1/2 Chef de Partie ou Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Job opening criteria
The company
Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant Bistrot Loiseau des Sens à Saulieu un(e) 1/2 Chef de partie cuisine ou commis de cuisine H/F en CDI.
Débutant Accepté
Rattaché(e) au Relais Bernard Loiseau, Relais & Châteaux 5* et son restaurant gastronomique 2* Michelin, lieu emblématique de la Bourgogne, le restaurant bistrot Loiseau des Sens vous accompagne et vous imprègne d'une véritable expérience bistronomique au dessus du Spa « Loiseau des Sens » s'attachant à proposer une cuisine du marché, locale.
La majorité des produits sont bio et locaux, sélectionnés chez les producteurs et éleveurs de la région.
Vous évoluerez dans un cadre de travail agréable et prestigieux. Vous aurez l'opportunité de travailler avec des produits qui sont bio et locaux tout en vous formant au coté de nos équipes déjà en place.
Job description
EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE OU 1/2 CHEF DE PARTIE
Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le Chef de cuisine vous confie.
**Vous avez pour missions principales**:
**Aider à la mise en place des aliments**: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.
**Durant le service**:
Aider le chef de cuisine ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.
**Après le service**:
Débarrasser;
Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
Nettoyer le lieu et les instruments de travail
Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
Respecter les normes de sécurité pendant le travail
Réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du chef de cuisine.
**BENEFICES**:
2 jours de repos consécutifs par semaine dimanche et lundi
Nourri
Blanchisserie pour le tenues professionnels
Fermeture annuelle 1 semaine à Noel et trois semaine en janvier
Profile description
Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
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il y a 2 semaines
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein**Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau commis de cuisine H/F. Débutant accepté.** Faîtes partie de ce fabuleux héritage gastronomique français. Notre entreprise familiale et notre expertise vous garantissent un environnement de travail unique - Type de contrat: CDI, 46h semaine -...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Saulieu, Bourgogne-Franche-Comté, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein**Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau un(e) commis de cuisine H/F. Débutant accepté.**- Type de contrat: CDI, 46h par semaine- Poste à pourvoir: dès que possibleRejoindre la famille Bernard Loiseau c'est:- _**Un salaire attractif**_ et toutes vos heures supplémentaires récupérées ou...
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il y a 3 semaines
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein**Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau un(e) commis de cuisine H/F. Débutant accepté.** - Type de contrat: CDI, 46h par semaine - Poste à pourvoir: dès que possible Rejoindre la famille Bernard Loiseau c’est: - _**Un salaire attractif**_ et toutes vos heures supplémentaires...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps pleinJob opening criteria The company Le groupe Bernard Loiseau et le chef exécutif Patrick BERTRON recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau à Saulieu 2 commis de cuisine H/F en CDI. Débutant accepté. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de...
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il y a 2 semaines
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps pleinJob opening criteria The company Afin d'organiser une meilleure ouverture de notre restaurant « Loiseau des Vignes » après des travaux effectues le chef de cuisine recherche un commis de cuisine en CDI. En plein coeur de la capitale des vins de Bourgogne Ouvert en 2007, le restaurant « Loiseau des Vignes » se situe au cœur de Beaune, à 250 mètres...
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Il y a 2 mois
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps pleinDescription de l'entreprise **Le groupe Bernard Loiseau et le chef exécutif Patrick BERTRON recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau à Saulieu 2 commis de cuisine H/F en CDI.** Débutant accepté. **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de...
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il y a 2 semaines
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps pleinDescription de l'entreprise **Le groupe Bernard Loiseau et le chef exécutif Patrick BERTRON recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau à Saulieu 2 commis de cuisine H/F en CDI.** Débutant accepté. **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de...
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il y a 2 semaines
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau - Restaurant La Côte d'Or Temps pleinLe Chef du restaurant 2* **"La Côte d'or" **du Relais Bernard Loiseau, **Louis-Philippe VIGILANT**, recrute un ou une **Chef de parie ou demi chef de partie**, pour compléter sa brigade. Rejoindre les cuisines de Bernard Loiseau c'est être formé au plus niveau, avoir des perspectives d'évolution et participer à la conquête de la 3ème étoile! - Ce...
