Chef de Partie

Il y a 2 mois

Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

AIX & TERRA a ouvert en 2023 une table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence

Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée.

Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra fabriquée dans notre manufacture et une sélection de produits provençaux.

Nous recrutons en CDI un/une CHEF DE PARTIE CUISINE H/F pour ce site LA BASTIDE DE MIRAMAS.

Vos missions

**Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos tâches**:

- Réaliser les plats à la carte.
- Réaliser les recettes à partir de fiches techniques.
- Gérer et animer l’équipe travaillant dans sa partie.
- Encadrer les apprentis ainsi que les stagiaires.
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie.
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières.
- Relayer les informations transmises par le Responsable ou le Second de cuisine à sa partie.
- Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification).
- Réaliser les inventaires.
- Gérer le stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement.
- Réceptionner et vérifier les livraisons de marchandises destinées à la cuisine.

Vos compétences

Vous disposez d'une première expérience de Chef de partie cuisine.
- Soucis du détail
- Sens de l’organisation
- Capacité à diriger sa partie
- Connaissance des techniques de cuisine
- Rigoureux(se) et méthodique

Avantages

Poste en journée. Table-épicerie fermée le dimanche, excepté en période de soldes sur le Village de Marques.

Salaire selon compétences sur la base de 39 heures hebdo.

Grâce à votre capacité d'adaptation, votre dynamisme et votre esprit d'équipe, rejoignez-nous au plus vite dans cette belle aventure

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    AIX & TERRA ouvre sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra...

  • Chef de Partie Cuisine en Horaires Continus

    il y a 1 mois

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    LA BASTIDE DE MIRAMAS, restaurant au sein du village des marques Mac Arthur Glen à Miramas recrute en CDI un/une CHEF DE PARTIE CUISINE. 39 heures hebdo. Poste en journée et en horaires continus. Restaurant fermé en soirée et le dimanche. **Salaire**: 2117 € brut, soit environ 1650€ net. Primes sur objectifs et tips. Vos missions - Réaliser les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    AIX & TERRA est un artisan-restaurateur provençal. La marque crée et fabrique ses recettes premium de sauces, condiments et confitures, et a développé des concepts de restauration bistronomiques à base de ses produits. Aix& terra recherche pour son point de vente TABLE ÉPICERIE à MIRAMAS au sein du Village de Marques Mas de la Peronne: Un/une CHEF DE...

  • Chef de Rang Restauration

    il y a 3 jours

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    AIX & TERRA vient d'ouvrir sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie...

  • Chef de Rang en Restauration

    Il y a 2 mois

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    AIX & TERRA a ouvert en 2023 une table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix &...

  • Chef de Production Boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    MIRAMAS, France Boulangerie Ange Temps plein

    Notre boulangerie Ange de Miramas, recrute son CHEF DE PRODUCTION BOULANGER H/FCDI basé à MIRAMASVos missions :Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries.Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe. Vous participez à la production de pain et à la partie snacking.Vous êtes le référent(e)...

  • Chef de Rang Restauration en Horaires Continus

    il y a 1 semaine

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    LA BASTIDE DE MIRAMAS, restaurant au sein du village des marques Mac Arthur Glen à Miramas recrute en CDI plusieurs postes de CHEF DE RANG. 39 heures hebdo. Poste en journée et en horaires continus. Restaurant fermé en soirée et le dimanche. **Salaire**: 2117 € brut, soit environ 1650€ net. Primes sur objectifs et tips. Vos missions - Dresser et...

  • Chef de Rang Restauration en Horaires Continus

    il y a 1 semaine

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    LA BASTIDE DE MIRAMAS, restaurant au sein du village des marques Mac Arthur Glen à Miramas recrute en CDD 4 mois du 15/11/2023 au 04/02/2024 un/une CHEF DE RANG. 39 heures hebdo. Poste en journée et en horaires continus. **Salaire**: 2226 euros brut, soit environ 1730 euros net. Vos missions - Dresser et débarrasser les tables. - Participer et...

  • Commis de Cuisine Contrat Saisonnier

    il y a 3 jours

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    AIX & TERRA a ouvert en 2023 une table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix &...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    AIX & TERRA vient d'ouvrir sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    AIX & TERRA ouvre sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra...

  • Commis de Cuisine Et Plonge en Restauration

    il y a 3 jours

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    AIX & TERRA a ouvert en 2023 une table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix &...

  • Commis de Cuisine en Horaires Continus

    il y a 23 heures

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    LA BASTIDE DE MIRAMAS, restaurant au sein du village des marques Mac Arthur Glen à Miramas recrute en CDI un/une COMMIS DE CUISINE. 39 heures hebdo. Poste en journée et en horaires continus. Restaurant fermé en soirée et le dimanche. **Salaire**: 1966€ brut, soit environ 1350€ net. Vos missions - Réaliser des préparations primaires (épluchage...

  • Chef D'équipe

    Il y a 2 mois

    Miramas, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Vous cherchez un nouveau challenge, une nouvelle étape à votre carrière professionnelle? Nous avons un poste à vous proposer! Adecco recherche pour son client basé sur Miramas un Chef d'équipe Chargement H/F pour les horaires de nuit. Notre client, société qui entrepose des produits secs, frais et surgelés afin de renforcer son...

  • Chef D'équipe

    il y a 1 semaine

    Miramas, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Vous cherchez un nouveau challenge, une nouvelle étape à votre carrière professionnelle? Nous avons un poste à vous proposer! Adecco recherche pour son client basé sur Miramas un Chef d'équipe Chargement H/F pour les horaires de nuit. Notre client, société qui entrepose des produits secs, frais et surgelés afin de renforcer son...

  • Commis de Cuisine en Horaires Continus

    il y a 5 jours

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    AIX & TERRA vient d'ouvrir sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie...

  • Chef de Production Boulanger

    Il y a 2 mois

    Miramas, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange de Miramas, recrute son: CHEF DE PRODUCTION BOULANGER H/F CDI basé à MIRAMAS Vos missions: - Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries. - Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe. - Vous participez à la production de pain et à la partie...

  • Chef de Production Boulanger

    il y a 1 semaine

    Miramas, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange de Miramas, recrute son: CHEF DE PRODUCTION BOULANGER H/F CDI basé à MIRAMAS Vos missions: Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries. Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe. Vous participez à la production de pain et à la partie snacking. Vous...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    AIX & TERRA ouvre sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    AIX & TERRA ouvre sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra...