Second de Cuisine

Il y a 2 mois


Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac.

Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure.

Service tous les jours, avec prestations individuelles, groupes et séminaires.

Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle.

Possibilité logement suivant profil.

**Missions principales**:

- Seconder le Chef et le remplacer en son absence
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité
- Maîtriser les fiches techniques de son poste
- Réaliser la mise en place
- Veiller à la qualité des plats réalisés
- Assurer les prestations de services lors des évènements (séminaire, cocktail, mariages )
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

**Vos savoir-être et savoir-faire**:

- Organisé
- Rigoureux
- Consciencieux
- Dynamique
- Exigence de qualité

**Nos atouts**:

- Hôtel de charme et de caractère membre du réseau des Collectionneurs
- Restaurant référencé Table remarquable Alain Ducasse
- Unique restaurant de Carnac à offrir une vue panoramique sur le Baie de Quiberon
- Ambiance de travail conviviale
- Proximité de la mer
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Repas fournis en avantage en nature
- Possibilité de logement

Type d'emploi : Temps plein, 39h, CDD saisonnier de 9 mois (mi-février à mi-novembre)

Salaire : à partir de 1950€ négociable selon profil

Vous êtes titulaire d’un Bep / BAC PRO ou pouvez justifier d’un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie et significative de 1 an minimum à un poste similaire ou en tant que Chef de Partie ou Second dans un restaurant de même niveau. En véritable passionné, vous maitrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes. La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste. Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.

Repas fournis en avantage en nature

Possibilité de logement

Prise de poste : à partir de mi-février 2023


  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Carnac, France SCC SOCIETE DU CASINO DE CARNAC SAS Temps plein

    " **De la passion, l'amour du métier bien fait, le sens du plaisir aux clients,** **du dynamisme et de la motivation,** **et des idées plein la toque ?** **Notre cuisine vous attend !**: Le CIRCUS BISTRO, restaurant du Casino Circus de Carnac, est à la recherche de son Second de Cuisine. En lien direct avec le Chef de Cuisine et la Responsable...


  • Carnac, France Arthy’s Temps plein

    Description du poste: Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef ou Second de Cuisine (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe. Responsabilités: - Cuisson des viandes et poissons - Gérer les activités quotidiennes de la cuisine (mise en place) - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées - Encadrer le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Carnac, France DOMINO CONSULTING Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Second de cuisine (H/F) sur Carnac et son agglomération en CDI. Au sein de l'établissement vous prenez en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Carnac, France Restaurant La Canopée Temps plein

    **Présentation de notre société**: La Canopée est un restaurant bistronomique situés à Carnac, restaurant familial reposant face à la plage afin de faire profiter nos clients de la vue sur le Golf du Morbihan. Notre restaurant bistronomique avec un côté écailler, permettant de savourer de la cuisine traditionnelle améliorée et/ou de beaux...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 1 mois


    Carnac, France Le Cornély Temps plein

    **Le Cornély** est un bar / restaurant situé en **bord de mer** à **Carnac**, proposant une **cuisine entre tradition et cuisine du monde** à partir de produits frais reçu tous les matins. Notre clientèle est constituée de **touristes** ainsi que de **nombreux habitués**. En **pleine saison**, nous faisons **petit déjeuner** le matin, **déjeuner,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Carnac, France Le Cornély Temps plein

    **Le Cornély** est un bar / restaurant situé en **bord de mer** à **Carnac**, proposant une **cuisine entre tradition et cuisine du monde** à partir de produits frais reçu tous les matins. Notre clientèle est constituée de **touristes** ainsi que de **nombreux habitués**. En **pleine saison**, nous faisons **petit déjeuner** le matin, **déjeuner,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel Restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac Hôtel de charme de 29 chambres, bar et restaurant, espace spa et piscine extérieur Restaurant ouvert du mardi au samedi avec prestations individuelles et groupes Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle Possibilité de logement selon profil **Missions principales**: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel Restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac Hôtel de charme de 29 chambres, bar et restaurant, espace spa et piscine extérieur Restaurant ouvert du mardi au samedi avec prestations individuelles et groupes Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle Possibilité de logement selon profil **Missions principales**: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Service tous les jours, avec prestations individuelles, groupes et séminaires. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement suivant profil. **Missions principales**: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 29 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Service tous les jours sauf le dimanche (fermeture hebdomadaire), avec prestations individuelles, groupes et séminaires. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 mois


