Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Description du poste
Leader de la restauration collective:
Segment : Enseignement restauration sur place
POSTE : Second de cuisine
NATURE DU CONTRAT : CDI
LIEU DE TRAVAIL : Brétigny-sur-Orge
MISSIONS:
- Réceptionne et contrôle les marchandises utilisées pour l’élaboration des plats
- Participe à l’inventaire des matières premières de sa spécialité
- Est garant de l’entretien et de la propreté du matériel utilisé
- Prend connaissance des spécificités de l’activité journalière
- Organise, planifie sa charge de travail en fonction des informations reçues
- Vérifie et prépare le matériel nécessaire à la préparation des produits
- Prépare et cuisine les produits composant le plat, selon sa spécialité et en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire (lavage, épluchage, taillage, tranchage, habillage, cuisson ) ou fabrique les quantités prévues au plan de production, dans le respect des fiches techniques, des règles d’hygiène et de sécurité au travail
- Oriente et conseille le client dans son choix en vue de le satisfaire
- Sert le client dans le respect des portions / grammages prévus
- Veille au réapprovisionnement et à l’entretien régulier des produits (vitrines, buffets)
- Suit et contrôle l’encaissement et le cas échéant, le déclenchement des facturations, et peut participer avec ses équipes au recouvrement
- Gestion des approvisionnements de badges des convivesAvantage:
13ème mois
Prime
Mutuelle
Comité d'entreprise
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Épargne salariale
- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Horaires flexibles
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 28/08/2023
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Reims, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinCe restaurant situé au cœur de la Marne, à environ quarante minutes de Reims recherche son Second de cuisine. Cet établissement se distingue par une cuisine conviviale, généreuse et gourmande, qui ravit la clientèle à chaque visite. Une carte variée mettant en avant des plats de pub, des burgers savoureux et des plats à partager sont...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, France Sacré Brunch Temps plein**Poste : Second de Cuisine pour le Restaurant Sacré Brunch (CDI)** Le Restaurant Sacré Brunch, établissement réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine inventive, est actuellement à la recherche d’un Second de Cuisine talentueux et engagé pour compléter notre équipe. Nous offrons un environnement de travail stimulant où la passion pour...
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Second de Cuisine
il y a 7 heures
Reims, France Le Soprano Vésinet Temps pleinLe/la Second de cuisine sera sous la responsabilité du Chef de cuisine/Production. Les missions principales du Second de cuisine sont: - Réaliser et superviser les préparations préliminaires - Exécuter les recettes - Vérifier le résultat des préparations (gustation, analyse, rectification) - Contrôler le stockage ou stocker des produits et...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, France restaurant le riad Temps pleinNotre restaurant est à la recherche d'un second de cuisine énergique afin d'aider notre chef cuisinier à mener sa brigade culinaire. Le second de cuisine doit avoir une passion pour la nourriture et la bonne bouffe et avoir un sens aigu des responsabilités. Il est responsable de la cuisine pendant les absences du chef cuisinier et doit posséder de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, France Groupe de restauration Temps plein**Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2024**: A cette occasion nous recrutons en cuisine h/f avec expérience. **SECOND DE CUISINE H/F** - Type de contrat : CDI - Très bon salaire suivant compétence - Logé gratuitement à côté du restaurant - _**Permis b et véhicule...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Reims, France api restauration Temps pleinFonction: Second de cuisine H/F Référence: SECUI/CHARD/15193 Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. AU sein d'un...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, France Supplay Temps plein**Description de l'entreprise**: "Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Epernay en contrat CDI 35h/semaine, planning fixe en journées continues, jours de repos consécutifs, amplitude horaire 7h30-19h30 + un week-end sur deux de repos Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Monchy-Saint-Eloi (60)** en contrat **CDI** temps plein**. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...
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Second de Cuisine en Ehpad
il y a 1 mois
Reims, France Restalliance Temps plein**Référence **:2023-5142 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Grand-Est, Marne (51) **Lieu**: Epernay **Accessibilité**: Desservi par les transports en commun **Description du poste**: **Poste**: Second de cuisine en EHPAD H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: Nous recrutons **un second de cuisine (F/H) à Epernay...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Reims, France brasserie theatre Temps pleinBrasserie du théâtre à St Germain en Laye recherche son second de cuisine évolutif au poste de chef. Nous recherchons une personne avec expérience brasserie serait un plus, motivée qui sache gérer les commandes, les services "Rush" et capable de diriger une équipe déjà en place. Travail de produits frais et plats du jour. Trois jours en continue 2...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, France PNY REIMS Temps pleinSECOND DE CUISINE H/F Ce que l'on attend de vous: - Effectuer les travaux de mise en place des produits, épluchages, etc - Participer au service en préparant l’ensemble de la carte - Assurer la préparation et l’envoi des commandes en livraison et à emporter - Gérer les approvisionnements et la tenue des stocks en collaboration plus ou moins...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, France L'EDITO Reims Temps pleinL’Edito Reims est un bistrot restaurant traditionnel français faisant partie des meilleurs restaurants du centre-ville de Reims. Ouvert midi et soir, le restaurant propose une cuisine à base de produits frais. L’ambiance chaleureuse ainsi que notre équipe professionnelle, feront de l’Édito votre coup de coeur professionnel ! Rejoignez la brigade...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCe traiteur gastronomique du Sud Est de Reims est géré de manière familiale depuis maintenant 46 ans et fait partie du groupe des Traiteurs de France. L’entreprise propose à ses clients des prestations haut de gamme faites sur mesure pour des évènements allant de 2 à 3 000 couverts. L’entreprise propose différentes prestations, du repas de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCe traiteur gastronomique du Sud Est de Reims est géré de manière familiale depuis maintenant 46 ans et fait partie du groupe des Traiteurs de France. L’entreprise propose à ses clients des prestations haut de gamme faites sur mesure pour des évènements allant de 2 à 3 000 couverts. L’entreprise propose différentes prestations, du repas de...
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Second de Cuisine
il y a 4 heures
Reims, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCe traiteur gastronomique du Sud Est de Reims est géré de manière familiale depuis maintenant 46 ans et fait partie du groupe des Traiteurs de France. L’entreprise propose à ses clients des prestations haut de gamme faites sur mesure pour des évènements allant de 2 à 3 000 couverts. L’entreprise propose différentes prestations, du repas de...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Reims, France SOLI Temps pleinLe **groupe Mamie**, est un jeune groupe en plein développement disposant déjà de 6 établissements, offrant une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche, gourmande et savoureuse Pour notre nouvelle Brasserie située en plein centre de Reims, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) **Vos missions** sont...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement, nous recherchons **2 Seconds de...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 3 jours
Reims, France Pôle Emploi Temps plein"urgent ": 1 poste à pourvoir dans le cadre de l'ouverture du restaurant "CHEZ VINCENT" situé zone de Croix Blandin / Cernay-les-Reims. Le concept : Buffet à volonté de cuisine française souhaitant représenter les produits locaux et artisanaux. Vos missions : -Piloter l'équipe de cuisine et assurer la bonne réalisation de l'ensemble de la carte...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, France Finders. Temps plein**Finders**, cabinet de recrutement spécialisé dans les fonctions managériales et postes d'encadrement, est en quête de talents à la recherche d'opportunités et de défis à relever pour **plusieurs enseignes de restauration traditionnelles !** Le Groupe LDM, composé de plusieurs enseignes _(telles que Hippopotamus, Au Bureau et Léon) _recherche...