Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Plougonvelin - Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein

    **Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 34 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.** **Afin de renforcer ses équipes,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois

    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein

    **L’entreprise** Nichée à la pointe bretonne, l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu combine luxe 4 étoiles et vues imprenables sur l'océan. Nous valorisons l'excellence, l'innovation et l'engagement envers un service exceptionnel. Rejoindre l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, c'est faire partie d'une famille dédiée à l'art de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois

    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein

    **Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 34 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.** **Afin de renforcer ses équipes,...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 4 mois

    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein

    **Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 34 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.** **Afin de renforcer ses équipes,...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Math Temps plein

    Détail du posteEn tant que commis de cuisine pour le Bistrot 1954, vous assurez les missions suivantes :- Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service- Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie sur laquelle le commis est affecté (garde manger, poissons, viandes, sauces...)- Aider à la...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Plougonvelin, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Cuisinier de Collectivite

    Il y a 3 mois

    Plougonvelin, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 29 est un...

  • Cuisinier de Collectivite

    Il y a 3 mois

    Plougonvelin, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 29 est un...

  • Plongeur - Plongeuse au Bistrot 1954 H/F

    il y a 2 semaines

    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Math Temps plein

    Détail du posteLe Bistrot 1954, situé dans un cadre chaleureux et convivial, vous propose une cuisine authentique et généreuse. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un Plongeur (H/F) en contrat de 41h par semaine.Vos missions :- Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine en collaboration avec...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 3 mois

    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 1 mois

    Plougonvelin, Bretagne, France Hostellerie de la Pointe Saint Math Temps plein

    Les missions du posteDescription du poste :Au coeur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 33 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m2 de salle de séminaire et événementiel et un...

  • Serveur de restaurant gastronomique H/F

    il y a 4 semaines

    Plougonvelin, Bretagne, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein

    Description du postePrésentation de l'entrepriseSituée sur la magnifique côte bretonne, l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu allie luxe 4 étoiles et panoramas exceptionnels sur l'océan. Nous mettons en avant l'excellence, l'innovation et un engagement fort envers un service de qualité. Faire partie de notre établissement, c'est intégrer une...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 1 mois

    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Math Temps plein

    Les missions du posteDescription du poste :Au coeur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 33 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et...

  • Valet - Femme de Chambre H/F

    Il y a 2 mois

    Plougonvelin, Bretagne, France Hostellerie de la Pointe Saint Math Temps plein

    Détail du posteAfin de renforcer notre équipe en tant que valet/femme de chambre, vous êtes en charge du nettoyage, de la remise en ordre et de l'entretien des chambres, salles de bains et parties communes de l'établissement, selon les normes d'hygiène et de sécurité. Prise de poste septembre 2024Démarrage en doublon puis travail en toute...

  • Commis - Commise de Salle Runner H/F

    il y a 1 mois

    Plougonvelin, Bretagne, France Hostellerie de la Pointe Saint Math Temps plein

    Détail du posteLe Restaurant de l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, restaurant étoilé de Nolwenn Corre, recrute... Commis de salle (H/F)Notre établissement, le Restaurant de l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, restaurant étoilé situé à Plougonvelin, recrute : COMMIS DE SALLE (H/F) en CDI à partir de septembre 2024.DESCRIPTIF DE...

  • Assistant Chef Sommelier H/F

    il y a 1 mois

    Plougonvelin, Bretagne, France Hostellerie de la Pointe Saint Math Temps plein

    Détail du posteLe Restaurant de l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, restaurant étoilé de Nolwenn Corre, recrute. Assistant(e) Chef Sommelier(e) (H/F)Notre établissement, le Restaurant de l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, restaurant étoilé situé à Plougonvelin, recrute : Assistant(e) Chef Sommelier(e) (H/F) en CDI à partir de septembre...

  • Valet - Femme de Chambre H/F

    Il y a 2 mois

    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Math Temps plein

    Détail du posteAfin de renforcer notre équipe en tant que valet/femme de chambre, vous êtes en charge du nettoyage, de la remise en ordre et de l'entretien des chambres, salles de bains et parties communes de l'établissement, selon les normes d'hygiène et de sécurité. Prise de poste septembre 2024Démarrage en doublon puis travail en...

Second de Cuisine

Il y a 5 mois

Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du Spa Nuxe.

L’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu fait partie d'un portefeuille de 4 établissements dont un restaurant gastronomique étoilé Michelin, un logis 3**, un bistrot référencé Bib gourmand, un gîte familiale et une épicerie-en-cas.

L'Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est ouvert toute l'année. L'établissement est également membre Les Collectionneurs.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous:

- Participez à l'élaboration de la carte.
- Participez à la fabrication des produits.
- Gérez les envois en l'absence du Chef de cuisine.
- Assurez la gestion opérationnelle de la brigade.
- Participez aux actions visant à garantir la qualité constante des produits servis.
- Participez à la gestion du budget de la cuisine du restaurant.
- Vous assurez que les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées.
- Transmettez votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs.
- Vous êtes titulaire d’un **CAP/BEP/BAC pro** ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
- Expérience réussie et significative à un poste similaire ou en tant que Chef de Partie dans un restaurant de même niveau.
- Vous possédez des compétences maîtrisées dans les domaines de la gestion et du management d’équipe.
- Vous faites preuve de rigueur, d’organisation et de créativité.

Contrat: CDI
Repos: 2 jours de repos consécutifs
Salaire: Rémunération variable selon expérience
Avantages : Mutuelle d'entreprise, Possibilité d'être logé sur place pendant la période d’essai