Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Job opening criteria
The company
Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes.
Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet hôtel de prestige à l'art culinaire de son restaurant gastronomique, en passant par son Spa partenaire Cinq Mondes, ses jardins élaborés, ses œuvres d'art chinées ici et ailleurs, le Château de Maubreuil vous invite au voyage.
Job description
Le Château de Maubreuil**, affilié Relais & Châteaux recherche un(e) Second de Cuisine. Notre restaurant gastronomique La Table du Marquis, étant à la poursuite d'une étoile, c'est le moment de nous rejoindre
**Vos missions seront, si vous l'acceptez**:
- Collaboration et intégration des nouveaux collaborateurs ;
- Mise en place et préparations des mets, assisté(e) par votre équipe ;
- S'assurer de la qualité des prestations culinaires ;
- Nettoyage des équipements et du poste de travail ;
- Suivi des règles d'hygiène HACCP et de sécurité ;
- Participation au parcours de création avec le Chef de Cuisine...
**Vos avantages**:
- Rémunération à partir de 32 500€ brut annuel ;
- Un logement possible pour commencer l'aventure ;
- Une équipe jeune et dynamique à l'écoute de vos besoins ;
- Des primes pour garder la motivation ;
- L'opportunité d'être formé(e) à une cuisine gastronomique ;
- La possibilité de travailler quatre jours par semaine ;
- Et pour finir, des tarifs collaborateurs rien que pour vous...
Profile description
Rigueur et bonne humeur sont les maîtres mots de vos journées ?
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons
- Vous êtes détenteur d'un diplôme culinaire (Bac Pro ou BTS cuisine) ?
- Souriant(e), dynamique et organisé(e) sont des qualités que l'on vous attribue ?
- Vous maîtrisez des techniques liées à votre métier et les normes d'hygiène ?
- Un esprit créatif ainsi qu'un sens du travail en équipe seront nécessaires pour ce poste.
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Carquefou, France Château de Maubreuil Temps pleinDescription de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l’hôtel conçu comme une œuvre d’art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Carquefou, France Château de Maubreuil Temps pleinDescription de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l’hôtel conçu comme une œuvre d’art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Carquefou, France THE BLACK SHELTER Temps plein**Description du poste**: **_ Planning de 4 jours travaillés / 3 jours off_** **Description de l'entreprise**: Le Black Shelter est un restaurant, pub Irlandais, un lieu de rencontre animé, offrant une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous sommes spécialisés dans la cuisine irlandaise authentique, des burgers délicieusement originaux, et succulents...
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Second de Cuisine Autonome
il y a 6 jours
Carquefou, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE AUTONOME H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Carquefou, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Carquefou, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps pleinChâteau de Maubreuil, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.Missions clés :• Gestionner l'équipe de cuisine et collaborer avec les chefs pour assurer la qualité des plats.• Préparer et mettre en place les mets, en respectant les normes d'hygiène et de...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps pleinChâteau de Maubreuil, un chef de partie recherché pour son équipe de cuisine gastronomique.Vos missions seront, si vous l'acceptez :Collaborer avec l'équipe de cuisine pour préparer des mets de haute qualité.Assurer la qualité des prestations culinaires et suivre les règles d'hygiène HACCP.Participer au nettoyage des équipements et du poste de...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 5 mois
Carquefou, France Château de Maubreuil Temps pleinJob opening criteria The company Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...
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Cuisinier de Partie
il y a 3 semaines
Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps pleinChâteau de Maubreuil, un établissement Relais & Châteaux, recherche un(e) Chef de Partie pour son restaurant gastronomique La Table du Marquis.Missions et responsabilités :• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour préparer et servir des repas de haute qualité ;• Assurer la qualité des produits et des techniques de cuisine ;• Participer à...
