe.Présentation de l'entrepriseNous sommes un restaurant situé au Jardin du Luxembourg à Paris, nous proposons une cuisine asiatique raffinée et créative. Notre secret ? Les produits frais et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 4e, France Artisan de la Truffe Temps plein

    Artisan de la Truffe propose le meilleur de la terre et de la truffe sous toutes ses formes. Restaurant avec une trentaine de places assises, cuisine ouverte en rez de chaussée. Nous recherchons activement un chef de cuisine, avec au moins une première expérience dans le domaine, pour notre restaurant Artisan de la Truffe situé rue Rambuteau. Prise de...


  • Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    À propos du posteL'expérience métou, c'est l'art d'éblouir vos sens avec des plats authentiques et colorés. Nous sommes à la recherche d'un chef/fe dynamique pour rejoindre notre équipe dans le restaurant METOU Cuisine d'Asie situé au Jardin du Luxembourg à Paris.Salaire estiméLe salaire annuel est estimé entre 25 000€...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps plein

    Le café de la crèche à La Croix rousse recherche son chef de cuisine. POSTE DU MERCREDI AU DIMANCHE MIDI MERCREDI SOIR ET JEUDI SOIR Le confort de travail sera privilégié avec le second de cuisine. Le Chef aura libre aménagement des temps de travail de chacun. Cuisine fraîche carte réduite et plat du jour. Des suggestions pour se faire...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris 4e, France Eataly Paris Marais Temps plein

    Rejoins la famiglia Eatalienne ! Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Paris 4e, France Brasserie le Ju' Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) **Aperçu du poste**: Nous recherchons un Chef Cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe. Contrat de 43H par semaine (7h - 15 ou 16h) lundi / mardi / vendredi / samedi / dimanche Salaire net de 3000€ par mois (comprend le brut et une prime mensuelle) **Responsabilités**: - Planifier et préparer les plats du jour en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris 4e, France Hestia Prost Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 4e, France Dans le Noir ? Paris Temps plein

    **CHEF DE PARTIE CUISINE H/F** RESTAURANT DANS LE NOIR ? - CDI (H/F)_ **1. VOTRE PROFIL** Dans le Noir ? est une marque internationale créée en 2004 avec l’ouverture de son premier restaurant à Paris. Elle est aujourd’hui présente dans 6 pays et 9 villes. Après les Restaurants, Spas et soirées événementielles la marque développe depuis 2016,...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 4e, France Dans le Noir ? Paris Temps plein

    **CHEF DE PARTIE CUISINE H/F** RESTAURANT DANS LE NOIR ? - CDI (H/F)_ **1. VOTRE PROFIL** Dans le Noir ? est une marque internationale créée en 2004 avec l’ouverture de son premier restaurant à Paris. Elle est aujourd’hui présente dans 6 pays et 9 villes. Après les Restaurants, Spas et soirées événementielles la marque développe depuis 2016,...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Paris 4e, France Café l'étincelle Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un(e) Sous Chef passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le poste offre une opportunité unique de contribuer à la création de plats exceptionnels dans un environnement culinaire stimulant. **Responsabilités**: - Superviser la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis - Gérer...

  • Chef de Cuisine Asiatique

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    METOU Cuisine d'Asie recherche un commis de cuisine dynamique pour son restaurant à Paris, Jardin du Luxembourg. Le secret de notre succès réside dans la qualité des produits frais et sains que nous utilisons, ainsi que dans l'esprit asiatique qui anime nos cuisines traditionnelles.Présentation de l'entrepriseNous sommes une entreprise...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    A l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Missions Générales et...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vos missions Laver et Cuire le riz, nouilles ou autre Réaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson) Réaliser la Cuisson des viandes Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 4e, France Ethik Investment Temps plein

    Depuis 20 ans, au cœur de Paris, le restaurant Dans le Noir ? fait déguster une cuisine bistronomique, créative et responsable dans l’obscurité totale. Membre du collège culinaire de France, Dans le Noir ? est reconnu d’une toque au Gault&Millau et du titre de Maître Restaurateur. Dans une approche innovante, nos chefs imaginent une cuisine...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 6 mois


    Paris 4e, France Au Bourguignon du Marais Temps plein

    Chef de partie en cuisine ou second de cuisine, autonomie, sens du travail en équipe. Français courant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: - Heures...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 4e, France Au Bourguignon du Marais Temps plein

    Chef de partie en cuisine ou second de cuisine, autonomie, sens du travail en équipe. Français courant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: - Heures...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Ce poste est idéal pour vous si vous aimez travailler en cuisine asiatique, être dynamique et endurant.Vos missions seront multiples :Contrôle et stockage des marchandises lors de la livraison.Rassembler les ingrédients nécessaires à la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...