Responsable de Restaurant
il y a 3 semaines
**Description de l'entreprise**
Rejoignez un restaurant italien convivial où la passion pour la gastronomie rencontre l'art de recevoir. Dans une ambiance chaleureuse et animée, nous offrons à nos clients une expérience culinaire unique, alliant plats traditionnels italiens, cocktails créatifs et moments conviviaux.
Missions principales:
Gestion opérationnelle:
- Superviser et coordonner l’ensemble des opérations du restaurant.
- Garantir un service de qualité et une expérience client mémorable, en accord avec
les valeurs festives et conviviales de l’établissement.
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Management d’équipe:
- Recruter, former et animer une équipe de salle et de cuisine.
- Assurer la motivation et la cohésion de l’équipe, en veillant à une ambiance de travail
positive.
- Organiser les plannings en fonction des besoins opérationnels et des périodes
d’affluence.
Développement commercial:
- Participer à l’élaboration de stratégies pour fidéliser la clientèle et attirer de nouveaux
clients.
- Collaborer avec l’équipe pour organiser des événements festifs, soirées à thème ou
partenariats locaux.
- Analyser les retours clients pour améliorer constamment l’expérience proposée.
Gestion administrative et financière:
- Suivre les budgets, maîtriser les coûts et optimiser la rentabilité du restaurant.
- Gérer les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs.
- Élaborer des rapports réguliers sur les performances et proposer des plans
d’amélioration.
Profil recherché:
Compétences techniques:
- Excellente maîtrise des métiers de la restauration et de l’hospitalité.
- Bonne connaissance des spécialités culinaires italiennes et des tendances festives.
- Capacité à gérer simultanément le service, les équipes et les imprévus.
Qualités humaines:
- Leadership naturel, capacité à fédérer et motiver une équipe.
- Sens du relationnel exceptionnel et orientation client.
- Dynamisme, polyvalence et sens de l’organisation.
Expérience et formation:
- Expérience significative en tant que manager ou responsable dans un restaurant ou
un environnement similaire.
- Une formation en hôtellerie/restauration est un atout.
Langues:
- Français courant requis.
- La maîtrise de l’italien ou de l’anglais est un plus.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Travailler dans une ambiance conviviale et festive.
- Faire partie d’une entreprise valorisant l’esprit d’équipe et l’excellence.
- Participer activement au développement d’un lieu unique et passionnant.
Candidature:
Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre enthousiasme
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Horaires:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 16/12/2024
-
Responsable Culinaire pour un Nouveau Restaurant
il y a 1 mois
Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps pleinPrésentationCasino Barrière de Dinard recrute un Chef de Cuisine pour le lancement d'un nouveau restaurant.Ce poste offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réalisation d'un projet de restauration de haute qualité.
-
Responsable Commercial et Gestionnaire de Restaurant
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France Del Arte Temps pleinPrésentation du posteDans le cadre de sa stratégie de développement, Del Arte recherche un responsable commercial et gestionnaire pour diriger l'un de ses restaurants en France.SalaireLe salaire est compris entre 45 000 € et 60 000 € brut annuel, selon l'expérience et les compétences du candidat.Description du posteEn tant que responsable...
-
Responsable de Restaurant
il y a 3 jours
Rennes, France Mono Pizzeria Temps pleinMono Pizzeria est un établissement renommé situé à Rennes, offrant une expérience culinaire unique centrée sur la pizza artisanale. Avec une atmosphère chaleureuse et conviviale, notre équipe est passionnée par son métier et s'efforce de fournir un service exceptionnel à chaque client. En tant que Responsable de restaurant h/f, vous aurez un...
-
Responsable de restaurants dynamique
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France OPENSOURCING E.C Temps pleinRetrouvez ici toutes les informations concernant votre carrière chez OPENSOURCING E.C.Détails du posteNous recherchons un responsable de restaurants avec une expérience dans la gestion d'établissements de restauration ou la grande distribution. Vous aurez besoin d'avoir acquis des compétences en rigueur, autonomie et relationnel.Informations sur...
-
Responsable de Restaurant
il y a 1 mois
Rennes, France Breizh Recrutement CHR Temps plein**L'entreprise** Groupe de restauration sur Rennes en constante évolution, recherche de nouveaux profils. Nous recherchons un Responsable de Restaurant. - Le salaire affiché est en net_ **Description du poste** - Organiser la restauration dans le cadre d'une manifestation - Etablir le planning des ressources - Planifier et gérer le budget des ressources...
-
Responsable de Restaurant en Alternance à Rennes
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Flunch Temps pleinFlunch Centre commercial Auchan recherche un responsable de restaurant en alternance pour rejoindre son équipe à Rennes.Description du PosteL'entreprise Flunch est spécialisée dans la restauration et propose des contrats d'alternance pour les étudiants. Le poste que nous proposons consiste à gérer un restaurant en alternance, avec des...
