Second de Cuisine
il y a 2 semaines
_**Planning de 4 jours travaillés / 3 jours off**_
**Description de l'entreprise**:
Le Black Shelter est un restaurant, pub Irlandais, un lieu de rencontre animé, offrant une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous sommes spécialisés dans la cuisine irlandaise authentique, des burgers délicieusement originaux, et succulents desserts. Les 3 bars du Black Shelter offrent une belle sélection de bières Irlandaises et de cocktails créations. Une animation débordante, lieu incontournable pour venir partager les retransmissions sportives sur écran géant et 14 autres TV. Une scène rock dans notre salle de concert "la Distillery" accueillant jusqu'a 180 personnes. Et sa toute nouvelle terrasse un vrai "Voyage à Dublin", qui pendant l'été se transforme en Dancefloor, l'instant d'un set dj.
**Description de poste**:
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F), passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dès le 10 juin. Vous travaillerez aux cotés du Chef pour garantir la qualité et la cohérence des plats servis. Vos responsabilités incluront, la préparation, le dressage et l'envoi des plats en coordination avec votre équipe et l'équipe de salle. La gestion des commandes, le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
**Responsabilités**:
- Superviser la préparation des plats et garantir la qualité des mets servis
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et des achats
- Encadrer le personnel de cuisine et assurer une coordination efficace
- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la formation du personnel sur la manipulation des aliments
- Contribuer à l'amélioration continue des processus en cuisine
**Profil recherché**:
- Expérience préalable en tant que second de cuisine ou poste similaire.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à haut volume.
- Leadership fort et capacité à prendre des décisions en supervision
- Compétences en gestion des stocks et en planification des tâches
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
Ce poste offre une opportunité passionnante pour un professionnel de la cuisine désireux de progresser dans sa carrière. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez au succès continu de notre établissement.
Avec ses nouveaux plannings _**4 jours travaillés / 3 jours off, **_le Black Shelter offre l'opportunité de s'éclater dans son job tout en favorisant sa vie privée. **Join Us**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 390,00€ à 2 478,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Flextime
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 10/06/2024
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Carquefou, France Château de Maubreuil Temps pleinJob opening criteria The company Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Carquefou, France Château de Maubreuil Temps pleinDescription de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l’hôtel conçu comme une œuvre d’art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Carquefou, France Château de Maubreuil Temps pleinDescription de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l’hôtel conçu comme une œuvre d’art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Carquefou, France THE BLACK SHELTER Temps plein**Description du poste**: **_ Planning de 4 jours travaillés / 3 jours off_** **Description de l'entreprise**: Le Black Shelter est un restaurant, pub Irlandais, un lieu de rencontre animé, offrant une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous sommes spécialisés dans la cuisine irlandaise authentique, des burgers délicieusement originaux, et succulents...
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Second de Cuisine
il y a 6 heures
Carquefou, France THE BLACK SHELTER Temps plein**Description du poste**: **_ Planning de 4 jours travaillés / 3 jours off_** **Description de l'entreprise**: Le Black Shelter est un restaurant, pub Irlandais, un lieu de rencontre animé, offrant une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous sommes spécialisés dans la cuisine irlandaise authentique, des burgers délicieusement originaux, et succulents...
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second de cuisine h/f
il y a 5 jours
Carquefou, Pays de la Loire, France THE BLACK SHELTER Temps pleinDescription du postePlanning de 4 jours travaillés / 3 jours offDescription de l'entreprise:Le Black Shelter est un restaurant, pub Irlandais, un lieu de rencontre animé, offrant une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous sommes spécialisés dans la cuisine irlandaise authentique, des burgers délicieusement originaux, et succulents desserts. Les 3 bars...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Carquefou, France PSY'ACTIV Temps pleinPSY'ACTIV accompagne un public adulte atteint de troubles psychiques stabilisés, en les aidant à retrouver la meilleure autonomie possible, en utilisant des outils de réadaptation, comme le travail, pour permettre une insertion sociale et/ou professionnelle. L’Association s'appuie sur des accompagnements en situation de vie quotidienne et de travail....
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Carquefou, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Carquefou, France SOGERES Temps pleinUN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui éveillent les sens et créent une étincelle...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Carquefou, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est différente du traditionnel ? Tu trouves que tu n’arrives pas à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso** ? Pas chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives autonomes et avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) SECOND(e) dans...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Carquefou, Pays de la Loire, France REST'ACTIV Temps plein_Filiale de PSY'ACTIV depuis l'été 2020, REST'ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l'ensemble des sites de l'Etablissement de Santé._- Situé sur le site de l'Hopital de Semaine et l'Accueil de Jour à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l'agriculture biologique, dont une partie est...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Carquefou, Pays de la Loire, France REST'ACTIV Temps plein_Filiale de PSY'ACTIV depuis l'été 2020, REST'ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l'ensemble des sites du Centre de Postcure Psychiatrique._- Situé sur le site des Briords à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l'agriculture biologique, dont une partie est récoltée au sein de...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein_Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites du Centre de Postcure Psychiatrique._ - Situé sur le site des Briords à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une partie est récoltée au...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein_Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites du Centre de Postcure Psychiatrique._ - Situé sur le site des Briords à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une partie est récoltée au...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein_Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites du Centre de Postcure Psychiatrique._ - Situé sur le site des Briords à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une partie est récoltée au...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein_Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites du Centre de Postcure Psychiatrique._ - Situé sur le site des Briords à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une partie est récoltée au...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein_Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites de l'Etablissement de Santé._ - Situé sur le site de l'Hopital de Semaine et l'Accueil de Jour à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein_Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites de l'Etablissement de Santé._ - Situé sur le site de l'Hopital de Semaine et l'Accueil de Jour à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein_Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites de l'Etablissement de Santé._ - Situé sur le site de l'Hopital de Semaine et l'Accueil de Jour à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Carquefou, France Château de Maubreuil Temps pleinDescription de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l’hôtel conçu comme une œuvre d’art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...
