Diététicien(Ne) en Restauration à L'unité de

il y a 1 mois

Marseille, France CHU Nîmes Temps plein

**Société**:
Le CHU de Nîmes, 1er employeur du Gard et membre du GHT Cévennes-Gard-Camargue, s’inscrit dans une démarche de développement, soutenue par l’innovation médicale, médico-scientifique, architecturale, soignante et organisationnelle.

Tourné vers l’avenir et à la pointe de la technologie, le CHU s’est doté d’un Scanner dernière génération en Imagerie et du nouveau robot MAKO en Chirurgie orthopédique, permettant la 1ère chirurgie robot-assistée d’une prothèse totale de hanche en France.

Le CHU de Nîmes, ce sont de beaux projets d’infrastructures qui ont vu le jour comme l’ouverture du Centre Ambulatoire Carémeau Sud (CACS) et du Bâtiment dédié aux Neurosciences.

Le CHU de Nîmes en 2023, ce sont également 2000 lits, 7300 hommes et femmes qui œuvrent chaque jour (dont 1300 médecins), 11 Pôles d’activités de soins et 300 métiers différents.

Afin de nous accompagner dans l’excellence de soins, de recherche, d’enseignement et d’innovation, nous sommes en recherche de personnel pour intégrer nos équipes.

Rejoignez-nous et construisons ensemble l’Hôpital de demain

**Mission**:
En tant que Diététicien au sein de l'Unité de Production Culinaire, votre mission principale sera d'organiser l'activité diététique dans le respect et le suivi des recommandations nutritionnelles. Vous assisterez les responsables de l'UPC sur des actions du management qualité.

**Les activités principales de ce poste se répartissent autour de 2 axes**:

- Assurer l'exploitation du logiciel de prise de commande:

- Vous élaborerez les différentes menus à partir des plans alimentaires
- Vous exploiterez le logiciel de prise de commande en renseignant les données relatives aux menus et aux interdits nécessaires a son fonctionnement (menus, gestion des interdits régimes, allergènes, textures et aversions)
- Vous participerez à l'exploitation des données informatiques, à l'évolution des logiciels restauration et aussi à la définition des besoins en produits pour les procédures d'achat (tenir à jour le dossier des fiches techniques).
- Vous assurerez les formations et les informations du logiciel de prise de commande des repas aux utilisateurs
- Vous gérerez les produits diététiques : vous les réceptionnerez et mettrez en forme les besoins en produits diététique et l'alimentation infantile du cadre diététicien pour les procédures d'achat
- Vous participerez aux tests et au choix des produits alimentaires et diététiques pour les procédures d'achats locales
- Vous animerez la Commission Menu avec ses différents participants : responsable UPC, Chef de production, Cadre diététicien, diététiciennes des services de soins.
- Vous participerez à des groupes de travail du CLAN, aux commissions repas, aux réunions d'encadrement UPC, et aux réunions du service diététique.
- Participer au système de management certifié du service:

- Vous serez chargé(e) de faire vivre la fonction diététique restauration dans le système de management de qualité de l'UPC
- Vous participerez à la définition et à la mise en place le cas échéant de plans d'actions relatifs à l'évolution des prestations
- Vous participerez à l'animation du groupe de travail nouvelles recettes

**Vos conditions particulières d'exercice**:

- Ce poste est à temps plein (en présentiel)
- Vos horaires : 08h00 - 16h25 avec 45 min de coupure méridienne
- Mise en place de l'harmonisation des absences avec l'équipe d'encadrement

**Vos avantages**:

- Parcours d’intégration, de formation, d’accompagnement professionnel au travers de la mutation et de la promotion professionnelle
- Idéalement situé à proximité de commerces
- 2 crèches sur le site de Nîmes
- Parcours de santé sur le site de Nîmes
- Accessibilité : à 5 min de l’autoroute, 40 min des plages et des montagnes cévenoles, 30 min de Montpellier.

**Profil**:
**Votre profil**:

- Vous détenez ou BTS ou DUT en diététique
- Vous maîtrisez l'informatique : expérience indispensable de l'utilisation et du paramétrage d'un logiciel de prise de commande, traitement de texte, tableur et messagerie
- Vous devez savoir animer des formations et des réunions
- Vous devez être autonome et savoir gérer des projets

Idéalement vous détenez:

- Une expérience en restauration collective
- Une licence professionnelle en lien avec la qualité et la nutrition
- Des notions de gestion de stock et de gestion de production
- Une sensibilisation aux normes de management de la qualité
- Des capacités d'auditeur interne

**Vos compétences**:

- Vous devez être capable d'élaborer des menus équilibrés et thérapeutiques en prenant en compte les régimes, textures et allergies
- Vous devez savoir mettre en œuvre les recommandations internes
- Vous savez travailler en équipe inter professionnelle

  • Diététicien (H/F)

    il y a 1 mois

    Marseille, France api restauration Temps plein

    Fonction: Diététicien H/F Référence: DIET/LR/15663 Segment de clientèle: TOUS SECTEURS D'ACTIVITE Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Pour accompagner...