    Carnac, France SAS caillouxbeach Temps plein

    Brasserie et snack dans un camping 4 étoiles sur carnac recherche son ou sa responsable de cuisine pour compléter notre équipe de 3 personnes en pleine saison. Nous cherchons une personne dynamique, qui aime le travail en équipe et dans une bonne ambiance. La devise : "une journée sans rire est une journée perdue" Cuisine traditionnelle de brasserie...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Carnac, France Thalazur Temps plein

    **Notre hôtel**: Situé à Carnac à 100 m de la plage, Hôtel ** de 205 chambres et 34 appartements, directement reliés au Centre de Thalasso, Spa Marin, Restaurants, Bar et Salles de séminaire. **Votre mission**: Prendre soin des papilles de nos clients: - Vous êtes sous la responsabilité du Chef et Second de cuisine pour l’exécution des plats et...


  • Carnac, France SCC SOCIETE DU CASINO DE CARNAC SAS Temps plein

    " **De la passion, l'amour du métier bien fait, le sens du plaisir aux clients,** **du dynamisme et de la motivation,** **et des idées plein la toque ?** **Notre cuisine vous attend !**: Le CIRCUS BISTRO, restaurant du Casino Circus de Carnac, est à la recherche de son **Chef de Cuisine.** En lien direct avec la Responsable Restauration et le Directeur...

  • Aide Cuisine

    il y a 1 mois


    Carnac, France VIVIERS DE SAINT COLOMBAN Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale historique, solide et pérenne, rejoignez les viviers de Saint Colomban, connue et reconnue pour la qualité de ses produits. Nous vous proposons un environnement de travail agréable au bord de l'eau sur la Pointe du Pô à Carnac, entouré d'une équipe dynamique ! Les valeurs portées par Les viviers de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Carnac, France SARL DE LA PLAGE Temps plein

    La Crêperie - Restaurant LA PLAGE à Carnac-Plage recrute: Poste : COMMIS DE CUISINE H/F, Nourri(e) et Non logé(e). 39h / semaine, jusqu' au 31 Aout 2023. Si vous êtes dynamique et souriant(e ), rejoignez notre toute nouvelle équipe ! Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 2 200,00€ par mois Lieu du poste : En...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Carnac, France Groupe CIM Temps plein

    Notre hôtel 3 étoiles basé à Carnac recherche son/sa chef/cheffe de partie pour un CDI. Au sein de notre brigade, et sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine et de notre Second de Cuisine, vous prendrez en charge les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité. **Missions principales**: - Mise en place du service et gestion...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Carnac, France Le Fisher Temps plein

    Le Fisher à Carnac, Le Fisher à Quiberon, lancent une campagne de recrutement pour la saison 2023. CDI à pourvoir à l’issue de cette saison. Nos Bar Restaurants de Tapas, sont installés sur la Grande Plage de Carnac, et sur la Grande Plage de Quiberon de Avril à fin septembre. Nous constituons, pour chacun de nos restaurant, des équipes...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Carnac, France Le Diana Hôtel & Spa Nuxe Temps plein

    **Présentation de notre groupe**: Le Groupe CIM basé à Versailles en Ile de France possède sept hôtels à travers la France. Le Groupe CIM est une entreprise dynamique qui offre des services d'hébergement de toute catégorie confondue, avec une clientèle allant des touristes aux voyageurs d'affaires. Chacun des sept hôtels ont leur propre style...


  • Carnac, France Samsic Emploi - Auray Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement un AGENT DE RESTAURATION (H/F). Pour ce faire, vos missions sont les suivantes: Au sein de la cuisine d'une collectivité (école, collège, lycée ou maison de retraite), vous aurez comme missions de seconder le cuisinier à la mise en place des entrées,...


  • Carnac, France Samsic Emploi - Auray Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement un AGENT DE RESTAURATION (H/F). Les missionsqui vous seront confiées sont les suivantes: Au sein de la cuisine d'une collectivité (école, collège, lycée ou maison de retraite), vous aurez comme missions de seconder le cuisinier à la mise en place des...