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Cuisinier de Partie
il y a 3 semaines
Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps pleinChâteau de Maubreuil, un établissement Relais & Châteaux, recherche un(e) Chef de Partie pour son restaurant gastronomique La Table du Marquis.Missions et responsabilités :• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour préparer et servir des repas de haute qualité ;• Assurer la qualité des produits et des techniques de cuisine ;• Participer à...
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Cuisinier de Partie
il y a 3 semaines
Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps pleinChâteau de Maubreuil, un établissement Relais & Châteaux, recherche un(e) Chef de Partie pour son restaurant gastronomique La Table du Marquis.Missions et responsabilités :• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour préparer et servir des repas de haute qualité ;• Assurer la qualité des produits et des techniques de cuisine ;• Participer à...
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Cuisinier de Partie
il y a 4 semaines
Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps pleinChâteau de Maubreuil, un établissement Relais & Châteaux, recherche un Chef de Partie pour son restaurant gastronomique La Table du Marquis.Missions et responsabilités :• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour préparer et servir des repas de haute qualité ;• Assurer la qualité des produits et des techniques de cuisine ;• Participer à la...
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Cuisinier de Partie
il y a 1 mois
Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps pleinChâteau de Maubreuil, un établissement Relais & Châteaux, recherche un(e) Chef de Partie pour son restaurant gastronomique La Table du Marquis.Missions et responsabilités :• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour préparer et servir des repas de haute qualité ;• Assurer la qualité des produits et des techniques de cuisine ;• Participer à...
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Cuisinier de Partie
il y a 3 semaines
Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps pleinChâteau de Maubreuil, un établissement Relais & Châteaux, recherche un Chef de Partie pour son restaurant gastronomique La Table du Marquis.Missions et responsabilités :• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour préparer et servir des repas de haute qualité ;• Assurer la qualité des produits et des techniques de cuisine ;• Participer à la...
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Cuisinier de Partie
il y a 4 semaines
Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps pleinChâteau de Maubreuil, un établissement Relais & Châteaux, recherche un(e) Chef de Partie pour son restaurant gastronomique La Table du Marquis.Missions et responsabilités :• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour préparer et servir des repas de haute qualité ;• Assurer la qualité des produits et des techniques de cuisine ;• Participer à...
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Cuisinier de Partie
il y a 1 mois
Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps pleinChâteau de Maubreuil, un établissement Relais & Châteaux, recherche un(e) Chef de Partie pour son restaurant gastronomique La Table du Marquis.Missions et responsabilités :• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour préparer et servir des repas de haute qualité ;• Assurer la qualité des produits et des techniques de cuisine ;• Participer à...
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Cuisinier Expérimenté
il y a 2 semaines
Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps pleinChâteau de Maubreuil, un chef de partie recherchéLe Château de Maubreuil, affilié Relais & Châteaux, recherche un chef de partie pour son restaurant gastronomique La Table du Marquis. Cette opportunité est idéale pour les passionnés de cuisine qui souhaitent rejoindre une équipe dynamique et créative.Missions Collaborer avec l'équipe de...
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Plongeur en Restauration
Il y a 5 mois
Carquefou, France Château de Maubreuil Temps pleinCHATEAU DE MAUBREUIL**, Hotel, Restaurant & Spa, recherche Plongeur (se) en remplacement de congés. Nettoyage des assiettes et couverts, batterie cuisine. De la cantine du personnel. Sol de la cuisine après service, économat, labo. Aide à la réception des commandes et rangement. Suivi et respect des règles d'hygiène et de sécurité. Minutie et...
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Receptionniste (H/F)
il y a 3 semaines
Carquefou, France Château de Maubreuil Temps pleinCHATEAU DE MAUBREUIL**, Hotel, Restaurant & Spa, recherche réceptionniste en CDI. Accueil et accompagnement client suivant les standards de l'établissement. Répondre à la demande de conciergerie pour créer une expérience personnalisée. Facturation client... Poste en continu : shift matin ou après midi - changement hebdomadaire. Attention aux...