Chef Boulanger

il y a 3 semaines


PrazsurArly, France Boulangerie Pâtisserie Le Montagnard Temps plein

Responsabilités:

- Assurer la production d’une quantité importante de produits de boulangerie de grand qualité.
- Contrôler la qualité des produits ainsi que le respect des règles d’hygiène dans le fournil.
- Concevoir des recettes innovantes et gourmandes pour fidéliser et augmenter la clientèle.
- Identifier les besoins en personnel, recruter, former, encadrer et superviser son équipe de production.
- Contrôler les stocks d’ingrédients et matières premières, passer les commandes appropriées en respectant le budget
- Vérifier la qualité du matériel et l’état des équipements et appareils du fournil. Suggérer des améliorations si besoin.
- Guider et motiver les boulangers et apprentis pour un travail plus efficace.
- Garder le fournil propre et ordonné et respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Compétences / Savoir Faire
- Leadership, capacité à diriger, sens de l’organisation.
- Créativité et souci du détail
- Connaissance approfondie des méthodes traditionnelles, des principes d’hygiène, de la préparation culinaire, des techniques de cuisson et de la nutrition.
- Capacité à solutionner les problèmes techniques au sein du fournil.

Savoir être
- Faire preuve d’une motivation solide et d’une excellente condition physique.
- Leadership, animateur d’équipe, motivant, enthousiaste, bienveillant
- Fort esprit d’équipe, Sens de l’humour
- Volonté de former, transmettre son savoir, faire progresser son équipe tout en continuant à se former professionnellement
- Faire preuve de rigueur et d’habileté dans la confection des produits de boulangerie ainsi que de curiosité et de créativité pour la création de nouvelles recettes.

Expérience professionnelle
- Expérience avérée en tant que chef boulanger, ou autre poste similaire, principalement en boutique.

Formations & Diplômes
- Diplôme en boulangerie et autre(s) domaine(s) pertinent(s)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 000,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes
- Prime semestrielle

Lieu du poste : En présentiel



  • Pacy-sur-Eure, France CODISTRI Temps plein

    Descriptif du poste Nous recherchons un Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Responsable de Magasin, vous aurez pour missions principales de: - Assurer la gestion complète du rayon boulangerie pâtisserie - Veiller à la présentation attractive des produits en rayon - Garantir la...

  • Boulanger

    il y a 1 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Job opening criteria The company Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l'hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l'un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle...

  • Boulanger Pétrisseur

    il y a 1 mois


    Saint-Loup-sur-Semouse, France POULAILLON Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de plus de 55 points de vente dans le Grand Est de la France. Fort de ses 48 ans d'expérience et de ses 900 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie,...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Lagny-sur-Marne, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 240 points de vente en France, majoritairement en...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un ou une boulanger(e) pour notre restaurant gastronomique. Reportant au Chef de cuisine ainsi qu’à votre Chef Patissier/Boulanger, vous les assistez dans la mise en place des préparations et garantissez la satisfaction de nos clients. Ce poste est majoritaire en journée coupée et très occasionnellement, en journée...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 4 semaines


    Marsac-sur-l'Isle, France BOULANGERIE ANGE MARSAC Temps plein

    **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 210 points de vente en France, majoritairement en...


  • Romilly-sur-Seine, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous êtes responsable du rayon Boulangerie/Pâtisserie. Vous supervisez et gérez une équipe. Vous préparez les commandes et exercez votre métier. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Suivre l'état des stocks - Superviser le...

  • Modele Intermarche

    il y a 4 semaines


    Fos-sur-Mer, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Employe Boulangerie

    il y a 1 mois


    Juvisy-sur-Orge, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise ! **Le...


  • Saint-Cyr-sur-Loire, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Rejoindre notre BOULANGERIE Artisanale Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries avec 230 points de vente en France,...


  • Saint-Cyr-sur-Loire, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Rejoindre notre BOULANGERIE Artisanale Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries avec 280 points de vente en France,...


  • Champigny-sur-Marne, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 1 mois


    Villeneuve-sur-Yonne, France Boulangerie du Puits D'amour Temps plein

    Cherche personne polyvalent(e), travaillant en boulangerie. Sous la responsabilité d'un chef de production, au sein du équipe vous aurez en charge de: pétrissage de la pâte, façonnage, cuisson, réaliser des pains spéciaux, réaliser de la viennoiserie dans le respect du savoir-faire et des critères de qualité de l'entreprise. Entretien du...


  • Saint-Cyr-sur-Loire, France Auchan Hypermarché SAS Temps plein

    **Avec Auchan, révélez vos talentsà** Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Monistrol-sur-Loire, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Vendeur Boulangerie

    il y a 1 mois


    Puget-sur-Argens, France LES BOULANGERIES DU SOLEIL Temps plein

    Nous sommes une entreprise familiale qui possède plusieurs boulangeries sur la Côte d’Azur. Depuis 30 ans, en alliant savoir-faire et modernité, nous proposons à nos clients des produits de qualité et nous les accueillons dans un cadre chaleureux. Vous êtes dynamique, enjoué(e), consciencieux(se), vous avez le goût du travail bien fait et de...

  • Vendeur Boulangerie

    il y a 4 semaines


    Puget-sur-Argens, France LES BOULANGERIES DU SOLEIL Temps plein

    Nous sommes une entreprise familiale qui possède plusieurs boulangeries sur la Côte d’Azur. Depuis 30 ans, en alliant savoir-faire et modernité, nous proposons à nos clients des produits de qualité et nous les accueillons dans un cadre chaleureux. Vous êtes dynamique, enjoué(e), consciencieux(se), vous avez le goût du travail bien fait et de...


  • L'Isle-sur-la-Sorgue, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...


  • Chalonnes-sur-Loire, France ENGP Conseil Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client grande surface alimentaire, dans la recherche et l'intégration de son Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie (H/F), situé à Chalonnes-sur-Loire (49). L’univers du rayon boulangerie englobe le traditionnel et le libre-service. **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer au quotidien...


  • Saint-Cyr-sur-Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission Après une formation terrain d’un mois, en véritable entrepreneur et chef d’orchestre, vous piloterez votre boulangerie d’une main de maître : Fédérateur, vous participez à tous les volets RH et vous développez votre équipe sur le terrain dans...