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il y a 2 semaines
Saulieu, France Loiseau des Sens Temps plein**Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant Bistrot Loiseau des Sens à Saulieu un(e) commis de cuisine H/F en CDI.** Débutant accepté. Type de contrat: CDI Avantage en nature : nourri et blanchi pour les tenues professionnelles 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs (dimanche et lundi) Service blanchisserie pour les tenues...
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Chef(fe) ou demi-Chef(fe) de partie patisserie
il y a 1 mois
Saulieu, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Le Chef , Louis-Philippe VIGILANT, recrute un ou une chef(fe) ou demi-chef(fe) de partie Patisserie au sein du restaurant 2* "La Côte d'or" du Relais Bernard Loiseau . Sous la responsabilité su Sous-Chef vos missions principales seront : La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services...
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Chef(fe) ou demi-Chef(fe) de partie patisserie
il y a 3 semaines
Saulieu, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Le Chef , Louis-Philippe VIGILANT, recrute un ou une chef(fe) ou demi-chef(fe) de partie Patisserie au sein du restaurant 2* "La Côte d'or" du Relais Bernard Loiseau . Sous la responsabilité su Sous-Chef vos missions principales seront : La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services...
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Chef de Partie ou Demi-chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
Saulieu, Bourgogne-Franche-Comté, France Le Relais Bernard Loiseau - Restaurant La Côte d'Or Temps pleinLe Chef du restaurant 2* **"La Côte d'or" **du Relais Bernard Loiseau, **Louis-Philippe VIGILANT**, recrute un ou une **Chef de parie ou demi chef de partie**, pour compléter sa brigade.Rejoindre les cuisines de Bernard Loiseau c'est être formé au plus niveau, avoir des perspectives d'évolution et participer à la conquête de la 3ème étoile- Ce que...
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Commis de Cuisine La Côte D'or Juillet/aout 2024
il y a 3 semaines
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein**Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau un(e) commis de cuisine H/F pour les mois de juillet et aout. Débutant accepté.** - Type de contrat: CDD, 46h par semaine - Poste à pourvoir: dès que possible Rejoindre la famille Bernard Loiseau c’est: - _**Un salaire attractif**_ et toutes vos...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Saulieu, France Loiseau des Sens Temps plein**Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant Bistrot Loiseau des Sens à Saulieu un(e) commis de cuisine H/F en CDI.** Débutant accepté. Type de contrat: CDI Avantage en nature : nourri et blanchi pour les tenues professionnelles 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs (dimanche et lundi) Service blanchisserie pour les tenues...
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1/2 Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps pleinJob opening criteria The company Le Groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant gastronomique 1/2 chef de partie en CDI Bernard Loiseau évoque un voyage sensoriel rare, une expérience culinaire authentique. Le Chef Patrick Bertron a sublimé l'héritage laissé par son maître en alliant simplicité, puissance des goûts et nouvelles saveurs....
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1/2 Chef de Partie
il y a 1 semaine
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps pleinDescription de l'entreprise **Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant Bistrot Loiseau des Sens à Saulieu un(e) 1/2 Chef de partie cuisine H/F. Débutant accepté.** Description de l’entreprise: Rattaché à l’hôtel Relais Bernard Loiseau et au restaurant gastronomique « La Côte d’Or », Le restaurant « Loiseau des Sens » c’est...
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1/2 Chef de Partie
il y a 4 jours
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps pleinJob opening criteria The company Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant Bistrot Loiseau des Sens à Saulieu un(e) 1/2 Chef de partie cuisine H/F. Débutant accepté. **Description de l'entreprise**: Rattaché à l'hôtel Relais Bernard Loiseau et au restaurant gastronomique « La Côte d'Or », Le restaurant « Loiseau des Sens » c'est une...
