Second de Cuisine

il y a 2 semaines


Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac.

Hôtel de charme 29 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure.

Service tous les jours sauf le dimanche (fermeture hebdomadaire), avec prestations individuelles, groupes et séminaires.

Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle.

Possibilité logement suivant profil.

**Missions principales**:

- Seconder le Chef et le remplacer en son absence
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité
- Maîtriser les fiches techniques de son poste
- Réaliser la mise en place
- Veiller à la qualité des plats réalisés
- Assurer les prestations de services lors des évènements (séminaire, cocktail, mariages )
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

**Vos savoir-être et savoir-faire**:

- Organisé
- Rigoureux
- Consciencieux
- Dynamique
- Exigence de qualité

**Nos atouts**:

- Hôtel de charme et de caractère membre du réseau des Collectionneurs
- Restaurant référencé Table remarquable Alain Ducasse
- Unique restaurant de Carnac à offrir une vue panoramique sur le Baie de Quiberon
- Ambiance de travail conviviale
- Proximité de la mer
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Repas fournis en avantage en nature
- Possibilité de logement

Type d'emploi : Temps plein, 39h, CDD saisonnier de 9 mois (mi-février à mi-novembre)

Salaire : à partir de 1950€ à négocier selon profil

Vous êtes titulaire d’un Bep / BAC PRO ou pouvez justifier d’un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie et significative de 1 an minimum à un poste similaire ou en tant que Chef de Partie ou Second dans un restaurant de même niveau. En véritable passionné, vous maitrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes. La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste. Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.

Repas fournis en avantage en nature

Possibilité de logement

Prise de poste : à partir de mi-février 2023


  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Carnac, France SCC SOCIETE DU CASINO DE CARNAC SAS Temps plein

    " **De la passion, l'amour du métier bien fait, le sens du plaisir aux clients,** **du dynamisme et de la motivation,** **et des idées plein la toque ?** **Notre cuisine vous attend !**: Le CIRCUS BISTRO, restaurant du Casino Circus de Carnac, est à la recherche de son Second de Cuisine. En lien direct avec le Chef de Cuisine et la Responsable...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Carnac, France Hôtel La Canopée Temps plein

    **Présentation de notre société**: La Canopée est un hôtel 3 étoiles situés à Carnac, hôtel familial reposant face à la plage afin de faire profiter nos clients de la vue sur le Golf du Morbihan. Notre hôtel offre des chambres à la décoration classique avec une vue mer ou une vue sur Carnac, ainsi qu'un restaurant bistronomique avec un côté...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Carnac, France Le Cornély Temps plein

    **POSTE AVEC POSSIBILITÉ DE LOGEMENT** **Le Cornély** est un bar / restaurant situé en **bord de mer** à **Carnac**, proposant une **cuisine entre tradition et cuisine du monde** à partir de produits frais reçu tous les matins. Notre clientèle est constituée de **touristes** ainsi que de **nombreux habitués**. Si vous souhaitez rejoindre une...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Carnac, France Hôtel Restaurant La Voile Temps plein

    **Présentation de notre société**: L'ESKELL est un restaurant gastronomique situés à Carnac. Il propose une cuisine gastronomique avec une salle et terrasse vaste, une vue mer. L'ESKELL est donc le seul restaurant gastronomique de Carnac à offrir une telle expérience. Aujourd'hui, l'hôtel Le Diana et l'Estelle incarnent à nouveau l'excellence de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Service tous les jours, avec prestations individuelles, groupes et séminaires. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement suivant profil. **Missions principales**: -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Carnac, France Thalazur Temps plein

    **Notre hôtel**: Situé à Carnac à 100 m de la plage, Hôtel ** de 205 chambres et 34 appartements, directement reliés au Centre de Thalasso, Spa Marin, Restaurants, Bar et Salles de séminaire. **Votre mission**: Prendre soin des papilles de nos clients: - Vous êtes sous la responsabilité du Chef et Second de cuisine pour l’exécution des plats et...


  • Carnac, France Institut nautique de Bretagne Temps plein

    Contrat: - CDD - Poste(s) disponible(s): - 1 - Expérience: - 1 à 2 ans - Niveau d'étude: - BAC - Lieu de travail: - Carnac (56) - Date de début: - 01/03/2024 MISSIONS Pour relever notre défi nous avons besoin d’une personne pour seconder le référant du Point location. Soit en donnant des cours particuliers ou en s’occupant de la location...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Carnac, France Camping La Grande Métairie Temps plein

    Si vous êtes efficace, réactif, rigoureux, plein d’énergie, venez nous rejoindre, je serais heureux de vous rencontrer, pour vous exposez votre futur mission 2024 avec l'équipe du restaurant de la grande métairie de vive voix. A bientôt. Type d'emploi : CDD, Temps plein Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 900,00€ à 2 500,00€ par...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Carnac, France SAS caillouxbeach Temps plein

    Brasserie et snack dans un camping 4 étoiles sur carnac recherche un cuisinier pour compléter notre équipe de 3 personnes en pleine saison. Nous cherchons une personne dynamique, qui aime le travail en équipe et dans une bonne ambiance. La devise : "une journée sans rire est une journée perdue" Une équipe de 4 personnes en cuisine en haute saison (...


  • Carnac, France Samsic Emploi - Auray Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement un **AGENT DE RESTAURATION** (H/F). Au sein de votre poste, vos missions sont: Au sein de la cuisine d'une collectivité (école, collège, lycée ou maison de retraite), vous aurez comme missions de seconder le cuisinier à la mise en place des entrées,...


  • Carnac, France Samsic Emploi - Auray Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement un AGENT DE RESTAURATION (H/F). Au sein d'une équipe, vos missions sur les suivantes: Au sein de la cuisine d'une collectivité (école, collège, lycée ou maison de retraite), vous aurez comme missions de seconder le cuisinier à la mise en place des...


  • Carnac, France Samsic Emploi - Auray Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement un AGENT DE RESTAURATION (H/F). Au sein de la cuisine d'une collectivité (école, collège, lycée ou maison de retraite), vous aurez comme missions de seconder le cuisinier à la mise en place des entrées, plats chauds et desserts. Plonge et service sont...


  • Carnac, France Samsic Emploi - Auray Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement un AGENT DE RESTAURATION (H/F). Pour ce faire, vos missions sont les suivantes: Au sein de la cuisine d'une collectivité (école, collège, lycée ou maison de retraite), vous aurez comme missions de seconder le cuisinier à la mise en place des entrées,...


  • Carnac, France Samsic Emploi - Auray Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement un AGENT DE RESTAURATION (H/F). Au sein de la cuisine d'une collectivité (école, collège, lycée ou maison de retraite), vous aurez comme missions de seconder le cuisinier à la mise en place des entrées, plats chauds et desserts. Plonge et service sont...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Carnac, France SCC SOCIETE DU CASINO DE CARNAC SAS Temps plein

    "Sens du service, esprit d'équipe, bonne humeur communicative seront vos meilleurs atouts pour rejoindre notre équipe au bar et au restaurant ! Parmi vos missions, vous: - Assurez l'accueil des clients - Suivez la sortie des plats de la cuisine selon les bons de commande - Assurez la distribution des plats à la clientèle en vérifiant la quantité et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Carnac, France VIVIERS DE SAINT COLOMBAN Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale historique, solide et pérenne, rejoignez les viviers de Saint Colomban, connue et reconnue pour la qualité de ses produits. Nous vous proposons un environnement de travail agréable au bord de l'eau sur la Pointe du Pô à Carnac, entouré d'une équipe dynamique ! Les valeurs portées par Les viviers de...