  • Diététicien(Ne)

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Centre Hospitalier Edouard Toulouse Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Diététicien(ne) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Présentation du CHET Le Centre Hospitalier Edouard Toulouse (CHET) est un établissement public de santé proposant une offre de soins spécialisée en psychiatrie adulte et infanto-juvénile. Présentation du service Service de consultations somatiques...

  • Diététicien (H/F)

    il y a 1 mois

    Marseille, France Clinique La Phocéanne Temps plein

    La Clinique La Phocéanne - sise dans le 12e arrondissement de Marseille, recherche un(e) diététicien(ne) pour un remplacement du 18/09 au 29/09/2023. **Poste à temps partiel**: 26h50 /semaine. **Planning**: **Lundi et Vendredi**: 8h30-12h30 et 13h30-16h30 **Mardi au Jeudi**: 8h30-13h. Nous recherchons une personne dynamique. Clinique La Phocéanne La...

  • Aide-diététicien (H/F)

    il y a 1 mois

    Marseille, France Institut Paoli Calmettes Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement durant les congés d’été, nous recrutons un(e): AIDE-DIETETICIEN (H/F) L’Aide-diététicien a pour mission principale d’adapter les plateaux repas en tenant compte des préconisations diététiques, de l’état de santé, des goûts et des convictions des patients. Il sait accompagner et conseiller le prestataire...

  • Aide-dieteticien (H/F)

    il y a 1 mois

    Marseille, France Unicancer Temps plein

    L’**Institut Paoli Calmettes **(IPC), Centre Régional de Lutte Contre le Cancer situé à Marseille est un des acteurs majeurs dans la Lutte contre le Cancer en France. Etablissement privé à but non lucratif, l’IPC mobilise aujourd’hui près de 1 800 personnes dans plus de 150 métiers différents pour assurer une mission de service public à...

  • Responsable D'unité de Restauration Collective

    il y a 1 mois

    Marseille, France Académie du tourisme Temps plein

    **Apprentissage, professionnalisation, CUI... / Bouches-du-Rhône / **ACADÉMIE DU TOURISME** **Responsable d'Unité de Restauration Collective (Apprentissage) (H/F)**: Vous souhaitez démarrer une carrière dans le secteur du tourisme, alors nous pouvons sûrement faire équipe. Restalliance, établissement specialisé en restauration collective dans les...

  • Diététicien (H/F)

    il y a 1 mois

    Marseille, France Clinique Héliades Santé Temps plein

    Nous recherchons dans le Var, pour nos 2 établissements CLINEA un remplaçant pour congé paternité de 2 mois en CDD, temps plein. Située à Fréjus, la Clinique Héliades SMR spécialisée en neurologie et orthopédie, et située à Callas la Clinique des Oliviers cherchons un diététicien pour CDD temps plein (soit 0.5 ETP à Fréjus et 0.5 ETP à...

  • Diététicien (H/F)

    il y a 1 mois

    Marseille, France colisee Temps plein

    **Le groupe Colisée en quelques mots**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...

  • Apprenti Responsable D'unité de Restauration

    il y a 4 semaines

    Marseille, France ACADEMIE DU TOURISME Temps plein

    Notre Hôtel Restaurant La Lauzetanne, situé à Lauzet Ubaye (04), recrute un apprenti Responsable d'Unité de Restauration H/F en alternance. Ce poste est à pourvoir immédiatement dans le cadre d - un contrat d’apprentissage de 12 mois, qui vous permettra d'acquérir à la fois une expérience en entreprise et un diplôme reconnu par l’Etat. Votre...

  • Responsable D'unité de Restauration Collective

    il y a 4 semaines

    Marseille, France ACADEMIE DU TOURISME Temps plein

    Notre Restaurant le Bistrok, situé à Gap (05), recrute un apprenti Responsable d'Unité de Restauration H/F en alternance. Ce poste est à pourvoir immédiatement dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 12 mois, qui vous permettra d'acquérir à la fois une expérience en entreprise et un diplôme reconnu par l’Etat. Votre formation se...

  • Diététicien (H/F)

    il y a 1 mois

    Marseille, France Colisee Temps plein

    **Référence **:SEGL-13466**Type de contrat **:CDI**Temps de travail **:Temps partiel**Nom de l'établissement **:CLINIQUE PROVENCE AZUR QUARTIER FOURQUES OUEST**Présentation Établissement****: - A proximité d'Aix-en-Provence, la clinique Provence Azur est spécialisée en rééducation et réadaptation du système digestif, métabolique et endocrinien....

  • Diététicien (F/H) - Nîmes (30)

    il y a 4 semaines

    Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Véritable spécialiste en nutrition, vous êtes rattaché à la direction régionale et d’un point de vu transverse à la responsable diététique groupe. Vous êtes en charge du suivi, de l’information et de la communication nutritionnelle et de l’élaboration des menus en tenant compte des engagements contractuels et du respect de l’équilibre...

  • Employé de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Unité de diététique Temps plein

    L’Unité de Diététique, entreprise familiale et à taille humaine, est un établissement hospitalier de soins de suite et de rééducation implanté depuis plus de 20 ans à l’ouest du département des Alpes-Maritimes. Initialement spécialisé en rééducation nutritionnelle, avec la prise en charge de l’ensemble des pathologies nutritionnelles de...

  • Encadrant D Unités de Soins

    il y a 4 semaines

    Marseille, France AP-HP Hôpital San Salvadour Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Encadrant d unités de soins **CONTRAT** CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** CODE METIER : 05U10 GRADE : Cadre paramédical de santé Poste Jour : Secteur sanitaire : Cadre de santé en responsabilité de 2 unités SMR : LANNELONGUE et BLACHE : 43 Lits. Présentation : HOPITAL SAN SALVADOUR 1 DMU...

  • Coordonnateur Unité de Rééducation

    il y a 1 mois

    Marseille 13e, France ASSOCIATION HOPITAL SAINT JOSEPH Temps plein

    L'Etablissement Fernande Berger de l'Association Hôpital Saint Joseph recherche: Un **coordonnateur** d’unité de rééducation pour le futur établissement « l’Hôpital Saint Joseph - Montval » SMR/USLD. Dans un premier temps, le masseur-kinésithérapeute prendra son poste sur le SMR Fernande berger (dans le 13èmearrondissement) à partir de...

  • Aide Soignante Vacataire en Ssr

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Unité de diététique Temps plein

    L’Unité de Diététique, entreprise familiale et à taille humaine, est un établissement hospitalier de soins de suite et de rééducation implanté depuis plus de 20 ans à l’ouest du département des Alpes-Maritimes. Initialement spécialisé en rééducation nutritionnelle, avec la prise en charge de l’ensemble des pathologies nutritionnelles de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Marseille, France Unité de diététique Temps plein

    L’Unité de Diététique, entreprise familiale et à taille humaine, est un établissement hospitalier de soins de suite et de rééducation implanté depuis plus de 20 ans à l’ouest du département des Alpes-Maritimes. Initialement spécialisé en rééducation nutritionnelle, avec la prise en charge de l’ensemble des pathologies nutritionnelles de...

  • Responsable D'unité de Production

    il y a 1 mois

    Marseille 15e, France Boulangerie de l'Abeille Temps plein

    Pain et Partage Marseille est une entreprise qui produit chaque jour un pain de qualité (certifié bio, farine & blé issus de filières locales ), selon une méthode semi-industrielle, pour la restauration collective, notamment de nombreuses écoles primaires du département. L’entreprise est conventionnée Entreprise d’Insertion. Cela lui permet de...

  • Psychologue (H/F)

    il y a 1 mois

    Marseille, France Unité de diététique Temps plein

    L’Unité de Diététique, entreprise familiale et à taille humaine, est un établissement hospitalier de soins de suite et de rééducation implanté depuis plus de 20 ans à l’ouest du département des Alpes-Maritimes. Initialement spécialisé en rééducation nutritionnelle, avec la prise en charge de l’ensemble des pathologies nutritionnelles de...

  • Responsable d'Unité

    il y a 1 semaine

    Marseille, France CPAM de Paris (Assurance Maladie) Temps plein

    CONTEXTE :Rejoindre l’Assurance Maladie, c’est avoir la garantie d’avoir une mission qui a du sens ! C’est agir pour garantir l’accès universel aux droits et permettre l’accès aux soins de 60 millions de personnes tout au long de leur vie. Organisme de droit privé gérant une mission de service public, la Caisse Primaire d’Assurance Maladie...