Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Description de l'entreprise
**Le groupe Bernard Loiseau et le chef exécutif Patrick BERTRON recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau à Saulieu 2 commis de cuisine H/F en CDI.**
Débutant accepté.
**Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.**
Description du poste
**EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE**
Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.
Vous avez pour missions principales:
- Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
- Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.
Durant le service:
- Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.
Après le service:
- Débarrasser;
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
**Qualifications**:
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
Informations supplémentaires
**BENEFICES**:
- 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs
- 2 vestes de cuisine
- Blanchisserie pour les tenues professionnelles
- 2 Repas par jour
-
Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein**Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau commis de cuisine H/F.** Débutant accepté. Faîtes partie de ce fabuleux héritage gastronomique français. Notre entreprise familiale et notre expertise vous garantissent un environnement de travail unique Type de contrat: CDI, 46h semaine Avantage...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein**Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau commis de cuisine H/F. Débutant accepté.** Faîtes partie de ce fabuleux héritage gastronomique français. Notre entreprise familiale et notre expertise vous garantissent un environnement de travail unique - Type de contrat: CDI, 46h semaine -...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Saulieu, France Loiseau des Sens Temps plein**Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant Bistrot Loiseau des Sens à Saulieu un(e) commis de cuisine H/F en CDI.** Débutant accepté. Type de contrat: CDI Avantage en nature : nourri et blanchi pour les tenues professionnelles 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs (dimanche et lundi) Service blanchisserie pour les tenues...
-
1/2 Chef de Partie ou Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Saulieu, France Loiseau des Sens Temps plein**Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant Bistrot Loiseau des Sens à Saulieu un(e) 1/2 Chef de partie cuisine ou commis de cuisine H/F en CDI.** Débutant accepté. Type de contrat: CDI Avantage en nature : nourri et blanchi pour les tenues professionnelles 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs (dimanche et lundi) Service...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps pleinJob opening criteria The company Afin d'organiser une meilleure ouverture de notre restaurant « Loiseau des Vignes » après des travaux effectues le chef de cuisine recherche un commis de cuisine en CDI. En plein coeur de la capitale des vins de Bourgogne Ouvert en 2007, le restaurant « Loiseau des Vignes » se situe au cœur de Beaune, à 250 mètres...
-
Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps pleinJob opening criteria The company Le groupe Bernard Loiseau et le chef exécutif Patrick BERTRON recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau à Saulieu 2 commis de cuisine H/F en CDI. Débutant accepté. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de...
-
Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps pleinDescription de l'entreprise **Le groupe Bernard Loiseau et le chef exécutif Patrick BERTRON recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau à Saulieu 2 commis de cuisine H/F en CDI.** Débutant accepté. **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de...
-
1/2 Chef de Partie ou Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps pleinJob opening criteria The company Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant Bistrot Loiseau des Sens à Saulieu un(e) 1/2 Chef de partie cuisine ou commis de cuisine H/F en CDI. Débutant Accepté Rattaché(e) au Relais Bernard Loiseau, Relais & Châteaux 5* et son restaurant gastronomique 2* Michelin, lieu emblématique de la Bourgogne, le...
-
1/2 Chef de Partie ou Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps pleinDescription de l'entreprise **Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant Bistrot Loiseau des Sens à Saulieu un(e) 1/2 Chef de partie cuisine ou commis de cuisine H/F en CDI.** **Débutant Accepté** Rattaché(e) au Relais Bernard Loiseau, Relais & Châteaux 5* et son restaurant gastronomique 2* Michelin, lieu emblématique de la Bourgogne, le...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps pleinDescription de l'entreprise **Le groupe Bernard Loiseau et le chef exécutif Patrick BERTRON recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau à Saulieu un(e) commis de cuisine H/F en CDI.** Débutant accepté. - Type de contrat: CDI, 46h par semaine - Poste à pourvoir: dès que possible **Nous sommes fiers d’être l’un des...
-
Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps pleinLe Chef, Louis-Philippe VIGILANT, recrute **un ou une commis de cuisine **au sein du **restaurant 2* "La Côte d'or"** du Relais Bernard Loiseau. Rejoindre les cuisines de Bernard Loiseau permet d'être formé au meilleures pratiques mais aussi d'évoluer rapidement en poste. Venez participer à la conquête de la 3ème étoile! Rejoindre la famille...
