Chef Boulanger
il y a 3 semaines
Responsabilités:
- Assurer la production d’une quantité importante de produits de boulangerie de grand qualité.
- Contrôler la qualité des produits ainsi que le respect des règles d’hygiène dans le fournil.
- Concevoir des recettes innovantes et gourmandes pour fidéliser et augmenter la clientèle.
- Identifier les besoins en personnel, recruter, former, encadrer et superviser son équipe de production.
- Contrôler les stocks d’ingrédients et matières premières, passer les commandes appropriées en respectant le budget
- Vérifier la qualité du matériel et l’état des équipements et appareils du fournil. Suggérer des améliorations si besoin.
- Guider et motiver les boulangers et apprentis pour un travail plus efficace.
- Garder le fournil propre et ordonné et respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Compétences / Savoir Faire
- Leadership, capacité à diriger, sens de l’organisation.
- Créativité et souci du détail
- Connaissance approfondie des méthodes traditionnelles, des principes d’hygiène, de la préparation culinaire, des techniques de cuisson et de la nutrition.
- Capacité à solutionner les problèmes techniques au sein du fournil.
Savoir être
- Faire preuve d’une motivation solide et d’une excellente condition physique.
- Leadership, animateur d’équipe, motivant, enthousiaste, bienveillant
- Fort esprit d’équipe, Sens de l’humour
- Volonté de former, transmettre son savoir, faire progresser son équipe tout en continuant à se former professionnellement
- Faire preuve de rigueur et d’habileté dans la confection des produits de boulangerie ainsi que de curiosité et de créativité pour la création de nouvelles recettes.
Expérience professionnelle
- Expérience avérée en tant que chef boulanger, ou autre poste similaire, principalement en boutique.
Formations & Diplômes
- Diplôme en boulangerie et autre(s) domaine(s) pertinent(s)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 3 000,00€ à 4 000,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Primes
- Prime semestrielle
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Pacy-sur-Eure, France CODISTRI Temps pleinDescriptif du poste Nous recherchons un Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Responsable de Magasin, vous aurez pour missions principales de: - Assurer la gestion complète du rayon boulangerie pâtisserie - Veiller à la présentation attractive des produits en rayon - Garantir la...
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Boulanger
il y a 1 mois
Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps pleinJob opening criteria The company Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l'hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l'un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle...
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Boulanger Pétrisseur
il y a 1 mois
Saint-Loup-sur-Semouse, France POULAILLON Temps pleinLeader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de plus de 55 points de vente dans le Grand Est de la France. Fort de ses 48 ans d'expérience et de ses 900 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie,...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Lagny-sur-Marne, France Boulangerie Ange Temps plein**Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 240 points de vente en France, majoritairement en...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps pleinNous sommes à la recherche d’un ou une boulanger(e) pour notre restaurant gastronomique. Reportant au Chef de cuisine ainsi qu’à votre Chef Patissier/Boulanger, vous les assistez dans la mise en place des préparations et garantissez la satisfaction de nos clients. Ce poste est majoritaire en journée coupée et très occasionnellement, en journée...
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Ouvrier Boulanger
il y a 4 semaines
Marsac-sur-l'Isle, France BOULANGERIE ANGE MARSAC Temps plein**Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 210 points de vente en France, majoritairement en...
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Chef de Rayon Boulangerie/pâtisserie
il y a 4 semaines
Romilly-sur-Seine, France Pôle Emploi Temps pleinVous êtes responsable du rayon Boulangerie/Pâtisserie. Vous supervisez et gérez une équipe. Vous préparez les commandes et exercez votre métier. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Suivre l'état des stocks - Superviser le...
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Modele Intermarche
il y a 4 semaines
Fos-sur-Mer, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Employe Boulangerie
il y a 1 mois
Juvisy-sur-Orge, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise ! **Le...
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Preparateur Polyvalent en Boulangerie
il y a 1 mois
Saint-Cyr-sur-Loire, France Boulangerie Ange Temps plein**Rejoindre notre BOULANGERIE Artisanale Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries avec 230 points de vente en France,...
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Preparateur Polyvalent en Boulangerie
il y a 4 semaines
Saint-Cyr-sur-Loire, France Boulangerie Ange Temps plein**Rejoindre notre BOULANGERIE Artisanale Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries avec 280 points de vente en France,...
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Responsable de Production Boulangerie
il y a 1 mois
Champigny-sur-Marne, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Ouvrier Boulanger
il y a 1 mois
Villeneuve-sur-Yonne, France Boulangerie du Puits D'amour Temps pleinCherche personne polyvalent(e), travaillant en boulangerie. Sous la responsabilité d'un chef de production, au sein du équipe vous aurez en charge de: pétrissage de la pâte, façonnage, cuisson, réaliser des pains spéciaux, réaliser de la viennoiserie dans le respect du savoir-faire et des critères de qualité de l'entreprise. Entretien du...
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Manager Commerce Boulangerie/pâtisserie
il y a 1 mois
Saint-Cyr-sur-Loire, France Auchan Hypermarché SAS Temps plein**Avec Auchan, révélez vos talentsà** Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Monistrol-sur-Loire, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Vendeur Boulangerie
il y a 1 mois
Puget-sur-Argens, France LES BOULANGERIES DU SOLEIL Temps pleinNous sommes une entreprise familiale qui possède plusieurs boulangeries sur la Côte d’Azur. Depuis 30 ans, en alliant savoir-faire et modernité, nous proposons à nos clients des produits de qualité et nous les accueillons dans un cadre chaleureux. Vous êtes dynamique, enjoué(e), consciencieux(se), vous avez le goût du travail bien fait et de...
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Vendeur Boulangerie
il y a 4 semaines
Puget-sur-Argens, France LES BOULANGERIES DU SOLEIL Temps pleinNous sommes une entreprise familiale qui possède plusieurs boulangeries sur la Côte d’Azur. Depuis 30 ans, en alliant savoir-faire et modernité, nous proposons à nos clients des produits de qualité et nous les accueillons dans un cadre chaleureux. Vous êtes dynamique, enjoué(e), consciencieux(se), vous avez le goût du travail bien fait et de...
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Manager de Rayon Boulangerie Patisserie
il y a 1 mois
L'Isle-sur-la-Sorgue, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Responsable Boulangerie Pâtisserie
il y a 1 mois
Chalonnes-sur-Loire, France ENGP Conseil Temps pleinENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client grande surface alimentaire, dans la recherche et l'intégration de son Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie (H/F), situé à Chalonnes-sur-Loire (49). L’univers du rayon boulangerie englobe le traditionnel et le libre-service. **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer au quotidien...
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Responsable de Site Boulangerie-Pâtisserie H/F
il y a 1 mois
Saint-Cyr-sur-Loire, France FEUILLETTE Temps pleinREJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission Après une formation terrain d’un mois, en véritable entrepreneur et chef d’orchestre, vous piloterez votre boulangerie d’une main de maître : Fédérateur, vous participez à tous les volets RH et vous développez votre équipe sur le terrain dans...