-
Responsable de Cuisine
Il y a 3 mois
Rennes, France Restaurant CARNIVORE Temps pleinAfin de renforcer notre équipe de cuisine, le Pub/Restaurant Fox and Friends recherche un(e) cuisinier(e) responsable de cuisine confirmé(e) F/H avec de réelles compétences culinaires et une bonne maîtrise de la restauration traditionnelle (service à l'assiette ; prestation de qualité ). En collaboration étroite avec le responsable de salle, au sein...
-
Responsable de restaurant F/H
il y a 1 mois
Rennes, France Breizh Recrutement CHR Temps pleinL'entrepriseGroupe de restauration sur Rennes en constante évolution, recherche de nouveaux profils.Nous recherchons un Responsable de Restaurant. Le salaire affiché est en netDescription du posteOrganiser la restauration dans le cadre d'une manifestationEtablir le planning des ressourcesPlanifier et gérer le budget des ressources humaines et...
-
Chef de Restaurant
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Breizh Recrutement CHR Temps pleinResponsable de RestaurantBreizh Recrutement CHR, un groupe de restauration en constante évolution, recherche un Responsable de Restaurant pour l'une de ses manifestations. Défis et responsabilitésOrganiser la restauration dans le cadre d'une manifestation, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.Établir un planning réaliste...
-
Responsable de Restaurant Contitech
Il y a 6 mois
Rennes, France Restoria Temps plein**À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Gérer son propre restaurant en ayant le...
-
Responsable de Restaurant Contitech
Il y a 4 mois
Rennes, France Restoria Temps plein**À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Gérer son propre restaurant en ayant le...
-
Chef de Restaurant
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France Flunch. Temps pleinFlunch, leader en restauration rapide en France, recherche un(e) employé(e) de restaurant pour rejoindre son équipe dynamique.Découvrez notre offre salarialeNous offrons un salaire compétitif estimé entre 25 000€ et 35 000€ par an, en fonction de votre expérience et de vos qualifications.Description du posteL'employé de restaurant est...
-
Responsable Restaurant Satellite
Il y a 6 mois
Rennes, France ELIOR SANTE RESTAURATION Temps pleinVous intégrerez notre équipe de 17 personnes au sein de la cuisine de la Clinique de la Sagesse et sous la direction du directeur de restaurant. Votre mission est la gestion de l'offre restauration d'un site santé situé à 15 mn de la clinique: - Management de 2 employés de restauration, - Echange quotidien avec le chef de cuisine, - Contrôle des...
-
Manager de Restaurant
Il y a 3 mois
Rennes, France YAYA RENNES Temps plein**Description de l'entreprise** Une nouvelle ouverture** YAYA **approche à grand pas. En effet, **YAYA **s'installe dans le quartier très animé de Rennes : Place Saint-Anne **YAYA **c’est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C’est un nom qui évoque la famille et l’authenticité. Alors chez Yaya, on mange, on boit, on partage comme au...
-
Manager de restaurant F/H
Il y a 3 mois
Rennes, France YAYA RENNES Temps pleinDescription de l'entrepriseUne nouvelle ouverture YAYA approche à grand pas.En effet, YAYA s'installe dans le quartier très animé de Rennes : Place Saint-Anne YAYA c’est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C’est un nom qui évoque la famille et l’authenticité. Alors chez Yaya, on mange, on boit, on partage comme au village avec une...
-
Directeur Adjoint de Restaurant
Il y a 6 mois
Rennes, France Groupe Le Duff Temps plein**Recherche CV Al Dente !** **Mission**: Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Directeur Adjoint de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe. Véritable bras droit du Responsable du restaurant, vous animez à ses côtés le...
-
Chef d'Équipe de Restaurant
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France YAYA RENNES Temps pleinDécouvrez notre OffreNous sommes à la recherche d'un Chef d'Équipe motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique à Rennes. Cette opportunité vous permettra de travailler dans un environnement animé et en constante évolution.Rôle et ResponsabilitésEn tant que Chef d'Équipe, vous serez responsable de l'exécution des...
-
Responsable de Salle Hôtel 4 Restaurant Rennes
Il y a 6 mois
Rennes, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein**Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site internet **Voici les détails du...
-
Employé Polyvalent
Il y a 6 mois
Rennes, France Le lapin noir Temps plein**Employé.e polyvalent.e restaurant rapide végétal** **CDI 35h 1400€ net** Tu es motivé.e et à l’aise avec la clientèle ainsi qu’avec tes collègues équipiers ? Tu es intéressé.e par les offres végétaliennes ? Si tu es disponible à partir de fin Août / début Septembre, ce job est fait pour toi ! **Avantages**: - Avantages en nature...
-
Adjoint Au Directeur Du Restaurant Universitaire
Il y a 6 mois
Rennes, France Crous Bretagne Temps pleinLe Crous Bretagne, acteur principal de la vie étudiante en France, recherche un/une adjoint(e) pour le directeur du restaurant universitaire de Rennes-Beaulieu (35). **DESCRIPTIF DU POSTE** Les Restaurants Universitaires de Beaulieu à Rennes se composent de deux restaurants et d’une cafétéria. L’équipe comprend 43 personnes dont 4 personnels...