-
apprenti commis sommelier
il y a 2 semaines
Saulieu, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Le groupe Bernard Loiseau recrute ! Le Directeur sommelier executif et Meilleur Ouvrier de France 2019 Eric Goettelmemann, recrute un(e) apprenti(e) commis sommelier pour le restaurant la Cote d'Or 2* au guide Michelin. Rejoindre les cuisines de Bernard Loiseau permet d'être formé au meilleures pratiques mais aussi...
-
Commis de Salle
il y a 4 semaines
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein**Groupe Bernard Loiseau recrute!** Afin de compléter son équipe notre directrice de restaurant, Barbara SEQUALINO, recherche un nouveau talent **:commis de salle** en CDI pour le restaurant gastronomique 2* Michelin "La Côte d'Or" à Saulieu. Missions principales: - Assister le chef de rang ou 1/2 chef de rang dans sa prestation - Mise en place et...
-
Commis de Salle
il y a 4 semaines
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein**Groupe Bernard Loiseau recrute!** Afin de compléter son équipe notre directrice de restaurant, Barbara SEQUALINO, recherche un nouveau talent **:commis de salle** en CDI pour le restaurant gastronomique 2* Michelin "La Côte d'Or" à Saulieu. Missions principales: - Assister le chef de rang ou 1/2 chef de rang dans sa prestation - Mise en place et...
-
Commis Pâtissier
il y a 2 semaines
Saulieu, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Le groupe Bernard Loiseau recrute ! Afin de compléter l'équipe de pâtisserie au restaurant gastronomique "La Côte d'Or" 2* au guide Michelin de l'hôtel mythique Relais Bernard Loiseau à Saulieu nous recrutons un(e) Commis Pâtisserie h/f en CDI. Expérience au même poste souhaitée et dans un établissement...
-
Apprenti(E) Commis de Salle Rentrée 2024
il y a 1 mois
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein**Groupe Bernard Loiseau recrute!** Afin de compléter son équipe notre directrice de restaurant recherche pour la rentrée 2024 un nouvel(le) apprenti(e)**:commis de salle** pour notre bistro Loiseau Des Sens à Saulieu Missions principales: - Assister le chef de rang ou 1/2 chef de rang dans sa prestation - Mise en place et Préparation du matériel...
-
1/2 Chef de Partie
il y a 1 mois
Saulieu, France Loiseau des Sens Temps plein**Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant Bistrot Loiseau des Sens à Saulieu un(e) 1/2 Chef de partie cuisine H/F en CDI.** Débutant accepté. Type de contrat: CDI Avantage en nature : nourri et blanchi pour les tenues professionnelles 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs (dimanche et lundi) Service blanchisserie pour les tenues...
-
Chef(fe) ou demi-Chef(fe) de partie patisserie
il y a 1 semaine
Saulieu, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Le Chef , Louis-Philippe VIGILANT, recrute un ou une chef(fe) ou demi-chef(fe) de partie Patisserie au sein du restaurant 2* "La Côte d'or" du Relais Bernard Loiseau . Sous la responsabilité su Sous-Chef vos missions principales seront : La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services...
-
Apprenti(E) Commercialisation de Services en
il y a 4 semaines
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein**Groupe Bernard Loiseau recrute!** Afin de compléter son équipe, les équipes de Bernard Loiseau recherche ntun nouvel(le) apprenti(e)**:commis de salle** pour une prise de poste dès que possible pour le restaurant gastronomique 2* Michelin "La Côte d'Or" à Saulieu. Missions principales: - Assister le chef de rang ou 1/2 chef de rang dans sa...
-
Chef(Fe) ou Demi-chef(Fe) de Partie Patisserie
il y a 4 semaines
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps pleinJob opening criteria The company Le Chef, Louis-Philippe VIGILANT, recrute un ou une chef(fe) ou demi-chef(fe) de partie Patisserie au sein du restaurant 2* "La Côte d'or" du Relais Bernard Loiseau. Sous la responsabilité su Sous-Chef vos missions principales seront: La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à...